Зміст
Як правильно проводити вирощування перцю у відкритому грунті і створювати догляд? Солодкий перець — південна культура і вимагає тепло і вологість повітря. В середній смузі, перець у відкритому ґрунті вирощують через розсаду і з допомогою теплиць. Щоб виростити бажаний урожай культури, потрібен спеціальний догляд.
Перець добре росте у відкритому грунті середньої смуги
Підготовка грунту
Вирощування перцю у відкритому грунті, вимагає грамотної підготовки землі.
Солодкий перець у відкритому грунті краще росте в місцях з м’яким кліматом і на ділянці, де більше сонечка і менше вітру. Щоб захистити від вітру, роблять щит з рослин або споруджують тин.
Вирощувати перець на відкритій місцевості, важливо розуміти після яких культур ефективніше виростити перчик.
Висадку перцю краще робити на місці, де росла капуста, гарбуз, огірки, бобові, столові коренеплоди. У місцях з попереднім урожаєм помідор, баклажан, картоплі, не рекомендується посадка перцю протягом трьох років, оскільки хвороби даних овочів поширюються через землю.
Земля, виділена для перцю повинна характеризуватися родючістю, тримає вологу. Грунт починають готувати з осені. Прибираючи восени урожай, потрібно ретельно зібрати залишки попередньої культури і перекопати землю. Також удобрюють ґрунт, збагачуючи такими речовинами (на 1 метр квадратний):
- суперфосфату в обсязі 30-50 м;
- деревна зола — 50-80 р.;
- перегній — від 5 до 10 кг
У місцях, де удобрювали свіжим гноєм, висаджувати солодкий перець не можна, так як немає необхідності в органічній свіжої підгодівлі. Перебір азоту в грунті викликає активний ріст вегетативних частин перцю, а так погано зберігається зав’язь, що відображається на врожайності.
Восени, місце, де планують розмістити перець, глибоко копають. Навесні землю розпушують і підгодовують добривами з фосфором, калієм і азотом. Землю трохи скопують і вирівнюють перед висадкою розсади.
Гарбуз — відмінний попередник для перцю
Як правильно провести висадку розсади ?
Тільки коли закінчилися заморозки, рекомендується висаджувати перець. Це у другій половині травня. Висаджування проводять за схемою 60-70 х 20-30 див.
До висадки, важливо добре полити розсаду , щоб перець не зів’яв. Зів’ялий перець погано приживається, затримується його зростання, що веде до обпадання перших бутонів. Так ранній урожай втрачається.
Якщо погода спекотна, краще виробляти висаджування ввечері. У похмуру погоду рекомендується ранкова висадка.
Підготувати лунки для посадки і полити водою. У кожну лунку рекомендується лити до двох літрів води (мінімум літр), яка повинна бути нагріта на сонечку. Саджанці садять глибше, ніж вони були посаджені в горщиках, як розсада. На засипаному землею стеблинці формуються придаткові корені, здатні підживлювати рослину.
Висаджують розсаду перцю в лунки, забезпечивши при цьому достатній полив
Як правильно поливати солодкий перець ?
Саджанці солодкого перцю вимагають особливого догляду.
Щоб саджанець швидше прижився, необхідно виробляти поливати під корінь кожні 2-3 дні. Для одного саджанця витрачається 1-2 літри води. Якщо погода спекотна, поливають щодня. Через сім днів перевіряють саджанці і там, де перчик загинув, висаджують новий паросток з резерву. Зменшують порцію поливу. Це називається «тонкий» полив. Важливо не зробити шкоду рослинам рясним поливом. Як визначити потребу овоча у воді? Якщо рослина темніє – це знак, що потрібна вода. Не можна допускати тривалого в’янення рослини. Якщо спостерігається в’янення листків у спеку – це ще не привід для поливу.
Коли дозрівають плоди, полив проводять один раз в 5-6 днів. У спеку поливають в ранкові або вечірні години.
Полив молодих перців повинен бути регулярним
Коли проводити розпушування ґрунту ?
Солодкого перцю комфортно рости в розпушеній землі. Не можна доводити до появи земляний кірки.
Яка користь від розпушування грунту?
- Поліпшується приплив повітря в корінь.
- Рослина швидше росте.
- Стимулюється функціонування мікроорганізмів.
Сапаючи землю, йде боротьба з бур’янами.
Слід знати про повільному зростанні перцю в перші 10-14 днів, тому що зміцнюється кореневище і рихлити грунт не потрібно.
Перше розпушування землі роблять після першого «тонкого» поливу. Коренева система знаходиться в верхньому шарі землі, тому розпушування буде дрібне, на рівні 5-10 див.
Якщо земля важка, перший раз рихлити ґрунт дозволяється глибше, руйнуючи ґрунтову кірку. Так ґрунт краще прогрівається і провітрюється.
Далі розпушування проводиться після кожного дощу або поливу, коли земля підсохла, але кірки ще немає.
Підгортання проводиться під час цвітіння.
Розпушування ґрунту навколо перців має здійснюватися регулярно
Підгодовування
Догляд за перцем не принесе бажаного врожаю, якщо не підгодовувати.
Розсаду добре удобрювати підгодівлею з кропиви. Для цього з’єднують кропиву з водою, в пропорції 1:10 і настоюють два дні. Останній раз підживлюють розсаду за 2 дні до висадки, збільшуючи дозування добрив з калієм (7 р. на 1 л. рідини).
Мінімум три підживлення роблять за сезон. Перший раз під час першого спушування ( після висадки через два тижні). Удобрюють рідотою з гною, пташиного посліду, змішуючи з фосфорно-калійними підгодівлями або з деревною золою.
Гній розводять з водою в співвідношенні 1:4, пташиний послід розбавляють 1:10. Добре чергувати курячий послід з нітрофоскою (1 ст ложка на відро рідини).
У розчин органічного добрива (гній, послід) ефективно додавати 40-60 р. суперфосфату і хлористого калію до 20 р. або деревної золи в обсязі 150-200 р.
Мінеральні добрива теж застосовують. Для цього потрібно в 10 літрів води внести наступні речовини:
- аміачна селітра — 15-20 р.;
- суперфосфату – 40-60 р.;
- хлористого калію — 15-20 р..
Дану підживлення використовують на 8-10 саджанців.
Під час формування плодів, потреба в харчуванні перцю збільшується. На цьому етапі проводиться третє підживлення. А другий раз підгодовують на початку починає плодоношення зі збільшенням дози аміачної селітри.
Якщо плоди культури дозрівають маленькі, підгодовують в четвертий раз.
Важливо знати, що при догляді за перцем, використовують підживлення без хлору або з дуже невеликим відсотком. Перець не терпить хлор. Але є хороша заміна хлористому калію — це зола з дерева.
Суперфосфат — одне з основних добрив для перцю
Як захищати перець від заморозків ?
Висадивши перець , потрібно знати, як захищати культуру від заморозків і пошкоджень. Догляд за культурою в момент заморозків, примушує до винахідливості.
З підручних матеріалів ( шматочків дерева, картону, тканини та ін) споруджують намети. Їх роблять ввечері, а вранці знімають. Але коли похолодання тривати довго, бажано застосовувати плівку.
Часто відбувається опадання квітів і зав’язі. Все із-за несприятливих для овоча температурного режиму (низька або дуже висока температура). Призупинення зростання відбувається при +8-10 градусів. Але якщо кілька днів стоїть спека 30-35 градусів, бутони теж опадають.
Наслідок несвоєчасного поливу — є нестача вологи. Сухий грунт знижує також зростання культури.
Не можна затінювати перець. При недостатньому освітленні, особливо під час похолодання, також обпадають квітки і зав’язь.
Квіти болгарського перцю можуть опадати внаслідок нестачі сонячного кольору
Особливості догляду за болгарським перцем
Є деякі тонкощі догляду за перцем, з метою кращої врожайності:
Мульчування перцю допомагає знизити частоту поливу
Боротьба з шкідниками
Перець чутливий до захворювань, тому вимагає до себе спеціальний догляд.
Але найбільш перець страждає від шкідників (совка, білокрилка, попелиці, колорадський жук, капустянка, слимаки).
Щоб рослина не пошкодилося , проводять запилення деревною золою ( три рази за сезон). Боротися з попелиць, можна розчином сироватки з водою ( 0,5 літри сироватки на відро рідини). І зверху листя посипати деревною золою.
Взявши на озброєння всі поради, можна виростити відмінний врожаю солодкого перцю.
