Цінність щавлю в тому, що вже ранньою весною він є постачальником великої кількості вітамінів, органічних кислот, мінералів, він настільки популярний, що росте майже на кожному городній або дачній ділянці.
Оскільки цей листовий овоч досить холодостійкий, у городників не повинно виникати сумнів, чи можна саджати щавель під зиму? Можна, він прекрасно витримує холоду і дуже вологолюбний, так що весняна волога для росту насіння буде рослині тільки на користь.
Інші статті про щавлі:
- Чим обприскувати щавель від шкідників?
- Вирощування щавлю у відкритому грунті
- Коли садити щавель: навесні чи восени?
- Чим підживити щавель навесні, після зрізу і восени?
Як підготуватися до подзимнему посіву насіння щавлю?
Починати підготовку до посадки потрібно з вибору місця для грядки. Невибаглива рослина настільки, що готовий рости практично в будь-яких умовах, але якщо його посадити в родючий ґрунт і приділити увагу при вирощуванні, то урожай соковитих і корисних листя буде значно багатшими.
Грунт для нього кращий суглинистий або супіщаний, ділянка бажано підібрати злегка затінений, тоді листочки зростуть більш соковитими і ніжними.
Оскільки щавель – багаторічна рослина, ділянка для нього відводиться чистий від злісних багаторічних бур’янів, щоб вони в подальшому не заглушили культуру. Незважаючи на те, що рослина вологолюбна, сирої ділянку з близьким заляганням грунтових вод йому не підійде, застою води щавель теж не любить.
Посадка щавлю під зиму насінням проводиться в пухку, водопроникну грунт, тому грядку глибоко перекопують, видаляючи бур’яни разом з корінцями, вносять добриво з розрахунку на 1м2:
- легкого перегною або компосту – 1 відро;
- хлористого калію – 25 г;
- суперфосфату – 35 г;
- аміачної селітри – 15 г;
- торфу – 0,5 відра.
Торф бажано додати для того, щоб додатково підкислити грунт, так як щавель воліє знижений показник рН.
Ділянка розрівнюється, формується грядка з поздовжніми або поперечними борознами, глибина яких приблизно 4 див. відстань між рядками краще не загущати, залишаючи 25-30 см, щоб за посадками легше було доглядати. Підготовлену грядку можна накрити плівкою і залишити до моменту посіву.
Потрібно заготовити сипкий грунт, перемішаний з перегноєм, яким будуть присипатись борозенки після посіву насіння, сухе листя або інший матеріал для мульчі (у південних регіонах з м’якими зимами мульчувати посіви щавлю не обов’язково).
Строки для осінньої посадки щавлю
Так як культура надзвичайно холодостійка, насіння щавлю проклюнуться при температурі плюс 2-30, підзимовий посів необхідно проводити тільки після починаються нічних заморозків. Терміни посадки щавлю під зиму в кожній місцевості свої, розрахувати час треба так, щоб насіння не проросло до стабільно сталих морозів.
Для північних регіонів посіви можна проводити з середини до кінця жовтня, для середньої смуги Росії придатними можуть бути терміни з кінця жовтня до середини листопада, у південних регіонах іноді посів щавлю можна проводити до середини грудня. У будь-якому випадку, орієнтуються на місці по погоді, важливо, щоб земля була промерзла, грунт для присипання – сухий, після посіву грядку не поливати.
Насіння сіються обов’язково сухими, на дно борозенок перед посівом вноситься невеликий шар сухого піску, на нього розкладають насіння. Витрата насіння при підзимовому посіві потрібно відсотків на 20-25% збільшити. Борозенки присипаються заздалегідь підготовленої почвосмесью, яку злегка накочують, цей прийом допомагає насіння дружно проростає.
Краще всього, якщо посадка щавлю восени під зиму буде проводитися насінням дворічного терміну зберігання.
Присипають грядку сухим листям, тирсою, торфом. Якщо погода суха, додаткових укриттів не потрібно. При дощах, що виконуються під час відлиг, грядку краще накрити плівкою, щоб насіння не намокли і не проклюнулися.
Найбільш популярні сорти щавлю
Щоб дочекатися гарного результату від сівби, сорту щавлю потрібно купувати високопродуктивні, зимостійкі, врожайні, стійкі до цвітушності. Насінницькі господарства пропонують ряд сортів, що відповідають таким вимогам:
Бельвильский – старий, але випробуваний, не поступається сучасним сортам за якістю вітамінної продукції, багатий мікроелементами, морозостійкий. У цього сорту великі листя на м’ясистих черешках, з’являються ранньою весною, за сезон з кожного квадратного метра вдається збирати до 7 кг врожаю.
Одеський широколистий – морозостійкий, ранньостиглий, вже до середини квітня можна збирати першу зелень для салатів або супів, великі темно-зелені листки зібрані в рихлі прямостоячі розетки, врожайність сорту безпосередньо залежить від догляду.
Широколистий – набирає все більшу популярність, видає дуже ранню продукцію великих овальних листків на високих черешках. Перевага сорту в пониженому вмісті кислоти, тому особливо підходить для приготування вітамінних салатів. Морозостійкий, але сухим жарким літом сильно стрелкующийся.
Малахіт – стійкий до холодів, ранньостиглий, цінується за швидке відростання молодих, з красивими краями листочків.
Смарагдовий сніг – середньостиглий, дуже урожайний, в листі підвищений вміст каротину, вітаміну С, органічних кислот, листя досить приємні на смак, за рахунок цього широко застосовуються в кулінарії. Ще одна особливість сорту – він тривалий час не стрілкується.
Посадка щавлю під зиму такими насінням забезпечить городників ранньою зеленню і дозволить зробити різні заготовки.
Деякі особливості при вирощуванні щавлю
Незважаючи на те, що багаторічна культура, варто міняти місце посадки через кожні 2-3 роки, інакше листя поступово дрібніти, кількість цінних поживних речовин у ній – зменшуватися.
Це трав’яниста рослина можна вирощувати з ранньої весни до пізньої осені, кожен городник сам вирішує, коли садити щавель, під зиму або навесні, у кожного терміну свої переваги, але саме підзимовий посів зможе забезпечити сім’ю ранньої вітамінної зеленню, так необхідної після зимових місяців.
Загальні принципи підзимового посадки
З цього відео ви можете дізнатися про загальні засади посадки рослин під зиму:
