Салат Айсберг – корисний низькокалорійний продукт, яким часто рекомендується вітамінізувати зимове меню, включати його до складу розвантажувальних дієт, використовувати для профілактики ракових захворювань, так що цей зелену овоч досить затребуваний у споживача.
Не дивно, що для багатьох городників вирощування культури цікаво з точки зору отримання від неї прибутку, їм цікаво вирощування салату в теплиці взимку на продаж. Тим більше що салат Айсберг відноситься до холодостійким рослинам, цілком підходящим для зимового вирощування.
У чому переваги тепличного вирощування салатів?
Салат Айсберг відноситься до пізньостиглі зелених овочів, тому його краще вирощувати через розсаду в торф’яних кубиках, прискорюючи вихід продукції.
До переваг тепличного вирощування можна віднести:
- підвищений попит на продукцію такого роду в холодну пору року;
- стабільний тепличний мікроклімат дозволяє отримувати хороші врожаї;
- холодостійкість культури не вимагає багато витрат на тепло, що дозволяє збільшити прибуток;
- вирощування салату в теплиці взимку нескладна, догляд простіше, ніж у відкритому грунті;
- у теплиці врожайність вища, ніж у відкритому грунті, так як ще не настав сезон шкідників;
- швидке нарощування зеленої маси дозволяє отримувати на одній площі кілька врожаїв.
Потрібно, звичайно, продумати систему поливу, освітлення, необхідний температурний режим, забезпечити ринок збуту вирощеної зелені. Освоювати вирощування салату в зимовій теплиці вигідніше всього в південних регіонах, де немає надто суворих зим і багато сонячних днів навіть в січні або лютому, що скорочує витрати на тепло та енергоносії.
Методи вирощування салату Айсберг в зимових теплицях
Соковитий смак, ніжний хрускіт, набір поживних елементів і клітковини, лікувальну і дієтичну цінність Айсбергу забезпечить лише дотримання особливостей догляду.
Якщо не надати салату необхідні умови, при яких він буде рости з найбільшою віддачею, тоді і на хороший урожай годі сподіватися:
Якщо коріння залишити, приблизно через тиждень з’являться маленькі качанчики, з яких можна буде отримати додатковий урожай.
Способи вирощування салату Айсберг в тепличних умовах взимку
Як вирощувати салат в теплиці для продажу, щоб окупилися всі фінансові та фізичні затрати?
Оскільки Айсберг відноситься до кочанным салатів, його вегетаційний період досить тривалий – від 50 до 70 днів, тому краще розсадний спосіб вирощування, виходить забіг на 2-3 тижні.
Якщо необхідно отримувати продукцію у зимовий період, потрібно підрахувати, скільки росте розсада салату в горщику, скільки – в теплиці, щоб вчасно провести посів.
Качанові салати вважаються більш вимогливими при обробітку, для формування головок їм необхідно більше площі, ніж листових сортів. Якщо між рослинами достатню відстань, вони один з одним не конкурують, догляд за посадками значно спрощується.
Посів салату в теплиці насінням передбачає двох або триразове проріджування сходів, при посадці в розсадних стаканчиках між рослинами витримують відстань 35х35 см. Грунт при висадці повинна бути волога, заглиблювати кореневу шийку не потрібно.
Айсберг вологолюбний, потрібно стежити, щоб грунт завжди була у вологому стані, при різких перепадах вологості грунту і температури рослини починають швидко можуть стрілкуватись. Коли з’являються такі екземпляри, їх треба прибирати з грядок, харчової та товарної цінності вони не мають.
Відразу після посадки поливи потрібно робити через день, потім кількість поливів поступово знижується до двох разів у 10 днів. В період зав’язування качанів кількість поливів ще знижується до 1 в тиждень, щоб не спровокувати гниття листя.
Як запобігти салат від хвороб в зимовій теплиці?
Основні хвороби салату в теплиці – сіра гниль, біла гниль, несправжня борошниста роса. Основним способом боротьби з ними є дотримання сівозміни, повертати культуру можна на колишнє місце на третій рік.
Неприпустимо загущати посадки, перегодовувати азотовмісними препаратами, потрібно строго стежити за провітрюванням, не допускаючи, по можливості, утворення конденсату.
Слід застосовувати всі методи запобігання хвороб, так як використання на салатною культурі хімічних препаратів вкрай небажано.
Використовуючи традиційні агротехнічні прийоми, взимку можна висаджувати салат Айсберг, вирощування в теплиці цієї культури нескладна, цілком доступне навіть недосвідченим городникам. Тепличні умови дозволять зберігати мікроклімат, котрий сприяє отриманню врожаю.
ВІДЕО: як вирощувати качанний салат?
Всі правила, озвучені у відео, справедливі і для салату Айсберг:
