Вирощування кропу і петрушки в теплиці взимку на продаж

Для тих хто розглядає варіант організації власного бізнесу з вирощування та продажу зелені, даний варіант буде як не можна до речі. По-перше, вирощування кропу і петрушки в теплиці взимку підійде будь-якій людині: мами в декреті, пенсіонерам, працюючим людям (в якості підробітку). По-друге, сума вкладень не так велика. По-третє, навіть при дотриманні технології окупиться досить швидко.

Переваги даного бізнесу:

дешевизна насіння і необхідних добрив;
невимогливість даних культур до догляду;
ці зеленні культури практично не уражуються шкідниками;
прибутковість, реалізована за короткий термін;
постійний попит на продукцію серед населення (особливо в зимовий період).

Вирощування зелені для власного вжитку і на продаж відрізняється тільки габаритами врожаю. Тому для посадок потрібно вибирати врожайні і невибагливі сорти.

Недоліки:

при зимовому вирощуванні обов’язково наявність обігрівається теплиці, що підвищує початкові витрати;
мінімальний термін зберігання такої продукції (у зрізаному вигляді), тому потрібно обов’язково знайти хороший ринок збуту.

Вигідніше займатися «зеленим» бізнесом у південних регіонах, де не буває занадто сильних морозів і більш довгий світловий день.

Зміст

Необхідне обладнання

Для того щоб вирощування кропу в теплиці взимку на продаж було успішним, необхідно встановити відповідне обладнання.

Теплиця повинна бути оснащена:

освітлювальними приладами;
обігрівальними пристроями;
поливної та дренажною системою;
системою клімат-контроль.

Технологія вирощування кропу

Основні правила, яких необхідно дотримуватися:

Перед посадкою насіння краще замочити (на ніч).

При посіві насіння присипати землею не більше 2 див.

Кожні 14 днів підсівати нову порцію.

Відстань між окремими рослинами повинна бути не менше 3-4 см, між рядами – від 20 див.

Кріп воліє прохолодне повітря, для цього в теплиці підтримують температуру не вище 15 °С. При більш високих цифрах є ризик «зацвітання».

Не можна допускати пересихання землі, поливати теплою водою.

Своєчасно видаляти з’явилися бур’яни.

Періодично проводити акуратне розпушування верхнього шару грунту.

Не загущати посадки, проріджувати зайві рослини.

Іноді підгодовувати добривом з підвищеним вмістом азоту.

До ґрунті кріп не вимогливий, можна використовувати будь-яку.

Віддавати перевагу ранньостиглим сортам.

Кріп є досить светолюбивой культурою.

Для початку можна спробувати висадити кілька різних сортів, в процесі вирощування можна визначитися, який підходить більше.

Намагаючись виростити кріп у теплиці взимку небажано засівати всю площу, краще садити його в борозенки. Так всі рослини отримають більше світла і простору для зростання.

В якості альтернативи вирощування зелені традиційним способом можна спробувати гідропоніку. У цьому випадку рослини висаджують в субстрат нейтрального складу (вермикуліт, перліт), який періодично поливають спеціальним розчином. З нього розсада отримує всі необхідні поживні речовини та мікроелементи. При використанні гідропоніки не розвивається велика коренева система, і кріп росте швидше і краще. Хоча у цього методу є противники, які стверджують, що зелень і овочі, отримані таким способом «не мають ні смаку, ні запаху».

Технологія вирощування петрушки

Обов’язково спочатку вибрати підходящі сорти: найбільш популярні листові форми, кучеряві використовуються в основному при оздобленні страв. Петрушка має також їстівні коренеплоди, але попитом вони не користуються.

Насіння петрушки не відрізняються стабільно високою схожістю, тому потрібно купувати якісні і сіяти їх гущі норми.

З’явилися сходи необхідно проріджувати. По мірі зростання підсівати нові порції насіння.

Щоб випарувалися ефірні масла, які пригнічують проростання, насіння рекомендується замочити і залишити їх на деякий час (наприклад, на ніч).

Вирощування петрушки в теплиці взимку краще проводити в борозенках, з відстанню між ними близько 25-30 див. заглиблюють насіння не більше ніж на 1 див.

Після проростання, сходи рекомендується прорідити, видаливши самі тонкі і слабкі. Між окремими рослинами повинно залишитися не менше 5-6 див.

Ця культура потребує регулярних поливах, грунт не повинна пересихати. Але і застій води згубний.

Петрушка добре реагує на рідкі підгодівлі і розпушування ґрунту.

При зборі поспевшую зелень зрізають якнайближче до землі.

При виявленні уражених хворобами паростків, відразу їх видаляти, щоб уникнути поширення.

Розраховуючи отримувати прибуток, вирощуючи зелень на продаж, обов’язково потрібно пам’ятати, що перші врожаї можуть бути неідеальними і невеликими. Необхідно аналізувати, що призвело до цього та усувати всі негативні фактори.

Хитрощі для збереження зібраного врожаю

Зелень – дуже швидкопсувний товар, тому реалізовувати його потрібно як можна швидше. Можна укласти договір на оптові поставки з великими магазинами, кафе та ресторанами. Якщо ж з якихось причин відразу продати свіжі зеленні культури не вийшло, можна спробувати зберегти їх товарний вигляд.

Спочатку (перед збиранням врожаю) грядка з кропом або петрушкою добре поливається водою. Потім рослини акуратно підкопуються і коріння очищаються від землі. Після цього рослини розміщуються в герметичному контейнері з додаванням води і декількох таблеток аспірину (в залежності від обсягу ємності). При підтримці постійної температури близької до 10 °С вся зібрана зелень залишиться свіжою протягом 7 днів.

Виростити петрушку в теплиці не стільки важко, скільки трудомістке. Те ж стосується і кропу. Але правильно організований процес обробітку цих зелених культур допоможе отримати непогану комерційну прибуток.

Відео про вирощування зелені: кропу, петрушки і м’яти

Про те, як інші вирощують зелень і заробляють на цьому, можна дізнатися з відео: