Зміст
Мілдью винограду – надзвичайно небезпечна грибкова інфекція, інша назва хвороби – несправжня борошниста роса. В Європу потрапила в XIX столітті з Америки. Почавши свою згубну хода з Франції, поступово захопила виноградники континенту. Чим небезпечне захворювання для лози, які її ознаки, можна позбутися від її згубного впливу?
Мілдью — небезпечне грибкове захворювання винограду
Як проявляється
На початку захворювання на листках з’являються невеликі світлі маслянисті плями, завбільшки з невелику монету, це перші ознаки зараження. На молодому листі вони мають округлу форму, а на старих листках поразка поширюється уздовж жилок. Якщо погода сира і тепла, дуже скоро на кущах, де утворилися ушкодження, з внутрішньої сторони листя з’являється блискучий білий пушок, це розростається грибниця. Захворювання дуже швидко поширюється на інші частини лози:
- охоплює зелені гілки;
- квіти;
- молоді кисті.
Квіти жовтіють, скручуються і засихають. На ягодах з горошину грибок не видно, але вони набувають синюватого відтінку, згодом буріє і зморщуються. Для використання в будь-якому вигляді вони вже не придатні, у них залишається одна шкірка.
Мілдью вражає весь виноград, в тому числі його молоді кисті
Поширення
Збудник хвороби – помилковий борошнисто-росяної гриб, знаходиться в близькому спорідненні з відомим фітофторозом. Спори гриба мають чоловічі і жіночі ядра, тому називаються ооспоры. Утворюються вони в листках протягом усього літа, але найбільше їх накопичується до осені. Стінки ооспор товсті, добре переносять пониження температур, літню спеку та підвищену вологість, тому дуже живучі. Взимку спори чудово відчувають себе в опалому листі.
З настанням весни, коли середньодобова температура встановлюється близько 8 °С, вони пробуджуються, утворюється проростковая трубочка з одним спорангием на кінці. Якщо з вітром або бризками води він потрапляє на листя або гілки лози, через деякий час відбувається розрив його оболонки, з нього виходить більш 60 зооспор. Вони знаходять зручне місце, проростають у ньому, проникають між клітинами рослини, утворюючи первинну інфекцію.
Зазвичай зооспори активно розвиваються при високих температурах, але і 8 °С, для них не перешкода, тільки процес відбувається повільніше. При температурних показниках вище 30 °С, зростання вони припиняють.
Наскільки швидко буде розвиватися грибок, що залежить від температурних умов:
- у теплі літні місяці це може статися за тиждень;
- навесні на то йде 3 тижні.
Зміцнившись на рослині, гриб формує органи розмноження, це і є білий пушок на зворотній стороні листя. Якщо його розглянути при багаторазовому збільшенні можна побачити спороносы, на їх кінцях є безліч спроангий, які розлітаються по повітрю при найменшому подиху вітерця. При сухій погоді вони живуть мало, але в краплях води починають розмножуватися, утворюючи зооспори, призводять до нового зараження. Якщо погодні умови дозволяють, за сезон цикл може повторюватися до 8 разів.
Помилковий борошнисто-росяної гриб розмножується спорами
Сприйнятливість сортів
Наскільки кущ схильний до зараження залежить від декількох умов:
- поширенню сприяють погодні умови, це головна причина захворювання;
- кущі першого року, активно розвиваються, частіше хворіють, ніж багаторічні, що ростуть повільно;
- нестача калію або надлишок азоту часто сприяє розвитку хвороби;
- відіграє істотну роль грамотна обрізування куща;
- сорти винограду по-різному реагують на мільдью, деякі схильні до зараження практично моментально, інші здатні чинити опір засиллю гриба.
У таких сортів, якщо інфікування відбулося, заражені клітини відмирають і не дають грибу розвиватися. Європейські види погано переносять грибок, а серед американських є високостійкі до зараження. Борючись з інфекцією, вчені намагалися схрестити європейські аналоги з американськими різновидами, але результат виходив різний.
Виноград Пам’яті Негруля — один із стійких до мілдью сортів
Як боротися
Гриб дуже плідний, утворює безліч спір, а європейські сорти не мають здатності чинити йому спротив. Мільдью може призвести до того, що у роки із сприятливими для нього умовами: з теплою і сирою погодою або при неправильному догляді практично все листя, не кажучи вже про зав’язі і ягодах, можуть загинути. Врятувати виноград допомагають хімічні засоби:
- Як тільки з’явилися перші ознаки мільдью, необхідно рясно обприскати рослину. Наскільки якісно це буде зроблено, залежить і ефективність обробки.
- Правильно проводити його перед розсіюванням спір, тому воно має відбутися перед появою білого гармата.
- Слід враховувати, що мета не завжди буває досягнута, якщо розчин змивається дощами або обробка проведена недостатньо повно.
- На тих сортах, які не так бояться мільдью, допускається дочекатися появи гармата. Але обробку треба зробити, поки суперечки не дозріли і не розлетілися.
- Якщо поразка у минулому році було сильне, то не варто чекати появи ознак хвороби, попрыскивают рослина після першого дощу, коли температура досягла 8 °С, і 3-4 справжніх листочка вже розгорнулися.
- Такі, провидиться після цвітіння, так як молоді зав’язі найбільш сприйнятливі до інфекції.
- Якщо на листках помічені прояви хвороби, допускається обробка і в період цвітіння.
Молоді посадки обприскують частіше, допускається робити це після кожного дощу. Можна використовувати такий графік: поки погода прохолодна обробки достатньо раз в декаду, після 20 °С – щотижня.
Додатковий захист забезпечують дії по догляду за рослиною:
- знищити основну масу спір можна спалюючи або зариваючи опале листя;
- формування високих кущів і розташування їх далеко один від одного добре допомагає їм провітрюватися висихати і листю після зволоження;
- своєчасне видалення зайвих пагонів і волчков, знищення бур’янів теж благотворно впливає на запобігання застою вологи.
Обприскування винограду потрібно проводити при появі перших ознак мілдью
Які засоби використовуються
Зараз у продажу маса препаратів, здатних боротися із захворюванням:
- Мідь до недавнього часу чудово справлялася з мільдью, тому розчини бордоської рідини широко використовувалися в промислових масштабах. Для обробки до розпускання бруньок можна приготувати 3% розчин, з появою листя концентрацію знижують до 1%.
- Але препарати міді пригнічують ріст кущів, а деякі сорти погано її переносять і втрачають листя, особливо Мускат Оттонель. Зараз використовуються нові фунгіциди, не містять міді, що не виявляють згубної дії на стан лози, їх можна використовувати для частих обробок.
- У деякі засоби додається сірка, вона додатково допомагає боротися і з справжньою борошнистою росою.
Існують сорти винограду, що володіють стійкістю до мільдью:
- Муромець;
- Ювілей Журавля;
- Грудневий;
- Пам’яті Негруля;
- Смуглянка молдавська;
- Данко;
- Віоріка;
- Рислінг Магарыча.
Купуючи виноградні живці, необхідно поцікавитися, наскільки сорт сприйнятливий до грибка, не варто слухати продавців, краще черпати інформацію з більш достовірних джерел.
Мілдью – хвороба підступна, впоратися з нею складно, може нашкодити не тільки сам гриб, але і заходи боротьби з ним, тому профілактичні заходи необхідні, навіть якщо ознаки хвороби ще не видно.
