Як виростити цвітну капусту з насіння, розсадним способом у відкритому грунті? У вирощуванні її присутня безліч нюансів, не дотримуючись яких можна легко опинитися без врожаю.
Дана городня культура дуже примхлива і найменше невдоволення температурою, вологістю або кількістю сонця обертається або тим, що не утворюється головка-квітконіс або розпадається вже зав’язалася. Термін отримання врожаю, від посадки насіння до головки, коливається в межах від 80 до 120 днів. Тому городниками докладаються всі зусилля, щоб старання не пропали даром.
Цвітна капуста дуже вибаглива до перепадів температури і для того щоб отримати повноцінний урожай до середини осені, потрібно починати садити насіння на розсаду в кінці лютого – початку березня, і чим північніше знаходиться посадкова площа, тим пізніше варто починати. Цвітна капуста може вирощуватися двома способами: в захищеному грунті (тоді її можна вирощувати практично круглий рік) або під відкритим небом.
Зміст
- 1 Кольорова капуста — особливості вирощування
- 1.1 Підготовка грунту
- 2 Як садити цвітну капусту
- 2.1 Вирощування розсади кольорової капусти
- 2.1.1 Грунт
- 2.1.2 Посів
- 2.1.3 Кращі сорти цвітної капусти
- 2.1 Вирощування розсади кольорової капусти
- 3 Як доглядати за кольоровою капустою
- 3.1 Висадка розсади
- 3.2 Полив
- 3.3 Підживлення
- 3.4 Хвороби і шкідники
Цвітна капуста — особливості вирощування
Якщо качан у звичайної капусти це не розкрилася, нирка, то суцвіття у цвітної капусти — це бутон. Його потрібно вирощувати як можна швидше і забезпечити всіма мікроелементами, щоб рослина не нарощувало зелену масу, а йшло «колір».
Ми всі знаємо, що капуста дуже добре переносить холоду, але тільки не кольорова, вона з усіх капуст сама вимоглива до тепла. В наших умовах з коротким літом і не достатньою кількістю тепла вирощувати її бажано через розсаду. Причому можна сіяти її два, а то і три рази за сезон, щоб отримувати суцвіття тривалий термін.
- Розсаду ранніх сортів капусти зазвичай висаджують з середини квітня по середину травня, у віці від 30 до 60 днів. Значить сіяти її потрібно з початку по кінець березня.
- Середньопізні сорти висаджують весь травень, з початку і до кінця, і до середини червня, у віці від 35 до 40 днів. Значить цю розсаду ми сіємо з першої декади квітня, за першу декаду травня.
- Пізні сорти висаджують всю першу декаду липня, у віці 30-35 днів. Розсада повинна висіватися в першій декаді червня.
Пізні сорти можна не прибирати з городу, вони, як правило, не встигають визріти, а переносити в льох або підвал на дорощування.
Цвітна капуста до того ж має особливість, при заморожуванні вона абсолютно не втрачає своїх цінних якостей. Так що, заморожуйте на зиму і їжте із задоволенням вітаміни цілий рік.
Підготовка грунту
Культура дуже примхлива не тільки до стану навколишнього середовища, але і до мінеральному складу грунту. Тому її для капусти спеціально насичують корисними речовинами, для початку вносять восени або ранньою весною органічні добрива у вигляді курячого посліду або гною.
Пізніше, перед самою посадкою, вносяться мінеральні добрива. Від того, наскільки якісно буде проведена підготовка грунту перед посадкою, буде залежати якість отриманої продукції. Адже кольорова капуста належить до тієї групи рослин, які засвоюють практично все що знаходиться в грунті.
Як садити цвітну капусту
Існує кілька способів вирощування цвітної капусти. З розсади або сівбою за місцем.
– Посів на місце — ця технологія дозволяє не возитися з розсадою. У підготовлений грунт висаджують відразу насіння, по кілька штук на посадочне місце, потім після сходів пагони проріджують. Такий спосіб підходить для висадки в парниках або теплицях, дуже рідко посів насіння проводять у відкритий ґрунт, але у такому разі з-за сильної нестійкості до перепадів температур посадку потрібно здійснювати не раніше травня, а врожай у цьому випадку можна буде побачити тільки пізньої осені, при умови посадки скоростиглих сортів.
– Розсадний метод, дозволяє заощадити на кількості місця для початкової посадки, а так само набагато раніше отримати урожай.
Вирощування розсади кольорової капусти
Що-що, а пікіровку кольорова капуста не любить, тому будемо поважати капризи царської особи і посіємо її в окремі стаканчики або касети.
Грунт
Для розсади, як і для дорослого овоча дуже важлива грунт, вона повинна добре утримувати вологу і бути рихлою. Ще важливо, щоб вона не була кислою, цілком підійде склад:
- садової землі, 1 частина
- торфу або купованого ґрунту, 1 частина
- піску або перліту, 1 частина
Посів
Насіння капусти попередньо знезаражуємо, замочуємо на півгодини в темно-рожевому розчині марганцівки. Потім трохи підсушуємо і висівають по стаканчиках, краще по три насінини відразу. Посів проводимо в попередньо знезаражену і зволожений грунт.
Насіння закладаємо на 1 см в грунт, накриваємо зверху плівкою і прибираємо в тепле місце. Для гарній схожості розсаді потрібна температура близько +25 градусів.
При появі зелених паростків плівку потрібно зняти і поставити на розсаду саме освітлене місце, температуру можна знизити до +22, але вночі вона не повинна знижуватися нижче+18. При недоліку освітлення необхідно організувати підсвічування.
З появою першого справжнього листочка робимо підгодівлю спеціальним добривом для розсади. Всього таких підживлень необхідно три, за весь період вирощування розсади.
Кращі сорти цвітної капусти
При виборі сорту капусти дуже важлива методика вирощування. Для теплиць краще використовувати сорти середньої швидкості дозрівання, головки будуть великими і щільними, а час в теплиці не сильно має значення, так як в ній підтримується постійна температура.
А ось для відкритого грунту краще всього використовувати скоростиглі сорти, головки виходять більш дрібними, але при цьому термін отримання врожаю може прискоритися і повноцінні плоди своїх праць можна буде побачити вже через 55-60 днів.
Як доглядати за кольоровою капустою
Пересаджувати розсаду в грунт необхідно тільки при прогріванні грунту. В середині травня зазвичай вже варто висаджувати капусту в грунт на заздалегідь підготовлену грядку.
Отримати хорошу розсаду правильного сорту, – це ще не все. Варто пам’ятати, що капуста сильно виснажує грунт, тому те, що буде вкладено під корінь, то й буде на виході, тобто чим більше добрив, тим кращий урожай.
У випадку з капустою краще використовувати органічні добрива. Для цього землю насичують пізньої осені і не забувають підкладати під корінь вже сформувався рослини.
Догляд за висадженими рослинами складається в основному з своєчасного поливу і підгодівлі, а так само регулярної боротьби з шкідниками і бур’янами.
Висадка розсади
Якщо ви підготували ґрунт заздалегідь, з осені забезпечили її органікою і необхідними мінералами, то навесні залишається «вспушить» уплотнившуюся за зиму грунт.
Висаджуємо рослини рядками через 50 см, відстань між самими рослинами 25-30 див. Висаджувати потрібно попередньо политі лунки, не чекаючи, поки вода повністю не вбереться.
Після посадки потрібно зверху засипати рослини сухою землею і чимось затінити. Поки розсада не вкорениться їй важко буде на спекотному весняному сонечку і вона може засохнути.
Полив
Якщо білокачанну капусту ми поливаємо кожен день, а іноді і два рази в день, то кольоровий достатньо одного разу на тиждень. Максимум два за сильної спеки і посухи. Ця рослина не любить надмірного перезволоження.
Щоб волога добре затримувалася і не утворювалася в лунці скоринка після поливу, потрібно просто мульчувати лунки тирсою, землею, іншими матеріалами.
Підживлення
Три рази за сезон обов’язково потрібно підгодувати цвітну капусту.
При появі зав’язей вже нічим підгодовувати її не потрібно.
Хвороби і шкідники
У разі цвітної капусти будь-які хвороби викликають фотобактерии і грибки. До шкідників можна віднести тлю і гусениць різних метеликів. Всі ці проблеми можна вирішити завдяки безлічі видів лікарських речовин і протрав, варто тільки пам’ятати про те, що капуста вбирає в себе практично все, що на неї потрапляє, тому потрібно звертати увагу на якісний склад ліки, інакше може так вийти, що з благими намірами початківець огородник отруїть весь урожай.
Щоб не використовувати хімію в боротьбі з шкідниками, досить навколо кожного кущика підсипати сухий гірчичний порошок або червоний пекучий перець. Такий запах комахи не переносять і облітають стороною капусту.
На жаль, не багато городники знають як виростити цвітну капусту і тому найчастіше відмовляються від цього корисного овоча.
Пропоную подивитися на досвід вирощування цвітної капусти від Октябрины Ганечкиной.
