Зміст
Помідори – одна із самих популярних плодових культур. Сьогодні її вирощують у всьому світі. Томат використовують у приготуванні багатьох сотень різних страв, не кажучи вже просто про вживання в їжу в свіжому, сушеному або маринованому вигляді.
Розсаду томатів нескладно виростити в домашніх умовах
Трохи цікавих фактів про помідор
Вперше європейці дізналися про це овоче завдяки Христофору Колумбу. Зацікавившись незвичайною рослиною, він привіз кілька зразків в Європу. Хоча самі індіанці давно бачили червону ягоду, але з незрозумілих причин вважали її отруйною. У Європі спочатку боялися спробувати червоний плід. Випадково виявилося, що помідор не тільки має прекрасні смакові якості, але і володіє рядом корисних властивостей. До наших днів дійшла історія, Її суть в тому, що під час колоніальних воєн в Америці, один кухар вирішив отруїти Джорджа Вашингтона. Вірячи, що томати дійсно отруйні, він приготував страву з великою кількістю помідор. Та яким великим було здивування, що Вашингтон не тільки не помер від «отруйної трапези», але був у найбільшому захваті від її нового смаку. У Росії про томатах дізналися в часи правління Катерини II. Інтерес людей поступово збільшувався до рослині, і сьогодні ця культура поширена повсюдно, ставши постійним обивателем будь-якого городу. З її популярністю можна порівняти хіба що картопля і кукурудза.
Люди помітили, що томат є однорічним рослиною, тому необхідно запасати його насіння для майбутньої посадки. Так виникла та сама технологія розмноження. Вирощування розсади помідор з насіння в подальшому дозволило отримати сильний і красивий кущ з рясним урожаєм.
Знаючи історію появи коханої помідора на столах у кожній хаті, як же важко втриматися від цікавості, і спробувати хоч раз виростити його самостійно? Нічого складного в цьому процесі немає, потрібно лише дотримуватися кількох необхідних етапів основний технологи. Важливіше всього запастися терпінням, і з любов’ю спостерігати як на світ з’являється нове життя, нехай і недовга.
Помідор в Європу завіз Христофор Колубм
Технологія вирощування томатів
Етапи технології включають:
- Вибір насіння і оптимального часу посадки.
- Підготовка грунту.
- Сіяння насіння.
- Пікіровка.
- Пересадка молодих рослин у відкритий ґрунт.
Вибираємо насіння і розраховуємо оптимальний час посіву
Для того щоб виростити сильну рослину, необхідно відповідально підійти до вибору насіння. Сьогодні на ринку пропонуються численні сорти томатів, починаючи від традиційних червоних і до екзотичних чорних (сорт «Чорний принц»). Краще всього для експериментів у домашніх умовах вибрати найбільш популярний і невибагливий сорт. В майбутньому, з придбанням достатнього досвіду і знань, можна буде зробити вирощування розсади томатів своїм хобі і отримати вже щось незвичайне.
Необхідно ретельно відібрати насіння. Якщо на зовнішній оболонці насіння присутні чорні вкраплення, то їх краще одразу викинути. Такі плями можуть вказувати на наявність вірусних і грибкових захворювань у рослини.
Багато досвідчені садівники називають оптимальний термін сіяння томатів на розсаду – середина березня. Оскільки загроза останніх заморозків остаточно мине у другій половині травня, то 60 днів цілком достатньо, щоб розвинувся здоровий кущик і був повністю готовий для подальшої пересадки у відкритий грунт. Насіння скоростиглих сортів можна сіяти і пізніше – в кінці квітня. Якщо посіяти насіння занадто рано, то розсада почне сильно витягатися з-за короткого світлового дня. Також, в домашніх умовах взимку зовсім не та вологість повітря, важко витримати необхідний температурний режим. Рослина витратить усі сили на боротьбу за виживання при таких умовах, а не на формування міцної кореневої системи.
На ринку насіння пропонуються різноманітні сорти — від екзотичних чорних, до найпростіших
Підготовка грунту для посіву
Якщо немає часу і бажання розбиратися з усіма тонкощами складу ґрунту, то краще просто купити готову універсальну суміш в магазині. Однак земля не повинна бути важкою. Багато садові супермаркети пропонують великий вибір грунтів для розсади. Тут вже врахована необхідна кислотність грунту і присутні важливі мікроелементи для харчування. Виростити здорові сходи томатів у такої суміші досить легко.
Якщо прийнято рішення зробити грунт для розсади самостійно в домашніх умовах, то для цього знадобляться наступні компоненти: земля з городу, перегній, компост або біогумус, гранульований курячий послід. Все це необхідно змішати. Далі приготовану суміш потрібно знезаразити і наповнити поживними речовинами. На допомогу тут прийдуть куповані препарати, такі як «Эмистем» або «Фітоспорин», можна скористатися спеціальним добривом для розвитку кореневої системи сіянців «Корневін». Для цього добриво розчиняється у воді, і грунт зволожується отриманим розчином. Деякі садівники-експерти рекомендують потім розкласти приготовану суміш у поліетиленові мішки, видавити повітря з них і відправити в темне місце на 3 тижні.
Важливо пам’ятати, що всі ці підготовчі роботи потрібно проводити вже в лютому, за кілька тижнів до посіву.
Коли ґрунтова суміш для майбутньої розсади готова, тепер необхідно підібрати контейнери. Вдома завжди знайдуться ємності, які можна було б викинути. Це можуть бути пластикові одноразові стаканчики, лотки або порожні коробки з-під молока. У магазинах для цих цілей пропонуються спеціальні касети і піддони.
Гранульований курячий послід входить до складу саморобної землі для розсади
Сіяння насіння
Так, лотки наповнюються ґрунтовою сумішшю, яка злегка ущільнюють. Потім за допомогою пінцета на поверхню викладаються насіння. Відстань між кожним з них повинна бути не менше 1 см, а між борозенками – 2-3 див. Насіння можна попередньо замочити в розчині з біостимулятором. Але тут думки садівників розділилися: одні кажуть, що стимулятори ніяк не впливають на схожість і швидкість росту розсади, а інші стверджують, що попередньо замочені насіння дають набагато кращий результат ніж сухі. Крім покупних стимуляторів росту в домашніх умовах можна скористатися зольним розчином, соком алое, розчином марганцю, талою водою. Як тільки будуть помітні маленькі паростки на насінні, можна приступати до высеванию в грунт.
Потім ємність з насінням зволожується і накривається прозорою плівкою. Її ставлять у темне і тепле місце до того, як з’являться перші сходи. Не варто засмучуватися, якщо кілька насіння не зійде. Це цілком нормальне явище – одне з 10 насінин може виявитися не життєздатним.
Як тільки з’являться перші сходи, плівка знімається і ємність переставляється на світлий підвіконня. Можна спорудити світловідбиваючий екран з харчової фольги. Це додасть освітлення молодим рослинам. Щоб трохи знизити температуру в кімнаті рекомендують покласти на батарею вологий рушник. Щоб грунт не переохолоджувалася, можна покласти шматок картону з ємності з грунтом.
Поливати сходи потрібно акуратно. Бажано не заливати, а додавати воду по мірі висихання грунту. Тоді вийде виростити здорову розсаду і уникнути поширеного захворювання – чорна ніжка. Воду на стебло краще не лити, а направляти її між борозенками. Ще один засіб для профілактики чорної ніжки – це додати на поверхню грунту трохи піску, змішаного з деревною золою.
Пророщені насіння томатів можна висаджувати в горщики
Пікіровка
Як тільки з’являться 2-3 справжніх листочки, можна приступати до пікіровці. Пікіровка – це пересадка рослини в окрему ємність, що дозволить йому розвивати свою більш сильну кореневу систему, що в подальшому вплине на врожай. Процес пікіровки в домашніх умовах не складний і дозволяє відібрати кращі екземпляри. Слабкі і недорозвинені можна викинути. За допомогою гострої палички відокремлюється одна рослина, далі його акуратно беруть за сім’ядольні листочки і пересаджують в ємність з новим ґрунтом. Якщо взятися за стебло або листочки, можна серйозно травмувати ніжну рослину.
Пікіровану розсаду поливають. В цей час бажано утриматися від поливу з добривами та біостимуляторами. Необхідно дати рослині час адаптуватися до нових умов. Щоб коренева система не загнила, поливати розсаду потрібно по мірі висихання верхнього шару грунту.
Зменшення помідорів — кожна рослина потрібно пересадити в окремий горщик
Пересадка молодих рослин у відкритий грунт
По мірі росту, важливо стежити за зовнішнім виглядом розсади. Колір листя, витягнуті стебла сигналізують про те, що розвиток дає збої. Якщо листя залишаються тонкими і мають блідо-зелений колір, необхідно робити підживлення рослини раз в тиждень. Видовжені міжвузля можуть істотно скоротити урожай. Інакше така розсада буде довго приживатися у відкритому грунті або просто загине.
Якщо до моменту висадки у відкритий грунт вдалося виростити розсаду висотою 30 см і вище, на вигляд вона здорова, то можна приступати до її висадці на грядку на городі. Кожна рослина розташовується на грядці в розрахунку 4 штуки на один кв. метр. Високорослі сорти необхідно відразу ж підв’язувати до кілочків. Для низькорослих ця процедура не обов’язкова, їх залишають кущитися.
Тепер за молодою розсадою, отриманої в домашніх умовах, необхідний регулярний догляд. Важливо поливати кущики і стежити за тим, щоб земля не ставала твердою. Відразу ж після поливу, її розпушити.
Щоб грунт швидко не пересихала, під кущик кладуть солому. Раз на кілька тижнів підливають мінеральні добрива, розведені у воді. Вже через місяць рослини порадують першими плодами.
Виростити власну розсаду томатів в домашніх умовах зовсім не складно і навіть цікаво. Але дуже складно знайти для цього час, бажання вчитися і терпіння. Якщо всі етапи процесу вирощування розсади будуть дотримані правильно, то влітку можна буде похвалитися отриманими результатами.