Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

Зміст:

  • Гейзерні кавоварки
  • Краплинні кавоварки
  • Кавоварки еспресо
  • Капсульні кавоварки
  • Трохи про капсули
  • Як вибрати

Що таке капсульні кавоварки для дому, і яке відношення вони мають до медикаментів, де знайдеться місце серед побутових приладів. Спробуємо разом відповісти на ці та інші питання. Сьогодні пропонується розглянути не якийсь один вид приладів, а спробувати провести паралель між усіма існуючими сімействами кавоварок.

Гейзерні кавоварки

Не будемо вдаватися в історію створення кавоварок, з тих пір прогрес пішов вперед, і немає сенсу ворушити минуле країни Ейфелевої вежі та Собору Паризької Богоматері. Почнемо відразу з гейзерних моделей, як найбільш простих і не вимагають для заварювання наявності під рукою електричної розетки. В принципі естети можуть захопити гейзерную кавоварку на природу і насолодитися благородним напоєм по повній програмі під щебетання пташок і шелест листя.

Всередині такого виробу б’є справжнє джерело. Сама конструкція нагадує пісочний годинник за одним великим винятком: центральна трубка доходить майже до стелі верхньої секції і ледь не стосується підлоги нижньої. Таким чином пісок б не міг зсипатиметься вниз. Зате пар легко проникає з нижнього судини у верхній, коли гейзерна кавоварка ставиться на вогонь. (Див. Як вибрати кавоварку для дому)

Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

Власне, в цьому і суть. На кордоні двох секцій, прямо між ними розташовується подвійний сітчастий фільтр, куди засипаний мелену каву. Як тільки температура наближається до точки кипіння, пара починає витісняти воду з нижньої секції, яка:

  • під тиском заходить в трубку;
  • омиває кави, що лежить в фільтрі;
  • вихлюпується через трубку у верхню секцію.

В результаті такого нехитрого процесу гейзерна кавоварка дає відмінний напій. Найбільша проблема з нею у відсутності будь-якої механізації. А головна перевага в тому, що дно зазвичай у гейзерній кавоварки металеве, а тому можна нагрівати її на індукційній панелі.

Що стосується часу, потрібного для приготування напою, то визначити його допоможе, напевно, тільки досвід. Загалом-то це непоганий прилад, він дозволяє заварювати не тільки каву, але і чай, а також будь-які трави. Це повинні по достоїнству оцінити любителі фітотерапії.

Краплинні кавоварки

Крапельна кавоварка складається з трьох ємностей. Дві з них знову ж таки нагадують пісочний годинник. Готову каву збирається в нижній, а на дні верхній розташовується конусоподібний фільтр з меленими зернами. Пара потрапляє сюди через спеціальний відвід з бічної секції, що нагадує за формою витягнуту флягу, висотою рівною самим «пісочним годинником». Саме тут розташовується ТЕН, який доводить воду до кипіння.

В результаті пара проходить у верхню ємність краплинної кавоварки, конденсується там, мине мелені зерна і фільтр, при цьому завариваясь, і збирається внизу у вигляді готового напою. Буквально кожна модель обладнана системою капля-стоп, тому можна відлити собі чашечку навіть під час робочого циклу, поставивши потім складальну ємність на місце, без жодних неприємних наслідків.

Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

Більшість крапельних кавоварок захищено від переливу, тому можна без побоювання покластися на автоматику приладу. Найголовнішою проблемою є фільтри, їх три види: (Див. також: Ремонт кавоварки своїми руками)

  • Нейлонові;
  • Паперові;
  • З металевим напиленням.
  • Найчастіше зустрічаються перші, вони розраховані на 60 застосувань, але деякі примудряються використовувати такі роками. Набагато гігієнічніше паперові фільтри, їх потрібно міняти кожен раз після заварювання. Зате потреба в митті відсутня. А фільтри з напиленням загалом-то ті ж самі, що і нейлонові. Хіба що строк служби трохи довше.

    Єдиних рекомендацій по вибору немає. Хтось радить у краплинні кавоварки заправляти паперові фільтри, а комусь подобаються нейлонові, яких вистачає на пару тижнів.

    Є у крапельних кавоварок і одна особливість. Чим менше потужність виробу, тим якісніше заварюється напій. Це пов’язано з тим, що повільніше випаровується вода, і більше часу займає сам процес.

    Кавоварки еспресо

    Під еспресо розуміють зазвичай кави, зроблений з перемелених зерен. Не можна точно сказати, чому саме цей прилад назвали даним терміном. І гейзерна, і краплинна кавоварки використовують мелені зерна. Швидше за все ми бачимо рекламний трюк. Італійське слово звучить набагато гарніше, ніж епітет ріжкова. Оскільки саме цей компонент і є центральним в кавоварці еспресо.

    Відмінною особливістю є навіть не бойлер, який нагнітає пар, а саме ріжок. Особливої структури, з фільтром та спеціальним клапаном, який не пускає гарячу струмінь, поки тиск не досягне певної позначки. Ось тому-то кава і виходить особливим, бере весь смак, аромат зерен до останньої краплі. Саме кавоварку еспресо наполегливо рекомендують справжні любителі вишуканого напою.

    Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

    Фільтр також особливий, це не просто набір отворів, як було в крапельної моделі. Тут у дні сталевого ріжка є безліч дрібних отворів. Але вони блоковані до тих пір, поки не накопичиться достатній тиск пари. На відміну від гейзерній кавоварки легко простежити момент, коли можна починати готувати каву. І в противагу крапельної наш еспресо забезпечить напоєм досить швидко. Головне — дочекатися, поки загориться спеціальний вогник, що сигналізує про те, що бойлер зігрівся. Після цього достатньо натиснути на кнопку, щоб кава почав досить швидко стікати в чашку. В цій моделі не потрібна функція ” капля-стоп, як це було в попередній різновиди кавоварок. Клапан надійно блокує вихід.

    Залишилося згадати те, що в процесі закладки меленої кави в ріжок, порошок слід трохи утрамбувати. Спеціальна площадка найчастіше є прямо на мірній ложці. При цьому надзвичайних зусиль прикладати не варто. Після використання ріжок легко миється, але навіть цього можна уникнути, використовуючи чалди. Це такі спеціальні пакетики, що містять каву. Вони годяться для еспрессо.

    Капсульні кавоварки

    Ну, а тепер, коли стільки слів сказано про те, які бувають кавоварки, у читача може виникнути справедливе питання, навіщо? Навіщо все це? Відповідь проста — щоб відчути всю принадність повного автоматизму приготування запашного напою, яку може представити тільки справжня капсульна кавоварка — краща машина на сьогоднішній день, але не найдешевша.

    Все, що було до цього допоможе тепер легко зрозуміти як все це працює. Кава для кавоварки капсульного типу закладається в спеціальні пластикові або алюмінієві контейнери заводського виробництва. І відразу ж обмеження — пити можна тільки те, що фабриканти спромоглися запакувати для нас у ці капсули. Контейнери закладаються в спеціальний відсік капсульної кавоварки. Зазвичай там є такий зручний захоплення, тому промахнутися неможливо.

    Далі все діє точно так само, як було в еспрессо. Для цього контейнер проколюється спеціальними голками і пара починає при певному тиску проходити крізь помел. Таким чином капсульна кавоварка є квінтесенцією всіх технологій, існуючих на даний день. І замість того, щоб довго і нудно розписувати, як працює ця штуковина, ми всього лише двома пропозиціями ввели читача в курс справи. Не варто намагатися самостійно упакувати кави для кавоварки капсульної в контейнери, ні до чого хорошого це не призведе.

    Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

    А як же автоматизм, про який ми заїкнулися на самому початку? Відпрацьовані контейнери збираються після відпрацювання в спеціальну ємність. Перед тим як користуватися капсульної кавоваркою в наступний раз, перевірте наявність там вільного місця. Періодично ємність необхідно чистити.

    Було б помилкою думати, що капсульні кавоварки геть позбавлені можливості готувати капучино або латте. Вони точно так само обладнуються спеціальними патрубками для спінювання молока. Є навіть капсульні кавоварки, які все роблять самостійно від початку і до кінця. Потрібно тільки заправити їх потрібною кількістю води, молока і кави, щоб отримати будь-який з вищезгаданих напоїв. Потрібна капсульна кавоварка, яка краще з них, вирішуйте самі, а ми сподіваємося, що створили у читача правдиве і правильне уявлення про це класі пристроїв.

    Трохи про капсули

    Кава смажиться, мелеться і поміщається в герметичні капсули. Всі матеріали, пластик і алюміній, абсолютно нешкідливі для здоров’я, а зерна можуть зберігатися всередині досить тривалий проміжок часу. Тим не менш, деякі гурмани віддають перевагу помел робити власними руками, і в тому числі тому що не віддають переваги капсульної кавоварки.

    Капсульні кавоварки для дому: різновиди та особливості кофемашин

    Хочеться особливо відзначити дозування. У деяких кавоварках кількість води на одну порцію може програмуватися. Це дуже зручно. Для цього клавішу наливання кави слід тримати, поки склянку не наповниться по вінця. У майбутньому досить короткочасного натискання на кнопку, щоб точну кількість кави полилося в чашку.

    У моделях еспресо, можна виймати ріжок, і тоді в склянку потече чиста гаряча вода. Капсули не дозволяють таких маніпуляцій. Принаймні ніяких вказівок на інше тлумачення принципів роботи нам чути або бачити не доводилося.

    Ну, ось, мабуть і все щодо того, що таке капсульна кавоварка. Насамкінець трохи про вартісних співвідношеннях, і огляд на цьому можна закінчити.

    Як вибрати

    Перед тим, як вибрати капсульні кавоварки в якості кухонного помічника, прийміть до відома, що одна капсула коштує близько 25 рублів. Ці моделі можна назвати дешевими навіть з великою натяжкою. Капсульні кавоварки беруть за те, що вони не вимагають ніякого відходу, а напій при цьому виходить чудовий і у цілком автоматичному режимі.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання