Зміст
Виноград є однією з найулюбленіших ягід для людей. Крім того, що це приємна на смак ягода, вона наділена чудовими корисними властивостями. Люди із задоволенням п’ють виноградні напої, активно користуються косметикою, де основа з виноградної сировини. Але поки дозріє урожай, необхідно прикласти деякі зусилля і застосувати знання у вирощуванні виноградного куща.
Щоб вона дала хороший врожай, за нею потрібен постійний догляд
Що важливо для вирощування винограду у відкритому грунті?
Вирощуючи виноград, потрібно знати, що йому не заважають екстремальні погодні умови. І мета – отримати максимальний урожай плодів на другий або третій рік після висаджування у відкритий грунт, цілком реальна.
Важливим завданням для вирощування виноградних кущів, є підбір місця для висадки і вибір сорту винограду.
Виноградна лоза здатна рости всюди, крім як у тіні. Але вдало вибрана площа для посадки, дозволить дати високу плодоношення.
Якщо висаджувати неякісні саджанці у відкритий грунт — це втрата дорогоцінного часу, сил, отримуючи натомість розчарування.
Виноград любить світлі, провітрювані місця
Вибір місця для посадки
Висаджуючи культуру у відкритий грунт, перевага віддається сонячного місця,де є захист від вітру. Як варіант, це південна сторона будинку чи сараю з дренованим землею. Якщо на ділянці є ухил, краще зробити висадку на пологому схилі південного напрямку або південно-західного. Ряди бажано направляти з півдня на північ.Коли рівна місцевість, а південна сторона не вільна, необхідно зробити місце для виноградних кущів:побудувати паркан висотою до двох метрів у напрямку схід-захід. Так, можна дізнатися секрети виноградних кущів монастиря.Застосовуються густі рослинні огорожі або ширми, зроблені з підручних предметів ( лоза, очерет і. т. д.).
Яким способом посадити виноград?
Як посадити культуру залежить від виду грунту. У піщаних грунтах краще робити висадку в траншеї. На недостатньо прогріваються глинистих землях, ефективніше висаджувати виноградні кущі на гряди.
Поливаючи і підгодовуючи рослина при вирощуванні, буде корисно встановити пластикові пляшки з віддаленим дном між саджанцями.
Для столових видів надалі пластикові пляшки краще замінити на шматочки азбоцементних труб. У технічних сортів протягом трьох років, можна повністю прибрати пляшки. Дозрілий виноград технічного сорту (винний), зобов’язаний самостійно добувати воду з грунту. Чим глибше коренева система у винного винограду, тим якісніше вино.
Важливо, щеплені саджанці вертикально не висаджувати, а як можна нижче під кутом, для активного зростання лози.З часом їх переводять на власну кореневу систему.
Вкопав у землю пластикові пляшки, можна доставляти воду та добрива прямо до коріння лози
Живцювання винограду для висадки у відкритий грунт
Розмноження винограду зеленими живцями – є найбільш популярним методом для посадки у відкритий грунт. Але для цього виконати дії в такій послідовності:
- у весняний час, до цвітіння зрізати черешки;
- опустити відростки у воду, добре, якщо додати в невеликій кількості поживну суміш;
- вийняти з рідини;
- розрізати на невеликі відрізки з двома нирками;
- розрізані на відрізки знову помістити в рідину;
- надрізати кутом нижній кінець всіх живців;
- посадити відростки в ящик або в невеликі ємності;
- по закінченню літньої вегетації саджанці поміщаються в льох на збереження осінньо-зимового періоду;
- навесні садять їх у відра для проростання на весну-літо .
- і тільки у вересні підготовлені саджанці висаджують у відкритий грунт.
Описані дії необхідно робити не порушуючи послідовності, щоб уникнути загибелі саджанців. Живці зрізають саме навесні, тому як в якості розсади потрібні розвинені і свіжі частини винограду, тому що вони повинні швидко зміцнитися після обрізки і дати зростання.
Застосування води або живильного водного розчину аргументується тим, що рослині потрібні життєво важливі речовини, для самозбереження.
Для чого розрізають живці? Щоб саджанець швидше пішов у ріст і акліматизувався на новому місці. Свіжий зріз швидше допоможе саджанцю налагодити взаємозв’язок з землею, що дає можливість обміну речовин.
Щоб розсадити живці в землю, потрібно спочатку підготувати грунт, як живильне середовище для саджанця.
Всі рослини сплять в осінньо-зимовий час, тому за цей час слід зберегти живці в стані життєздатності.
Свіжезрізані живці потрібно опустити у воду з живильною сумішшю
Підготовка живців
Щоб отримати хороші живці для висаджування, їх готують до настання зими. Восени живці зрізають в такій послідовності:
- обрізають з пагонами в діаметрі від 7 до 10 мм;
- На черешку видаляють пагони, вусики, листочки і несозревшую верхню частину;
- залишається по чотири живих нирки;
- зріз робити під кутом,на кілька сантиметрів нижче від верхівки;
- на нижньому кінці виконати три зрізу, близько трьох сантиметрів у довжину;
- живці маркуються, в залежності від виду і збираються пучки;
- пучки готові на добу ставлять у воду;
- потім їх обробляють розчином мідного купоросу (5%) і просушують;
- загорнути пучки в приготовані пакети з поліетилену і поміщають для зберігання в холодильник або льох.
Важливе значення в процесі підготовки живців має обрізка. При неправильному зрізі, живець не зможе зберегтися до весни, оскільки це призведе до висихання і загибелі. Видалення непотрібних частин, дасть здатність черешку отримати швидкий ріст.
Для чого залишати чотири нирки? Це свого роду плацдарм для стимуляції росту черешка навесні і зміцнення у ґрунті.
Надрізуючи верхню частину черешка під кутом і вертикальні надрізи внизу, сприяють обміну речовин після висадки саджанця в грунт.
Маркують живці, щоб не дати загинути рослинам. У зимовий час, різні виноградні сорти можуть слабшати один іншого, забираючи у іншого черешка з метою зростання корисні речовини. З’єднання живців за сортами, сприяє збереженню один іншого.
Обробляючи їх купоросним розчином, створюється запас корисних речовин на зимовий час.
Обгортання живців в пакет з поліетилену, зберігає життєдіяльність живців. Так, вони не розпустяться раніше терміну і не пропадуть від холоду.
Живці винограду слід загорнути в поліетилен або в пластикові пляшки
Поради по догляду
Для отримання бажаного врожаю потрібно грамотний догляд у вирощуванні виноградного куща:
- Оскільки виноград має властивість вертикального напрямку, плодоносную стрілу підв’язують горизонтально на шпалері і це сприяє однаковому зростання зелених пагонів. Якщо зробити вертикальну підв’язку, активно проростуть пагони тільки з вічок, що знаходяться вгорі. Нижня оченята будуть розвиватися слабо.
- Рясні поливи вирощування виноградних кущів, потрібні тільки для молодих саджанців протягом двох років. Загальний полив проводять восени. Дозрілі кущі обмежують в поливі. Перед цвітінням (за 7-10 днів), зупинити поливи, оскільки з-за зайвої вологості осипаються квіточки і дозрівання врожаю затримується.
- Полив дощуванням провокує хвороби. Добре проробляти дренажні канали, вставляти труби для поливу не ближче, ніж на 30-50 см від основи куща. Виноград не терпить мокротиння на листках, і вологості на поверхні грунту. З цією метою, корисно зробити козирок над виноградним кущем.
- Зелену обрізку проводити своєчасно і в щадному режимі. Не можна відразу видаляти всі місця зростання на втечу: прищіпка пасинків, карбування верхівки. Нирки залишилися на зиму, можуть розпочато зростати, а це послабить кущ. Повністю пасинки не виламувати, потрібно залишати 1-2 аркуша. Після випрямлення коронки, в серпні, проводиться карбування.
- Обрізання виноградної лози – це відповідальний момент у вирощуванні культури. В іншому випадку, кущ сильно розростеться і ягоди будуть дрібні.