Спаржева квасоля до недавнього часу була таким продуктом, який люди рідко висаджували на своєму городі і ще менш часто купували в магазинах.
Але з приходом тенденції «здорового меню» вона популяризувалася – і не дарма.
Містить велику кількість корисних речовин, спаржева квасоля є ідеальним компонентом меню для дорослих і особливо – для дітей.
Часовий проміжок для посадки стручкової квасолі
Терміни посадки спаржевої квасолі у відкритий грунт, як нескладно здогадатися, що припадають на весну. Однак вони трохи відрізняються, що залежить від регіону і клімату в ньому переважає.
Наприклад, у середній смузі, на Уралі і в Підмосков’ї можна займатися сеянием тільки в кінці травня або початку червня, а в теплих регіонах, як Кубань та інші південні області країни, – в кінці квітня.
Тут один важливий момент, але його треба дотриматися: сіяти насіння потрібно тільки після того, як остаточно підуть заморозки. Інакше рослина просто загине.
Посадка: що важливо знати?
Ще до того, як буде здійснюватися посадка спаржевої квасолі у відкритий грунт, який необхідно вибрати для неї місце і підготувати грунт. Ділянка має бути достатньо освяченим, щоб до нього безперешкодно потрапляли сонячні промені.
Підготовка починається з осені: у цей час необхідно перекопати землю і обов’язково внести комплексні добрива – мінеральні або органічні. А за два тижні до посадки можна «підгодувати» землю гуміновими.
Тепер трохи про те, яка повинна бути грунт. По-перше, пухка, по-друге, поживна. Якщо грунт кислий, а посадити спаржеву квасолю дуже хочеться, доведеться спочатку раскислить його. Для цього можна використовувати доломітове борошно або золу.
У березні-квітні грядки розпушують і приступають до підготовки.
Схема посадки спаржевої квасолі у відкритий грунт виглядає наступним чином:
- Глибина борозен становить 6-8 див.
- Відстань між ними – 16-19 див.
- Міжряддя – близько півметра, або трохи менше.
Насіння розкладають у борозни, потім рясно поливають водою. Можна посадити як сухе насіння, так і пророщені, або розсаду (цей варіант менш поширений). Для пророщування насіння потрібно на 24 години занурити в теплу воду, змішану з марганцовым розчином.
Особливості догляду
Посадка спаржевої квасолі у відкритий грунт насінням – справа нескладна, з цим впорається навіть огородник-новачок. Однак крім цього доведеться ще й доглядати за рослиною, адже квасоля, як і будь-яка інша жива істота, потребує уваги.
Сходи повинні з’явитися приблизно через тиждень, якщо температура ґрунту буде близько +15. Якщо менше, то доведеться почекати довше – два тижні. Взагалі, рослина відмінно розвивається при теплій погоді– +24 – +25 градусів. Як надмірна спека, так і холод можуть погано позначитися на зростанні квасолі. Деякі городники рекомендують висаджувати кілька сортів з певним часовим проміжком, щоб отримати плоди.
Правила догляду:
Поки не з’явилися сходи, поливати рослину не потрібно.- При появі сходів потрібен регулярний полив, але важливо уникати перезволоження, так само як і засухи.
- При появі 4-х листочків полив припиняється.
- Поновлюється він з початком цвітіння.
Підгодівля необхідна двічі на рік. Першу дають, коли з’являються сіянці. Переважно азотні добрива, але також можна взяти органічні. Друга потрібна в момент цвітіння. На цей раз необхідно брати фосфорні та калійні добрива.
Коли збирати врожай?
Час посадки відомо, але коли ж збирати довгоочікуваний урожай? Стручкова квасоля починає цвісти приблизно через півтора місяці після посадки, ще півмісяця – і можна зривати перші плоди. Але якщо потрібна квасоля стигла і суха, збір проводиться через 3 місяці.
Коротко кажучи, плоди збирають, починаючи з 10-х чисел липня і до кінця вересня. Зірвали один – виріс новий стручок.
Як не помилитися у виборі або Кращі сорти для любителів квасолі
Як і інші овочі, стручкова квасоля має кілька сортів. Одні краще і смачніше, а інші не так улюблені городниками. В цілому, кожен з них гарний по-своєму.
Найпопулярніші сорти стручкової квасолі:
Також можна звернути увагу на Фатіму, Журавушку, Карамель, Ніжність і Золотий нектар. Сортів багато, кожен з них може сподобатися своїм смаком або якимись іншими характеристиками. Тому краще посадити відразу кілька…
