Як замочувати буряк перед посадкою: підготовка насіння

Зміст

  • Необхідні умови для вирощування буряків
  • Як правильно замочувати насіння
    • Варіант замочування №1
    • Варіант замочування №2
  • Обробка та дезінфекція насіння
  • Посадка насіння в грунт

Невід’ємним елементом смачного обіду здавна є борщ, який неможливо приготувати без свіжої буряків. Ніхто не посперечається, що овочі зі свого городу куди більш корисні і безпечні ніж куповані. Але щоб грамотно посадити і виростити свою буряк, перед цим потрібно дізнатися, як підготувати насіння до посіву. Підготовка насіння буряків до сівби є одним з головних етапів вирощування цієї культури, тому що без певних процедур вони просто-напросто не проростуть в грунті.

Як замочувати буряк перед посадкою: підготовка насіння

Насіння буряків вимагають правильної передпосадкової обробки

Необхідні умови для вирощування буряків

Є два способи придбання насіння: можна купити в магазині вже обробленими і готовими до посіву, або обробляти їх самостійно. Якщо вони були зібрані зі своїх земельних ділянок, на них все одно можуть бути патогенні мікроорганізми, тому що основним джерелом інфекції є насіння.

Щоб виростити здоровий врожай, необхідно знати наступне:

  • Насіння можна збирати тільки із здорових рослин, щоб у майбутньому овочі не були уражені хворобами і шкідниками.
  • Потрібно відкалібрувати насіння, тобто відсортувати хороші від поганих.
  • Насіння повинні бути виконані (наповнені) і не щуплі. Порожні насіння відразу видно і від них доведеться позбутися. Виявити непридатні зерна можна використовуючи 3 або 5% розчин солі, в який опускаються все насіння. Ті, які після перемішування рідини спливли, вважаються непридатними для посадки в грунт.
  • Проводиться такий захід, як загартовування, потрібне для того, щоб насіння були більш стійкі до несприятливих умов. Особливо це важливо в зонах ризикованого землеробства, де бувають ранні заморозки або різкі перепади добової температури. Загартовування полягає в наступному: насіння замочують до набухання, а іноді і до появи перших паростків. Після цього їх обгортають марлею і поміщають в холодильник (не в морозильну камеру) на 1-2 доби.
  • Від грибкових і вірусних захворювань є такий спосіб, як прогрівання насіння. Зазвичай її виконують на фабриках, але цілком реально виконати цей спосіб обробки в домашніх умовах. Роблять це таким чином: потрібно прогріти насіння в гарячій воді (температура 50-60 градусів) протягом 2-3 годин. Під впливом гарячої води структура грибкових спор і вірусних клітин руйнується і відшаровується від насіння. Час процедури залежить від виду рослини.
Читайте також:
Томат «Видимо-невидимо»: опис та характеристика, вирощування, фото

Якщо умови для вирощування буряків нормальні, чи є теплиці, загартовування можна не проводити, а відразу приступати до обробки.

Як замочувати буряк перед посадкою: підготовка насіння

Насіння буряка слід оглянути і видалити порожні

Як правильно замочувати насіння

Перед посадкою обов’язково потрібно замочувати насіння, щоб вони наситилися вологою і в подальшому добре сходили. Існує багато варіантів замочки насіння, але зазвичай найпростіші способи є найбільш ефективними.

Варіант замочування №1

Для обробки насіння знадобиться глибока миска або невелике відерце (наприклад, з-під майонезу), куди насипають чайну ложку соди на літр теплої води. Потім туди насипають насіння буряків, накривають кришкою і залишають у такому вигляді на годину або півтора. Потім розчин виливають, а зерна промиваються чистою водою і укладаються в ганчірочку.

Варіант замочування №2

Перед процедурою знаходять широку ємність і на її дно кладуть фільтрувальний папір або серветки, які попередньо змочується чистою водою. Після цього беруть насіння буряків і насипають їх в сито, де вони добре промиваються під теплою проточною водою протягом 3-5 хвилин. Чисте насіння складають у банку на вологі серветки і щільно закривають кришкою, і банку ставиться в тепле місце. Для цього відмінно підійде парник або підвіконня, добре прогрівається весняним сонцем.

Чекати потрібно стільки часу, поки буряк проклюнеться, тобто дасть паростки. Тільки тоді насіння буряків будуть готові до посадки.

Як замочувати буряк перед посадкою: підготовка насіння

Проклюнулися насіння буряка можна висаджувати в землю

Обробка та дезінфекція насіння

Слідом за замочуванням можна приступати до дезінфекції. Щоб паростки і сіянець був здоровим, без додаткової обробки не обійтися. Для того щоб грамотно провести дезінфекцію насіння, потрібно слабкий 1% розчин марганцівки, в якому кристали повністю розчинилися. Розрахунок повинен бути таким — 1 г марганцівки на 100 мл води.

Читайте також:
Чому у баклажан листя скручуються: можливі причини

Потім відрізають квадрат марлі (один шар) розміром приблизно 10 на 10 див. В середину марлі висипають насіння буряків і загортають у своєрідний мішечок, який затягують зверху ниткою. Він повинен бути затягнутий не туго. Готовий мішечок кладуть в ємність з розчином марганцівки на 20 хвилин. У цьому розчині насіння залишають до ранку, після чого їх дістають і обов’язково добре промивають під проточною водою до тих пір, поки вода при віджиманні мішечка не буде чистою. Потім насіння поміщають в скляну банку з золою, в якій вони повинні пробути 6 або 12 годин (в залежності від концентрації розчину).

Після впливу золи насіння будуть добре оброблене мікроелементами та готовими до проращиванию, але перед цим їх необхідно прогріти. Для цього насіння в мішечку укладають на теплу грілку для прогрівання.

Температура повинна бути не менше 23 градусів, але розпарювати їх на гарячій батареї не рекомендується, тому що неминуче станеться перегрів насіння. Можна використовувати керамічний посуд, в яку кладуть все насіння і зверху загортають целофановим пакетом. Для більшого утеплення зверху тонкого пакету надягають більш щільний, великий пакет, і загортають їм посуд. Тарілку можна виставити на підвіконня або інше тепле місце в будинку.

Як замочувати буряк перед посадкою: підготовка насіння

Деревна зола дезінфікує насіння буряків

Посадка насіння в грунт

Ніколи не потрібно поспішати з посадкою буряків, так як цей овоч дуже не любить холодну землю. Краще дочекатися середини травня, коли земля достатньо прогрілася і заморозків більше не очікується. Також буряк погано переносить кислий грунт, тому перед тим, як саджати рослину слід перекопати землю разом з вапном пушенкой і якщо потрібно – внести перегній. Цей овоч не терпить перезволоження, а любить пухку і добре структуровану грунт. Місце, де посаджена буряк, повинно добре освітлюватися сонячними променями, тому на ділянках не можна допускати затемнення.

На що ще важливо звернути увагу при посадці буряків? Грядки, в які висаджують насіння, повинні бути в напрямку з півночі на південь. Це роблять для того, щоб сонцем добре просвічувало грунт і паростки рослини.

В якості органічного добрива краще вносити перегній. Засоленість ґрунту буряк переносить порівняно легко. Землю удобряє зазвичай восени, а на родючих, добре удобрених органічними речовинами ґрунтах мінеральні добрива взагалі не потрібні.

Читайте також:
Томат «Рома»: опис та характеристика, вирощування, фото

Часто трапляється, що після того, як буряк вдало зійшла, виявляють листя, які в деяких місцях не зелені, а з червоними прожилками – це означає, що рослині не вистачає натрію. Для того щоб заповнити нестачу цього мінеральної речовини, необхідно перед тим, як збирати врожай полити грядки звичайним сольовим розчином. Рецепт такий: склянка харчової солі розчиняють у відрі води (10 літрів). Потім рідину переливають у лійку і ретельно поливають кожну грядку з буряком.

Якщо буряках буде вистачати натрію, вона буде радувати своїм смаком. Завдяки солі виходить дуже соковита і смачна буряк, а вміст цукру в ньому збільшується.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання