Зміст
Особливості кліматичних умов деяких регіонів країни є основною необхідністю виготовляти спеціальні споруди для повноцінної посадки і вирощування до повного дозрівання різних порід винограду. Вирощування винограду в теплиці при дотриманні всіх умов для даного виду рослин дозволяє мати повноцінні врожаї культури навіть в регіонах з поганою грунтом і суворим кліматом, де в природному середовищі це виконати неможливо. Так як рослина вимагає особливих правил догляду, для вирощування і повноцінного дозрівання, теплиці для винограду можуть відрізнятися по конструкції і монтажних робіт.
Вирощування винограду в теплиці — оптимальний вихід для холодних регіонів
Правила вирощування винограду в тепличних умовах
Технологія вирощування має свої особливості, так як від початку висадки та до збору врожаю є багато трудомісткі і складні у виконанні види робіт. Виноград культура ніжна і потребує багато уваги, вирощування рослини в тепличних умовах виконується з двох основних причин:
- Відсутність можливостей у регіонах з суворим кліматом і ранніми похолоданнями для повноцінного дозрівання.
- Створення необхідних умов для якнайшвидшого дозрівання ранніх сортів винограду, включаючи південні і помірні області.
Фінансові витрати, які потрібні для будівництва штучних споруд окупаються завдяки низькій собівартості вирощування винограду в порівнянні з подібними роботами на відкритому грунті. Можливість своїми руками побудувати теплицю з сучасних матеріалів (полікарбонату), з виключенням витрат на штучне опалення в районах країни, де в цьому немає потреби (південні і помірні) робить вигідним і прибутковим вирощування всіх сортів винограду. У тих районах, де спостерігаються ранні похолодання, для обігріву тепличних приміщень використовується сучасна технологія опалення парників, створює всі необхідні умови для повноцінного вирощування та дозрівання урожаю.
Вирощування винограду в теплиці вигідно з кількох причин:
- Можливість збору перших врожаїв ранніх сортів у парниках необогреваемого типу на початку літа (травень, червень) в регіонах з помірним і теплим кліматом.
- Додаткові захисні заходи від примхливих несподіванок природи у вигляді заморозків.
- Відносна захист рослин від шкідливих комах.
- Максимальне використання земельних площ, виділених під культуру.
- Спрощений догляд за рослинами: полив, добриво та інші роботи.
- Використання тепличних приміщень, коли планується посадка інших культур на вільних ділянках ґрунту з різними періодами дозрівання.
Можливість облаштувати всім необхідним тепличні приміщення своїми руками при певному досвіді і фінансових можливостях робить будівництво даного виду споруд привабливим і вигідним.
Урожай раннього винограду можна зібрати в теплиці в травні-червні
Умови, що забезпечують нормальний хід процесу вирощування в теплицях
Існує ряд правил, що забезпечують правильне утримання виноградників в тепличних умовах. Вирощуючи виноград в теплиці, весь процес від початку до кінця поділяється на декілька етапів:
- Підготовчі роботи з грунтом, включаючи насичення необхідними мінералами і добривами.
- Підбір сортів за термінами дозрівання і іншим якостям.
- Облаштування та монтаж шпалер.
- Посадка з подальшим формуванням кущів.
- Створення правильних температурних режимів для даного виду культури.
- Правила догляду за виноградниками в теплицях.
Вирощуючи виноград у теплиці змонтованого з полікарбонату своїми руками, для забезпечення потрапляння денного світла парник розташовують таким чином, щоб конструкцію не затуляли інші споруди. 50-60 см висота родючого ґрунту забезпечує правильну висадку та повноцінний ріст виноградника навіть тоді, коли ґрунтові води знаходяться в безпосередній близькості до поверхні. Додаткові дренажні канали тільки посилять необхідний захист.
Шпалерна обв’язка один з головних елементів при розміщенні чагарників. Здійснюють обв’язку з допомогою дроту натягнутою до стійок по горизонталі, з кроком ув’язки від 20 до 30 см, але не ближче ніж 35 см до поверхні полікарбонатних стін.
Теплиці для винограду, в яких передбачено опалення для створення необхідного температурного режиму, приплив свіжого повітря регулюється спеціальними кватирковими, або вбудовані в конструкції бічними люками. Особливістю температурного режиму є відміну обігріву приміщення на різних етапах: починаючи від висадки в грунт і закінчуючи процесом визрівання грон.
Закінчивши збирання врожаю, для грунту потрібен деякий час, що забезпечує нормальне відновлення ґрунту для повторних процесів. Потрібно щоб теплиця для винограду постійно мала доступ до свіжого атмосферного повітря, створюючи потрібний мікроклімат усередині приміщення від — 4 до + 4 градусів. Після закінчення 2 – 3 місяців відбувається повторна фаза росту і розпускання бруньок, яка вимагає поступового збільшення температури усередині парника. Активізація процесу цвітіння є найвідповідальнішою, потрібно докласти максимум зусиль для забезпечення найбільш сприятливих умов всередині парникових приміщень. Діапазон температур, які повинні підтримуватися в цей період, від 22 до 25 градусів тепла в денний час і не менше + 13 вночі.
Правильне розташування батогів дуже важливо для вирощування винограду в теплиці
Особливості підготовки ґрунту під посадку
Технологія підготовки ґрунту, який буде використовуватися протягом усього періоду вирощування врожаю винограду, вимагає ретельного збалансування всіх елементів. Необхідна грунт змішується з декількох компонентів: грунт, пісок, гранітна крихта й компостна суміш, розбавлена золою і суперфосфатом. При змішуванні бажано використовувати спеціальні пролонговані добавки тривалої дії.
Особливості сортів винограду
Дуже важливим є правильний вибір сорту винограду, який найбільш прийнятний для регіону, де передбачається його вирощування. В кінцевому результаті це відобразиться на якості врожаю: смаку і величиною грон. Квіти двостатеві раннього дозрівання є найбільш доцільним варіантом для посадки в парниках, які зібрані своїми руками. З правильним вибором сортів краще всього проконсультуватися у фахівців в цій області.
Щоб отримувати хороші врожаї, слід правильно вибрати сорт винограду
Правила посадки лози
Попередньо підготувати лунки: вириваються поглиблення в грунті до півметра, з дотриманням відстані між ними від півтора до 1,8 м. Періодом для висадки лози є листопад, але в принципі для процедури розбивки виноградника можна використовувати будь-який період року. Коренева система з пророслої лозою поміщається в приготовлену лунку і щільно засипається ґрунтом. Особливим моментом у висадці кореневища є рясний полив рослини. Після висадки лунку навколо лози слід накрити щільною плівкою, для запобігання випаровування вологи.
Попередньо виконують обробку лози і обрізання слабких пагонів, зберігаючи тільки сильні. Бічні нарости видаляють до першої нирки на стовбурі кореневища.
Найсильніші залишені гілки потрібно закріпити на шпалерах, вони і будуть надалі основою виноградника. Обв’язку потрібно проводити матеріалом, який би міг використовуватися повторно.
Найбільш сильні гілки лози закріплюються на шпалерах і стають основою майбутнього винограду
Заходи агротехнічного характеру
Правильний і своєчасний полив виноградників одна з головних вимог по догляду. Первинний полив виконати в процесі посадки лози. Необхідний об’єм рідини до початку закапування від 15 л на кожну лунку, і від 20 л після ущільнення грунту після посадки. Висаджуючи лозу в холодні місяці року, для поливу воду потрібно трохи нагріти. Протягом першого часу (близько півроку) поливання і мульчування (накриття лунки плівкою) виконується регулярно, коли настає дозрівання врожаю, всі зрошувальні роботи потрібно припинити.
Під час підростання кущів полив здійснюється теплою рідиною інтенсивністю раз в тиждень, з розрахунком 6-8 л води під кожен кущ. Після місяця зростання прикормку мінеральними компонентами можна зменшити, точно, як і саме поливання. Досить два рази в місяць полити кожен кущ кількістю води 8-10 л. Підживлення рослин проводять у три етапи, перші два до моменту цвітіння винограду і перед тим, як почнуть дозрівати кисті.
Обрізка пагонів входить в список заходів по догляду за виноградниками. У період літнього цвітіння пагони, які не цвітуть, обрізають до п’ятого листка. Пагони мають суцвіття обрізають до другого аркуша.
Після того, як урожай буде зібраний вкоротити по довжині лозу вдвічі. Через відсутність бджіл, що запилюють виноград в природних умовах, потрібно використовувати перехресне методику запилення. За допомогою пензлика переносять пилок з однієї рослини на інше, можна використовувати більш простий спосіб – в момент цвітіння потрібно у вечірні години струшувати рослини.
Теплиці можна використовувати для вирощування різних сортів винограду кілька років поспіль, без будь-яких серйозних змін, це вигідний вид підприємництва. При дотриманні всіх правил догляду за тепличними виноградниками всі витрати на будівництво теплиць можна вже перекрити з перших ранніх урожаїв винограду.
