Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Зміст

  • Сорти
  • Підготовка
  • Висадка
  • Безрассадный спосіб
  • Перший період
  • Другий і третій періоди
  • Збір і зберігання

На вітчизняних городах вирощуються різноманітні види капусти, традиційні та екзотичні. Білокачанна різновид цього овоча застосовується в народній кулінарії і медицині. Вона культивується на відкритому грунті і приносить багаті плоди при правильному догляді. Хоча це невибаглива рослина, існують секрети його посадки і вирощування.

Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Капуста у відкритому грунті дає відмінні врожаї

Сорти

Різновиди білокачанної капусти вирощуються такі:

  • ранні (дозрівають через 2-3 місяці після посадки і при відповідному догляді);
  • середні (прибирають через 3-5 місяців);
  • пізні (через півроку).

Підготовка

Білокачанну капусту висаджують у відкритий грунт у вигляді розсади. Вона погано витримує пересадку. Виростити її можна в торф’яних таблетках або горщиках, також готують грунтові суміші (торф, дерновий грунт і пісок по 1 частині). Висаджують підросли сходи через півтора-два місяці, коли вони розвинуться і зміцніють при правильному догляді. Можлива і рання висадка. Її перевага – такі паростки швидше приживаються.

Капустяні насіння висівають на розсаду в період з кінця зими (лютий) до пізньої весни (травень). Точний час залежить від сорту і мети вирощування:

  • ранні різновиди сіють з ранньої весни;
  • середні – в березні і на початку квітня;
  • пізні – з кінця лютого або початку березня.

Уникайте вирощувати ранні сорти у відкритому грунті при низькій температурі в таких умовах трапляється кучерявість або витягується внутрішня кочерига.

Перед посівом насіння готують. На чверть години їх кладуть у теплу воду (50 градусів), потім переміщають у холодну на одну хвилину. Після 12 годин тримають насіннєвий матеріал в розчині мікроелементів, промивають під проточною чистою водою і кладуть у холодильник на добу.

Читайте також:
Груша Феєрія: опис сорту, особливості догляду

Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Якщо посадити капусту занадто рано, вона може зацвісти

Насіння на розсаду рекомендується сіяти в парниках під сонячними променями. В нічний час температура низька, а в денний досить висока, щоб капустяні паростки розвивалися. При такому загартування розсаду виходить виростити міцну і готової до висаджування у відкритий грунт. Сходи пікірують в кінці другого тижня.

Коли з’являться два справжніх листків, розсаду підгодовують некорневым методом. У літрі води розчиняють половину таблетки мікроелементів (як варіант – половину чайної ложки комплексної підгодівлі з мікроелементами). Цією рідиною обприскують паростки.

Коли починається загартовування, проводиться другий некореневої підживлення. Розсаду обприскують розчином сульфату калію (1 столова ложка на 10 л води), на кожен паросток – 200 мл розчину.

Висадка

Щоб виростити міцну, смачну продукцію, правильно вибирають землю: не надто пухкий, але і не щільний. Рекомендується уникати легких піщаних кислих і заболочених ґрунтів. Кращий варіант – заплави річок.

Цей овоч світлолюбний, його садять на південних і південно-східних відкритих схилах. Секрети отримання багатого врожаю – 17-18 годин світлового дня. При такому освітленні овочі ростуть і розвиваються швидко. Серед попередників – морква, картопля, цибуля і зернові. Схема висаджування розсади капусти (см):

  • для ранніх сортів – 50 на 50;
  • для середніх – 60 на 60;
  • для пізніх – 70 на 70.

Для росту цих овочів підходить температура 15-18 градусів. Висаджують сходи в 5-6 листям. У перші дні їх радять затінити. Через три тижні після висадки грядки підгортають. Цю процедуру повторюють через 10 діб.

Городники не рекомендують поспішати висаджувати рослини у відкритий ґрунт, якщо стоїть прохолодна погода. Висаджена при низькій температурі білокачанна капуста через місяць дає стрілку з насінням. Щоб виростити урожай сходів ранніх сортів, їх висаджують на початку, а пізніх – у кінці травня.

Читайте також:
Боротьба з колорадським жуком на картоплі: чим краще обробити

Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Висадка капусти у відкритий грунт проводиться, коли минула небезпека похолодання

Безрассадный спосіб

У цьому випадку технологія вирощування полягає в висівання насіння у відкритий грунт. У таких рослин формується більш розвинена коренева система, і період вегетації скорочується на два тижні. Однак такі сходи потребують більш старанному догляді. Цей спосіб підходить, щоб виростити білокачанну капусту середньо-пізніх і пізніх сортів.

Догляд за посадженими таким способом овочами такий же, як за розсадою: городники розпушують грунт у міжряддях, борються з бур’янами і шкідниками, поливають грядки.

Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Догляд за капустою полягає в розпушуванні грунту та збирання бур’янів

Перший період

Висаджену у відкритий грунт розсаду обробляють від хрестоцвітної блішки. Для цього її посипають сухою деревною золою. Якщо погода дощова, то посипають раз в день. Щоб уберегти врожай від гусениць, його обприскують хімікатами або збирають яйця і гусениць руками (на невеликій площі).

Також в профілактичних цілях посадки поливають слабким розчином марганцівки, а грунт поливають і розпушують на наступний день (на глибину 8 см).

Білокачанній капусті шкодить недолік вологи. Вона погано росте, сповільнюється формування качанів і зменшуються їх розміри, а листя стають жорсткими. Висадивши паростки, їх поливають кожні 2-3 доби (8 літрів рідини на 1 квадратний метр). Потім поливають раз на 7 днів (13 літрів на 1 квадратний метр). Якщо надлишок вологи, то сповільнюється ріст листя, з’являється восковий наліт, коренева система загниває. Урожай гине.

В догляд за посадками входить підживлення. Радять використовувати для цієї мети рідкий коров’як. Інший тип добрива – деревна зола, якою посипають капустяне листя та землю. Це також засіб проти шкідників.

Вирощування капусти білоголової у відкритому грунті: як правильно, фото

Щоб качан сформувався правильно, потрібно регулярно поливати капусту

Читайте також:
Обрізка малини навесні

Другий і третій періоди

Цей етап починається від розвитку листя і триває до утворення качана. Догляд такий же, як і під час першого періоду. Рослини продовжують підживлювати азотними добривами, розпушують міжряддя і поливають.

Важлива боротьба з шкідниками: проти гусениць використовуються рослинні відвари та настої (з помідорних листя, полину). З попелиць борються за допомогою настою часнику або кульбаби. Третій період починається, коли ряди замикаються. Догляд в цей час полив і розпушування.

Збір і зберігання

Урожай збирають після перших морозів , від мінус 2 до 7 градусів (якщо температура впаде нижче, то качани промерзнуть, і їх лежкість погіршиться). За 20-25 діб до початку збирання рекомендується припинити полив, щоб в качанах накопичилася клітковина. Така білокачанна капуста смачна і соковита, і ця процедура гарантує збереження врожаю.

Капустяні голови обережно зрізують, залишаючи кочеригу на 2 см і кілька зелених листів на поверхні (у грудні їх знімають). Качани переміщують до місця зберігання (льох, підвал). Іноді їх попередньо обгортають папером, що допомагає від засихання.

Щоб засолити овочі, рекомендується саджати середньостиглі сорти. Для зберігання в зимовий час вибирають пізньостиглі різновиди, а ранньостиглі годяться негайне вживання.

Зберігають зібраний урожай при температурі не нижче +2 градусів.

Вирощування капусти у відкритому грунті і догляд за нею не вимагають багато зусиль, однак необхідно дотримуватися певну технологію. Якщо слідувати правилам, ви зберете багатий врожай і створите запаси на зиму.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання