Зміст
Обрізати виноградники стали давним-давно, ще кілька століть тому. Легенда свідчить, що в далекій Італії, коли один осел покусав кущі винограду, власник помітив: саме ці рослини принесли більше грон винограду, ніж інші. З тих пір і стали його обрізати. Багато років минуло з того часу і нині знання про те, як виноград підрізати більш досконалі. У цій статті ми познайомимо вас з тим, як правильно його обрізати, в який час року і розширимо ваші знання про практичне догляду за виноградною лозою.
Обрізають виноград для збільшення врожайності
Кущ винограду складається з двох частин: надземної і підземної. Під землею розвивається коренева система, а над землею – стовбур, який є головною частиною куща. Вона йде до першого розгалуження, потім йдуть рукава лози і вже далі пагони і паростки.
З якою метою обрізають виноград
Для збільшення врожайності рослини обрізають безліч плодових культур. Не є винятком і виноград. Треба сказати, що обрізання винограду – це обов’язковий етап у діяльності будь-якого садівника. Якщо регулярно видаляти і зрізати старі гілки лози, буде відбуватися стимуляція росту нових родючих пагонів. Можна помітити, що кущі винограду не тільки оновлюються, але і дають прекрасний урожай.
З перерахованого можна зробити висновок, що завданням обрізки винограду є формування пропорційного співвідношення між верхньою частиною і коренем рослини. Якщо регулярно і грамотно обрізати виноград, то основний стебло лози краще розвивається.
Сезон обрізання винограду
Обрізати рослину слід після перших осінніх заморозків, після того як з рослини облетить більшість листя. Спробувавши рукою верхівку лози, ви відчуєте її холодну вологість, а потім потрібно на дотик рукою спуститися до основи. У тому місці, де лоза буде теплою і сухою, живий, її треба зрізати. Адже та мерзла і повна вологи частина лози, яку відрізали, вже мертва і до весни запліснявіє. А це становить небезпеку для врожайності. Обрізати лозу необхідно настільки, поки серцевина замість замерзлої не стане живою, зеленої.
Осіння обрізка винограду робітником на плантації
Осіння обрізка необхідна з кількох причин:
- якісне укриття винограднику на зиму;
- захист рослини від заморозків;
- обрізані місця загоюються краще і легше навесні переносять сокорух у самій лозі.
Весняна обрізка більшістю садівників не вітається. Стверджують, що таким чином поточний сік не дає рослині затягнути зрізи, і є реальна небезпека намочити оченята. Виноград відчуває себе пригнічено і про гідне врожаї залишиться тільки мріяти.
Літня обрізка проводиться шляхом виламування непотрібних пагонів, пинцировки і пасинкування виноградних кущів. Літня обрізка включає в себе профілактику різноманітних хвороб, поліпшення доступу повітря і світла до куща. А також формування відповідних умов для подальшого дозрівання врожаю.
З перерахованого можна зробити висновок потрібною, правильної і ефективної є обрізання виноградних кущів восени.
Як технічно правильно проводити обрізку винограду
Для обрізання лози використовують ідеально заточене обладнання – секатор. Зрізати гілки необхідно косо, так вони потім краще заживають. Обрізати слід з голови, зрізуючи все кволі і однорічні пагони. Старі зрізи теж прибираються. Процедуру обрізання винограду треба проводити поетапно. Перший етап полягає в очищенні лози від ланок, з яких було зібрано урожай, а також видалення нежиттєздатних пагонів. Другий етап виконується після опадання листя з винограду. Залежно від сорту і віку винограду розрізняють кілька способів обрізки. Пропонуємо з ними познайомитися:
- Коротка обрізка. При такій обрізанні пагони лози дійсно обрізаються дуже коротко, під держак. Залишається всього від двох до чотирьох очок. Метою такого короткого обрізання є формування самого куща рослини його омолодження.
- Середня обрізка. На кущі залишають близько сорока вічок. Це дозволяє зберегти всі відводи лози, мають імунітет до зимових холодів, не піддаючи ризику кущ винограду.
- Довга обрізка. Вона підходить далеко не всім сортам винограду. Ним користуються виноградарі, які вирощують південні сорти винограду. Його метою є виключно збільшення кількості врожаю.
- Змішана обрізка. Є найпопулярнішою у багатьох виноградарів. Частина пагонів трохи вкорочують для кращого плодоношення куща, а частина лози підрізають коротко для безперервного оновлення пагонів. Як показала практика, при змішаній обрізанні виноградного куща, багато сортів винограду починають краще плодоносити, а це головне завдання наших садівників.
Секатор — пристрій для обрізання лози
Всі знають про теплолюбні виноградної лози, з-за цього вона може під час сильних холодів загинути. Так от, змішаної обрізанням можна видаляти всі замерзлі пагони, а резервні паростки потім дадуть гарний урожай.
Потрібно обрізати вуса у винограду? Ми знаємо, що виноград – це ліана, чіпляється своїми вусами за інші рослини, щоб рости вище до світла. Тому обрізати вуса не бажано. Щоб кущ винограду радував нас не тільки урожаєм, але і тінню в спекотні дні, можна пустити гілки обвивати фасад.
Практичні поради для новачків
Кожному новачку, який займається вирощуванням виноградних кущів, слід знати нехитрі правила обрізки винограду. Відразу після збору врожаю кущ зачищають від плодоносивших ланок, зрізають кволі і аномально товсті пагони. Основна обрізування лози виконується восени, після перших заморозків добре налагодженим інструментом.
Спосіб підрізати виноград у вигляді серця
Якщо кущ винограду зовсім молодий (1 рік), то вашою метою буде формування за річний період потужного втечі. Як тільки пагони виростуть до 6 см, залишають тільки один найсильніший, а решта виламують. Якщо кущ дав кілька суцвіть, то в перший рік доцільно залишити невелику кількість ягід, зайві суцвіття видалити. Нехай виноградна лоза набере чинності і вже в наступному сезоні порадує вас хорошим урожаєм!
Хороші сильні саджанці за сезон можуть зрости у триметрову лозу, тому досвідчені садівники таким рослинам роблять карбування. Карбування – це укорочення куща на десять відсотків від його загальної довжини. Якщо ж ваш саджанець не набрав сили, то буде цілком достатньо відламати верхівку з двома-трьома листками.
Старий виноград починають обрізати в кінці вересня. На багаторічних рукавах лози молоді пагони видаляють. Від самих довгих рукавів отчеканьте десять відсотків довжини і обріжте секатором бічні пасинки. Пізніше, коли на винограді опаде листя, формують сам кущ. На самому розвиненому нижньому втечу залиште 3-4 вічка – це сучок заміщення. Далі роблять зріз втечі на відстані півметра, залишаючи 5-6 вічок – це плодова стрілка.
Досвідчені господарі залишають більше нирок, щоб підстрахуватися від зимових заморозків. Так, на сучку заміщення залишають 4-5 бруньок, і навесні це дає змогу вибрати найбільш красиві суцвіття.
Обрізати виноград, потрібно так, щоб зрізи перебували на внутрішній стороні куща, тобто стороні, зверненої до середини. Щоб вони добре гоїлися, поверхня зрізів не повинна бути волохатою, а максимально гладкою.
Знаючи як підрізати дане рослини, дотримуючи всі нюанси, ви обов’язково досягнете від свого виноградника максимального врожаю.
