Цей корінець позбавляє від багатьох хвороб, застосовується в косметології і дієтології, а страв надає незвичайний смак і аромат. Але купувати його в магазині деяким накладно, а ось як виростити імбир в домашніх умовах, знають не багато.
Вирощування імбиру будинку, заняття нескладне. Так можна запасти себе найціннішим ліками і пряністю і заощадити. Крім того, він чудово виглядає в квітковому горщику і дуже гарно цвіте.
Як виростити імбир на городі.
Щоб отримати хороші корені, рослині потрібно близько 8-ми місяців. Тому садити його треба в горщик будинку. Термін посадки (для Сибіру) — початок-середина лютого. На самому початку готуємо горщик і грунт. Грунт я беру з городу, підмішую торф і пісок в співвідношенні 5х1х1, щоб вона була досить легкою.
На дно горщика обов’язково потрібно укласти дренаж. Імбир любить вологу і не можна допустити її застою. Тепер справа за малим, треба сходити в магазин і вибрати самий свіжий корінець. Визначити це можна за гладкою , блискучою поверхні. Імбир розмножується діленням кореня, до речі його корінь, зовсім не корінь, а продовження стебла.
Його можна розділити на декілька частин, головне, щоб на кожному шматочку була присутня жива нирка, краще дві. Якщо нирки маленькі, не прокинулися, їх можна «розбудити», помістивши корінь на кілька годин в теплу воду. Висаджувати шматочки кореневища в горщики потрібно на глибину 1,5-2 див. Обов’язково потрібно стежити за вологістю нашого міні-городу, не давати пересихати ґрунті. Через місяць з’являться паростки. В кінці травня можна висаджувати рослини на грядку. Є кілька особливостей при пересадці.
- Висаджувати потрібно подалі один від одного, так як корінь розростається вшир.
- Уникати попадання прямого сонячного світла.
- Постійно поливати і обприскувати листя.
Протягом літа потрібно провести кілька підживлень, десь 2 рази в місяць розчином коров’ячого гною 1х10. Кілька разів можна внести калійне добриво, це посилить ріст кореня. Десь за місяць до збору врожаю полив потрібно припинити. Десь в середині вересня листя імбиру починають жовтіти, це значить настала пора викопувати врожай.
Як виростити імбир на підвіконні.
Якщо немає дачі або ділянки, можна обійтися і підвіконням. Для такого вирощування підберіть досить широкий горщик, щоб корінь рос вільно. Можна вирощувати корінь і як багаторічна рослина, але зацвісти він зможе тільки через 2-3 роки. У вирощуванні імбир досить невибагливий, тому раджу всім спробувати.