Зміст
Різноманітні різновиди капусти стали традиційними на вітчизняних городах. Вона невибаглива, жизнестойка і не вимагає складного догляду. Посадити її можна за допомогою вирощування розсади. Однак це підходить не для всіх видів. Деякі погано ростуть в домашніх умовах, а використовувати для цього парник не завжди виходить. Краще садити насіння відразу у відкритий грунт.
Деякі різновиди капусти рекомендується відразу висаджувати у відкритий грунт
Цей спосіб застосовується і для отримання розсадного матеріалу. Його рекомендується використовувати для білокачанної і пекінської різновидів, брокколі або кольрабі.
Підготовка землі
Для цього овочу підходять попередники:
- картопля;
- часник;
- огірки;
- цибуля;
- бобові;
- моркву.
Якщо городні культури-попередниці вирощувалися без використання органічних добрив (як бобові або морква), то рекомендується внести органіку в грунт перед посадкою капустяних насіння. Після огірків та інших овочів, що вирощуються з використанням підживлення, додаткове добриво не застосовується.
Не радять сіяти насіння на ділянках, де передували хрестоцвіті:
- редиска;
- рукола;
- редька.
На такій площі відновлюють капустяні посіви через три роки.
Якщо грунт виснажений, в нього вносять перед сівбою насіння від 3 до 4 відра перегною або торфу) на квадратний метр. Кислу землю вапнують (в осінній час вапном-пушонкою або навесні – доломітового борошном).
Правильно підготовлений ділянка – умова для отримання капустяного врожаю. Перед посівом грядки перекопують, витягують коріння бур’янів та розбивають земляні грудки. Якщо ділянка перекапывался в осінній період, цю процедуру перед новою посадкою повторюють.
При розпушенні в грунт потрапляє кисень, що важливо для укорінення і розвитку рослин. Для цього використовуються вила копальні, які не перерубують коріння бур’янів (щоб не сприяти їх розмноження).
Рукола виснажує грунт, і садити після неї капусту можна лише через 3 роки
Час
Терміни посадки визначаються залежно від виду, сорту капусти і регіональних кліматичних характеристик. Ранні сорти холодостійкі, витримують весняні морози до -5 градусів. Вони не підходять для тривалого зберігання, їх вживають в їжу. Їх вегетаційний період – 3-3,5 місяця.
У першій декаді квітня відкритий грунт радять закрити поліетиленом, щоб до середини місяця він прогрівся і можна було посіяти насіння. Не використовуйте неткане полотно, яке повільно прогрівається. Цей спосіб підходить для Воронезької або Саратовської областей, де температура нижче нуля навесні менш імовірна. При посіві на початку квітня урожай збирають у третій декаді липня.
У середній смузі Росії ранню капусту частіше можна посіяти у відкритий грунт тільки в першій декаді травня. У південних регіонах (Ростовська, Краснодарська області) посадка насіння у відкритий грунт можлива на початку березня. Тоді врожай збирають в кінці червня.
Починаючи з травня, посів насіння проводять у відкритий грунт, не затягнутий плівкою. В уральських і сибірських регіонах весняні приморозки тривають довше, ніж на європейській території, тому ранню капусту важко посіяти відразу на грядки.
«Пекинку» і кольрабі можна садити до останньої декади липня, оскільки вони приносять урожай в короткі терміни. Для цього використовують і ділянки після збору раніше дозрілих овочів. Насіння кольрабі садять в кінці червня.
У разі похолодання паростки можна накрити обрізаними пластиковими пляшками
Підготовка садивного матеріалу
Для посіву відбирають здорові насіння, без порушення оболонки і правильної форми. Щоб продезінфікувати, їх занурюють на 20 хвилин у теплу (температура 50 градусів), потім у холодну воду (не більше 2 хвилин). Після просушують до сипучого стану.
Перед посадкою їх занурюють на півгодини в марганцовый темно-рожевий розчин. Після кілька хвилин промивають під проточною водою, щоб позбутися від зайвого марганцю. Це речовина шкодить паросткам, не дає засвоюватися залозу і може викликати гниль кореневої системи.
Коли насіння промиті, їх кладуть у намочену і віджату марлю. Потім залишають на 24 години при температурі 20 градусів. Тримати їх довше доби не радять. Насіння капусти швидко скидають оболонку і в такому вигляді важко приживаються.
Якщо посадковий матеріал інкрустований (пофарбований), то він вже опрацьовано. Такі насіння сіють у відкритий грунт в сухому вигляді.
Насіння капусти слід оглянути і викинути неякісні
Процедура посадки
На заздалегідь сформованих грядках грунт розрівнюють за допомогою грабель. Щоб сіяти насіння, роблять заглиблення в грунті. У кожне з них кладуть невелику кількість доломітового борошна (або золи). Можливе використання свіжого гною.
Потім лунки поливають. Необхідно зволожити землю на 20 сантиметрів. При сонячній погоді залиште на годину або півтора, щоб поглиблення зігрілися.
Такий полив проводять у кілька прийомів. Потім поглиблення злегка присипають грунтом, роблять «гнізда» і садять в кожне на глибину від 1 до 2 сантиметрів кілька насіння капусти (по 3-4). Коли насіння посаджені, накрийте їх скляною ємністю.
Для посадки насіння кольрабі, «пекінкі» і ранніх варіантів білокачанної капусти застосовують схему 25 на 45 сантиметрів. Коли садять брокколі, то схема 35 на 60 сантиметрів.
Якщо посадити насіння занадто близько, частина сходів доведеться прорідити
Догляд
Коли з насіння з’являться паростки, то залишають найміцніші їх них. Слабкі вищипують, а не виривають, щоб не пошкодити кореневу систему інших. В лунці залишається тільки один паросток. Після проріджування скляними ємностями накривають посадки, поки рослинам не стане під ними тісно.
Коли сходи укорінятимуться і розвинуться, встановлюють захист від слимаків, виготовлену з верхівок пластмасових пляшок. Капусту регулярно поливають. Також вносять добрива – перегній або гній (водний розчин 1 до 10). Поливають грядки також кропив’яним настоєм (5 кілограмів кропиви заливають водою в бочці і проквашивают). Після кожного поливу ділянку розпушують, а підросли качани підгортають.
Метод «холодного розсадника»
У кімнатних умовах паростки з’являються блідими і нежиттєздатними, швидко в’януть. Щоб садити капусту, потрібні холод і світло. Це можливо зробити на вулиці.
Ящик для квітів наповнюють землею і сіють насіннєвий капустяний матеріал врозкид. Зверху злегка прикривають ґрунтом і рясно поливають. Ящик одразу виносять на відкритий балкон або встановлюють в городі. Для установки вибирають місце під сонячними променями.
Зверху натягують поліетилен. Паростки з’являться через півтора тижні. В город їх краще пересадити раніше, коли вже з’явилися один або два листочки.
Метод «холодного розсадника» дозволяє отримати стійку і життєздатну розсаду
Поради
- Ранньостиглі різновиди не тримають на відкритому грунті довго. У такому разі овочі покриваються тріщинами.
- Щоб ранні посадки дозріли швидше, їх стимулюють вітаміном зростання «Гумі» або іншим.
- Для боротьби з шкідниками використовують хімікати тільки на пізніх сортах. Для обробки літніх різновидів застосовують обприскування часниковою настоянкою.
Вміючи правильно підготувати насіння і знаючи терміни вирощування, легко отримати великі овочі і багатий урожай. Можна виростити в російських кліматичних умовах на відкритому грунті навіть більш примхливі різновиди – цвітну капусту або кольрабі.
