Зміст
Баклажан — трав’яниста рослина-багаторічник. За ботанічним характеристиками це ягода, але в городній культурі, вирощується як овоч. У нашій країні, баклажан називають «синім», а свою назву він отримав завдяки кольору. Батьківщина цього овочу, Індія. Там, у тропічних лісах, баклажан проростає як дика рослина. У нас же його окультурили, і у себе на городах вирощують багато дачники. У цій статті ми розповімо, як же виростити у себе на ділянці, цей смачний, а головне корисний овоч.
Відмінний урожай баклажанів на грядці
Знання необхідні для вирощування баклажанів на городі
Висадка такої культури як баклажан, делікатне захід, що робити варто, тільки дотримуючись деяких правил.
Баклажани дуже люблять вологу. Ви повинні постійно дотримуватися одне з найголовніших правил – підтримання достатньої кількості вологи в грунті. Але пам’ятайте, що після посадки в грунт саджанців, не поливайте їх протягом п’яти днів.
Баклажани дуже люблять вологу
Баклажан дуже теплолюбна рослина. При температурі нижче 20 градусів, запилення квіток припиняється. Так що, якщо ви проживаєте в регіоні, де можливі заморозки, то краще вирощувати сині у теплицях, інакше ви ризикуєте втратити врожай. Але як би їх не любили б сонце, вони будуть плодоносити в умовах короткого сонячного дня, не більше 12 годин. Вам варто подбати про затінення рослини. Також баклажани дуже вибагливі до поливу, і при недостатній кількості вологи квітки будуть опадати, а плоди приймати непривабливу форму.
Для вирощування баклажанів, необхідно родючий грунт. Добре підійде нейтральна або слабокислотна земля. Якщо ж ваш грунт з підвищеною кислотністю, то грунт слід обробляти розчином вапна, кожні 3-4 роки. Перед посадкою баклажанів, грунт необхідно удобрити.
Не слід садити баклажани на ті грядки, де раніше росли помідори, картопля і перець. Але хорошими попередниками будуть огірки або картоплю. Якщо висаджувати на грядці сидерати, то баклажани можна садити і після моркви, кабачка або гарбуза. Цей овоч можна садити на городі поруч з перцем, але тільки не після нього. Баклажани можна вирощувати на одній і тій же грядці, два роки поспіль, має пройти три роки.
Запам’ятайте кілька факторів про баклажани:
- вони люблять вологу, не забувайте вчасно поливати грунт під баклажанами;
- вони люблять вологу в грунті, але не люблять вологе повітря;
- вони люблять сонячне світло, але для плодоношення, денний день повинен бути не більше 12 годин;
- вони не люблять протягів, особливо погано переносять північні вітри.
Вирощування баклажанів
Як вибрати грядку для баклажанів
Сині люблять тепло і сонячне світло, тому правильно вибране місце під баклажани, має бути відкрито сонячного світла, і закрита від північних вітрів.
Про родючості грунту, слід подбати з осені. Для початку, грунт слід знезаразити після інших культур. Вам знадобиться вода і мідний купорос. Змішують все це в співвідношенні відро води на 1-2 ложки мідного купоросу. Далі необхідно перекопати город на глибині 25-30 см Після того як ви перекопали землю, внести перегній і торф. Якщо на вашому городі піщаний грунт, то можна додати глинистого ґрунту або тирси. Також грунт з осені удобрюють свіжим гноєм. Навесні, землю розрівнюють граблями. Перед посадкою рослини в грунт, грунт слід також удобрити.
Висаджування розсади під баклажани
Так як вегетативний період у баклажан становить від 85 до 140 днів, то краще всього буде вирощувати цю рослину на городі через розсаду, адже не всі регіони можуть похвалитися настільки тривалим літом.
Якщо ви хочете отримати хороший урожай, то вам потрібно перевірити наскільки якісний у вас посадковий матеріал. В першу чергу пам’ятайте, що не слід використовувати насіння старше 3-4 років також слід відібрати дрібні і пошкоджені насіння. А для того, щоб перевірити їх, вам потрібно взяти з кожного пакета, близько 10 насіння і помістити в марлевий мішечок, а його покласти у воду на добу. Температура води, в яку ви помістили мішечок не повинна перевищувати 27 градусів. Після закінчення доби, мішечок з насінням дістають з води, і кладуть у теплу кімнату, температура в цьому приміщенні не повинна бути вище 33 градусів. Стежте, щоб мішечок був постійно мокрий. Не мине й тижня, як на насінні з’являться перші сходи. За кількістю проклюнувшихся насіння, можна судити про якість садивного матеріалу. У тому випадку, якщо зійшли більше 50%, їх можна використовувати для висадження розсади, а якщо менше, то варто придбати нові насіння.
Якщо зійшли більше 50% насіння, то їх можна використовувати для посадки розсади
До того як висаджувати насіння для розсади баклажанів, їх необхідно обробити. Для цього, їх знезаражують, вымачивая в марганцівці протягом тридцяти хвилин. Потім насіння слід віддати термічної обробки. Для цього їх кладуть у гарячу воду з температурою 50 градусів, і тримають там протягом двадцяти хвилин. Після цього трохи змочені насіння викладають в блюдце, і залишають на 24 години, щоб вони трохи проклюнулися.
Деякі дачники, практикують загартовування не тільки саджанців, але і насіння. Це допоможе в подальшому рослині, не так гостро реагувати на різке зниження температури. Для цього насіння баклажанів викладають в блюдце, і на день поміщають в холодильник, краще всього, якщо температура буде не вище трьох градусів. Потім насіння поміщають у теплу кімнату, з температурою близько 20 градусів, а після двох днів, знову повертають в холодильник на 24 години. Тепер, загартовані насіння можна саджати в горщики.
Як висаджувати насіння баклажан правильно
Для посадки насіння: взяти пісок, гній і родючий ґрунт у співвідношенні 1:3:5. Все це перемішують, такий грунт буде зберігати вологу. З вибору правильної грунту для вашої розсади, починається профілактика захворювань і дається основа врожаю в майбутньому. Потім приступають до посадки. Баклажани погано переносять пікіровку, тому садити насіння краще в окремі горщики, глибиною 8-10 см. Їх сіють за 2-2,5 місяця до садіння у відкритий грунт, у другій половині березня. Насіння закладають у землю на 1-1,5 см. Через чотири дні, землю збризнути водою (поливати не потрібно). Вони можуть прорости вже на п’ятий день, хоча це може і триватиме до двадцяти п’яти діб. У середньому баклажани сходять на 10-15 день. Необхідно стежити за температурою в приміщенні де ви посадили насіння. Спочатку, як тільки ви посіяли посадковий матеріал, температура повинна бути + 25 градусів. Потім, після сходів, на п’ять днів температуру знижують, вдень до 16 градусів, а вночі до 13 градусів. Далі підтримують температуру в сонячні дні 28 градусів, а в похмурі до 18 градусів.
Розсада баклажанів вимагає гарного догляду
Якщо ви вирощуєте баклажани будинку, то найкращим місцем для вашої розсади, підвіконня. Слід заздалегідь перевірити, чи немає щілин у вікнах, якщо є, то заклейте їх уникнути протягів, а ось якщо у вас пластикові вікна, то не буде проблем. Батарею краще вкрити ковдрою, тоді гаряче повітря не буде потрапляти на паростки. Горщики з розсадою необхідно періодично повертати, щоб прямі сонячні промені потрапляли на рослину рівномірно з усіх боків.
Після появи перших паростків, потрібно почекати з поливом, почекайте 2-3 дні, і тільки тоді полийте розточування. Потім розсаду слід поливати кожні п’ять днів. При поливі краще всього використовувати теплу відстояну воду, але не вище 27 градусів. Полив краще всього робити з ранку. Протяги і вітру, можуть бути згубними для розсади баклажанів, тому перед тим, як провітрювати приміщення, саджанці слід винести з кімнати. Зниження температури повітря нижче 13 градусів, також згубно для рослини, як і протяги, саджанці можуть почати в’янути, а також збільшується ризик розвитку чорної ніжки.
Для того щоб саджанці прижилися добре в умовах відкритого грунту, їх слід загартувати. Тому в денний час доби, необхідно, знизити температуру в кімнаті до 19 градусів, а в нічний час до 15 градусів. Цю процедуру краще проводити за півтора тижні до висадки баклажанів на город. Це необхідно для того, щоб саджанці змогли звикнути до можливих перепадів температури. Стежте, щоб грунт у вашій розсади не пересихала. Після того як у саджанців з’являться перші два листочка, їх необхідно удобрити, в наступний раз це треба зробити через два тижні. Висаджують розсаду у відкритий грунт, тоді, коли встановиться погода, і вже не буде приморозків. Якщо ж є ймовірність холодних ночей, то краще, якщо ви накриєте розсаду плівкою. Переконайтеся, що на момент висадки, саджанці зросли на 10 см, і у них з’явилися 6-7 листків, перевірте кореневу систему, до моменту посадки в землю, вона повинна бути повноцінно розвинена.
Грунт у розсади синеньких не повинна пересихати
Висадка баклажан в грунт
Для хорошого розвитку і росту рослин дуже важливо щоб висадка розсади баклажанів у відкритий грунт була виконана правильно,з урахуванням всіх правил розмноження культури. Напередодні висадки саджанців в город, їх потрібно полити великою кількістю теплої води. Цю процедуру повторюю, безпосередньо перед висадкою. Садити саджанці, необхідно дуже акуратно, щоб не пошкодити коріння рослини.
Перед тим як садити баклажани на город, слід подбати про знищення такого шкідника, як капустянка. Позбавляються від нього за допомогою приманки. Візьміть відходи від зерна, і прокип’ятіть разом з розчином Бі-58. Висадку ваших саджанців, краще всього проводити в похмурий день або ввечері, коли сонце вже не таке пекуче. Якщо висадка саджанців відбувається в спекотні дні, то краще притінити рослини на 6 днів світлою тканиною.
Посадка розсади синіх у відкритий грунт, схожа з висадкою перців. Варто згадати про те що правильно висадити будь-яку рослину з розсади або з насіння у відкритий грунт складно. Тут необхідно точно знати не лише в якомусь періоді часу варто займатись висаджуванням, але і які погодні умови будуть оптимальними для такої роботи. На грядки викопуються лунки, і рясно заливаються водою, і саме в вийшло «болото», садять розсаду баклажанів. Глибина лунки повинна бути 10-15 см, саджанець садять по листочки і засипають землею, зверху підсипають суху землю. Це потрібно, щоб не утворилася кірка. Між саджанцями необхідно витримувати відстань в 35 см, а ось між рядами, відстань 65 див. Якщо рослина менше, то це зашкодить розвитку кореневої системи, і в такому разі, не чекайте врожаю.
По своїй структурі, баклажани схожі зі структурою перців тому ці дві культури садять разом. Висаджують ці овочі як в шаховому порядку, і через ряд. Кажуть що правильно висаджена культура повноцінно розвивається і дає багатий урожай. Як вже говорилося, висадка у відкритий грунт вимагає особливого підходу і особливої набору навичок. Якщо на своїй ділянці, ви вирішили посадити не тільки солодкий перець, але і гіркий, то вам необхідно садити їх окремо. Якщо їх посадити близько, то може статися, що вони один одного опылят, в такому випадку ви ризикує отримати солодкий перець з гірчинкою. Краще посадити їх роздільно, ну або принаймні витримати відстань в 30 див. Стебла у перцю і баклажана тоненькі, так що краще завчасно поставити кілочки, до яких потім ви перев’яжіть рослина.
Висаджувати баклажани можна, як в шаховому порядку, так і через ряд
Загальна інформація по догляду за розсадою баклажан у відкритому грунті
І сині і перець, вологолюбні рослини, тому їх потрібно рясно поливати. До моменту цвітіння, полив проводять раз на тиждень. На кожен саджанець, в цей період, повинно йти по два літри води. Коли ж рослини почало цвісти, то полив збільшують до 2-3 разів на тиждень, по три літри на саджанець. Продовжують поливати овочі і під час плодоношення. Не забувайте раз на тиждень рихлити землю, це допоможе рослинам отримувати необхідну кількість кисню.
Ми вище писали, що баклажани погано переносять заморозки, так що якщо регіону властиве різке зниження температури, то вам потрібно подбати про захист овочів. Слід зробити щит з дошки, і встановити його так, щоб він не створював тінь рослинам, але захищав від вітру. Деякі висаджують баклажани поруч з високорослими рослинами. При сильних холодах, може допомогти задимлення, для цього підготуйте заздалегідь дрова, і розкладіть на ділянці з потрібних сторін.
Крім поливу, баклажани необхідно хоча б три рази за літо підгодовувати добривами. Потрібно видаляти зайві квітки на втечу. Для цього в групі квіток, вибирати сильний квітка, а все решта потрібно обірвати. У такому разі слабкі плоди не будуть заважати розвиватися сильним, і ви зможете отримати урожай.
Дозрілі сині потрібно вчасно знімати з куща, тоді плоди будуть пружні і соковиті.
Вирощування баклажанів це клопітка заняття. Але якщо ви будете дотримуватися правил, то вам не складе труднощів виростити цей овоч у себе на городі.