Зміст
Лоза, акуратно порізана на живці – запорука вашого нового виноградника. Саме тому як буде підготовлений матеріал, на скільки правильно ви організуєте його зберігання до весни, і буде залежати урожай майбутнього року. Не слід забувати, що лоза – дихаючий організм, який п’є і дихає.
З відомих способів розмноження винограду вирощування живців користується найбільшою популярністю серед садівників.
Нарізка
Живці починають готувати восени. В цей період вміст корисних речовин (цукру, крохмалю тощо) досягає максимального значення, крім цього рослина загартувалось невеликими мінусовими температурами.
Керуючись питанням – як зберегти живці винограду взимку, слід знати, що краще заготовлювати саме плодовий держак. Інші гілки часто недорозвинені і не підходять для зберігання. Ідеальна товщина черешка зобов’язана бути в межах 5-8 мм (діаметр олівця). Якщо лоза добре розвинена, можна брати і більш тонкі екземпляри.
Лозу потрібно розділити на частини не в області міжвузля, а в 2-3-х см над самим вузлом. Таким чином, під оком залишиться необхідний відрізок лози, до якої, згодом можна буде прищепити виноград. Для зберігання слід брати рослина здорового вигляду, без потемніння і оїдіума, градобоин і різних інших видимих дефектів. Часто можна зустріти інформацію, що викривлена лоза не підходить. Ми не згодні з даним фактом, в біологічному плані вони однакові.
Підготовка до зберігання
Краще інших можна проводити зберігання довгих живців, тому намагайтеся не перерізати їх зайвий раз. По можливості слід робити відрізки по одному двом метрам.
Величезне значення для життєздатності черешка в зимовий час має наявність вологи. Після того як ви зрізали лозу, концентрація води в ній неухильно зменшується. Якщо держак втратить до 20% вологи, то він навряд чи зможе стати повноцінним саджанцем, тут не врятує навіть вимочування. Нарізайте тільки повністю дозрілі гілки, погано визрілі живці висохнуть швидше. Потрібно щоб лоза від моменту зрізу, до перенесення її у сховище, втратила як можна менше вологи. Втрата води в черешку, який лежить під кущем, може досягати 2-3% на добу.
Якщо ви зробите все правильно, то вимочка може і не знадобитися. Якщо ж ні, то в залежності від вологості, лозу потрібно вимочити. Вода повинна бути чистою, і що не маловажно, м’якої – вода зі снігу, джерела або дощова. Але не тримайте лозу у воді більше двох днів, вона може задихнутися!
Зберігання
Якщо брати до уваги той факт, що під час зберігання, стратифікації і кільчування йде від 50% всіх речовин, які плекають лозу, то до моменту посадки, держак може бути в дуже поганому стані. Потрібно якомога більше знизити втрату вуглеводів рослиною. Якщо температура буде порівняно низькою, рослина стане дихати не так інтенсивно, і витрата води зменшиться, але при менш 0 °С держак містити не слід, при порівняно невисоких температурах лоза засохне. Саме тому обрізати лозу від кущів навесні вкрай не рекомендується. Відсоток живих нирок у такої рослини значно знижений. Це в кращому випадку. В реальних же умовах живець можна утримувати в прикопа, або підвалі, або просто в кухонному холодильнику. Як би там не було, температура повітря повинна бути не нижче +8 °С, інакше розпустяться бруньки. Також така температура посилює дихання рослини і відтік вологи. Тому навколишній повітря повинен бути насичений вологою.
Правильне зберігання живців винограду вирішальним чином визначає якість і відсоток виходу повноцінних саджанців.
Умови вдалого зберігання:
- нормальна вологість;
- упаковка в тканину;
- правильна обрізка лози;
- обробка мідним купоросом.
Кращим варіантом, якого можна досягти, стане зберігання в підвалі, в трохи вологому піску, а краще, в целофанових пакетах, наповнених хвойної сумішшю. Такий підхід дозволяє вуглекислого газу стримувати мікроклімат і перегороджувати шлях шкідливим бактеріям, і знижуючи втрату живцями вуглеводів (крохмалю) для свого дихання. Головне щоб грунт, у якому будуть зберігатися живці, не був переувлажненным. Але досягти цього на практиці не так просто.
Невелика кількість лози для себе можна тримати в звичайному холодильнику. В середині полиці холодильника мають стояти так, щоб проміжок між ними становило близько 10 сантиметрів. Вийде відмінне місце для зберігання живців до весни. Сама рослина потрібно обернути в тонку матерію або марлю, зволоживши настоянкою купоросу, якій ви обробляли живці, після чого рослина кладуть у пакет і поміщають в холодильник. Кожні тридцять днів його потрібно оглядати. Якщо живці підсохли, змочіть їх водою, коли побачите цвіль, протріть розчином мідного купоросу.
Перед приміщенням лози в холодильник, покладіть туди ненадовго, градусник. Він не завадить. Таким чином, ви зможете проконтролювати температуру самого холодильника, і якщо потрібно, змінити її.
Підготовка до посадки
Спочатку треба промити лозу ганчіркою, щоб зняти цвіль, або залишками розчину мідного купоросу. Держак не повинен бути занадто сухим, мати кірку, і при надрізі мати яскравий зелений відтінок.
Перед посадкою, навесні, лозу нарізають, вимочують близько доби, і по можливості вносять підживлення. Після всіх процедур живці можна розсаджувати в землю.
Від правильного зберігання лози буде повністю залежати урожай майбутнього виноградника. Чим ретельніше ви підготуєте зберігання, тим краще будуть відчувати себе живці весною. Поставтеся уважно до прочитаного матеріалу, тільки тоді виноградник зможе віддати весь свій потенціал.
