Вирощування і догляд буряків у відкритому грунті

Зміст

  • Підготовчі роботи
  • Посадка
    • Догляд
  • Хвороби

Серед овочевих культур коренеплоди займають провідне місце, тому російські городники часто розводять їх на своїх ділянках. Смачні, поживні плоди стали основою національних страв. Вирощування буряків у відкритому грунті вимагає певних знань і умінь, про які ми розповімо в нашому короткому огляді.

Вирощування і догляд буряків у відкритому грунті

Володіючи необхідними знаннями, можна виростити відмінний урожай буряків

Підготовчі роботи

Як виростити буряк на своєму городі? Підготовчі роботи почніть восени з грунту, який потрібно ретельно перекопати і позбавити від рослинних залишків. Коренеплід любить поживні землі, тому рекомендуємо на зиму удобрити ваш ділянку органічними або мінеральними підгодівлями.

Вибираючи місце для росту, зверніть увагу на кількість сонця протягом дня. Буряк – це світлолюбна культура, тому для активного росту і розвитку, їй потрібно багато сонячного світла. Досвідчені городники радять висаджувати в тих ділянках, де до цього росли:

  • картопля;
  • морква;
  • огірки;
  • цибуля.

За правилами сівозміни не рекомендується вирощувати коренеплід після:

  • буряків;
  • капусти;
  • помідорів.

Якщо не дотримуватися вимог, тоді овочева культура буде боліти, що негативно позначиться на майбутньому врожаї. Коренеплід не відноситься до примхливим рослинам, але небажане сусідство знищить всі посіви.

Вирощування і догляд буряків у відкритому грунті

Буряк можна садити на те місце, де вона росла в минулому році

Посадка

Вирощування буряків відбувається двома способами:

  • посів насіння в грунт;
  • через розсаду.

Овочева культура не переносить холод в будь-якому його прояві. Якщо грунт недостатньо прогрілася при посіві або висадці, тоді рослина може загинути. В кращому разі, всі сили будуть віддаватися на формування бадилля і стрілок, а коренеплід залишиться недорозвиненим.

Вирощування буряків розсадою – це самий простий і доступний спосіб, якщо городник хоче отримати ранній урожай або кліматичні умови несприятливі. Для цього на початку весни высеиваем в підготовлений ящик посівний матеріал. Перед роботами рекомендується протравити сировину спеціальними засобами, щоб захистити рослини від хвороб.

Читайте також:
Огірки в теплиці жовтіють листя що робити

Пам’ятайте: буряк часто хворіє чорною ніжкою, тому при догляді не перестарайтеся з гаком зволоженням і стоїть в піддоні водою. При ураженні видаліть хворі екземпляри і змініть умови вирощування.

Буряк – це живуча рослина, тому сміливо пікірують його при появі перших дорослих листочків. Якщо ви висаджуєте в індивідуальні торф’яні горщики, тоді цю процедуру не виконують.

Посадка в грунт практикується в південних кліматичних широтах і при посіві на зиму. Для цього насіння замочують на добу у воді. Рекомендується додати пару крапель стимулятора росту. Рідина беруть злегка теплу – не вище +35 градусів. Висівають сировину в підготовлені грядки, які попередньо полили.

Відстань між рослинами роблять не більше 6-7 см. Ви отримаєте середній, пружний коренеплід, з багатим смаковим ароматом. Для вирощування великих екземплярів інтервал між лунками збільшують до 10 див. Насіння буряків зібрані по кілька штук в одній коробочці, тому при посадці не потрібно в ямку класти по 2-3 зерна. Проріджування виконується, коли всі посіви зійшли.

Вирощування і догляд буряків у відкритому грунті

Вирощування буряків розсадою дає можливість отримати урожай раніше

Догляд

Буряк, як і всі культури, вимагає посиленого догляду. Починається він з прокльовування насіння і завершується перед збором врожаю. Порушення правил по вирощуванню зробить негативний вплив на якість коренеплодів.

Відразу ж після посадки досвідчені городники рекомендують замульчувати грядки. Ви захистите рослини від випаровування вологи, а також поліпшити доступ повітря до коріння. При нестачі кисню можливе загнивання або розвиток інфекційних хвороб.

На початку шар мульчі повинен бути невеликим – 1 — 2 см, але по мірі росту рослин його слід збільшувати, використовуючи вже більш грубу мульчу – выполотые бур’яни і солом’яну різання.

Бур’янисті трави – це основний бич культури. Вони висмоктують вологу з грунту і роблять її більш твердою. Бур’яни розрослися позбавляють рослина потрібного сонячного світла. Тому не лінуйтеся і регулярно знищуйте непотрібну рослинність. Мульчування, як догляд, полегшує видалення бур’янів.

Читайте також:
Чому сохнуть листя у розсади помідор: проблеми вирощування

Буряк терпимо переносить невелику засуху. Але для отримання хорошого врожаю потрібно забезпечити ще один важливий компонент догляду – своєчасний полив. Не можна заливати плантацію, якщо грунт не просох або нещодавно пройшли опади. Надлишок вологи викликає або грибкові інфекційні хвороби. Зрошення краще проводити методом дощування, який дозволяє освіжитися листі. Пам’ятайте: перед початком процедур розпушують міжряддя, щоб рідина добре вбиралася.

Ще одним важливим компонентом догляду є своєчасне підживлення рослин. Буряк – це культура, яка не любить надлишку мінеральних добрив, так як в коренеплодах з’являються порожнечі, шкірка тріскається. Речовини вносять після першого проріджування. У цей час важливо забезпечити паростки азотом. Після того, як листя розростеться, овоч потрібно підгодувати калійними препаратами. Всі процедури проводять тільки після поливу.

Досвідчені городники виконують позакореневе внесення добрив шляхом зрошення гички:

  • листя засвоює речовини краще, ніж коріння;
  • рівномірний розподіл;
  • неможливість передозування;
  • препарати не осідають в коренеплодах.

Добриво відбувається повноцінне, так як ряд речовин при попаданні в грунт руйнується або переходить в недоступну для буряків форму.

Вирощування і догляд буряків у відкритому грунті

Зрошення гички буряків дає можливість корисним речовинам потрапити прямо в коренеплід

Хвороби

При неправильному догляді рослини уражуються хворобами. Однією з найбільш небезпечних є плямистість, яка знищує 2/3 врожаю. Проявляється вона дрібними світлими точками з червоною облямівкою на бадиллі. Листя відмирає, а якість і терміни зберігання ріпок погіршуються. Рекомендуємо перед посадкою обробити грунт фунгіцидом, а посівний матеріал обов’язково протравлюють.

При недостатньому надходженні повітря в грунт буряк захворює неприємної інфекційною хворобою – коренеїдом. Рослини відрізняються тонким, темним стеблом і швидко гинуть. Щоб цього не сталося, обов’язково мульчируйте землю.

При недостатньому догляді і рідкісному поливі, буряк уражується бурою і фузаріозною гниллю. Видимі ознаки: в’янення нижній бадилля і потемніння паростка біля основи. Хворі коренеплоди не зберігаються, а також підлягають повному викопування з грунту. Регулярне розпушування і полив розчином бора допоможе запобігти напасти.

Читайте також:
Підготовка грунту під моркву навесні у відкритому грунті

Комахи також не залишають без уваги буряк, тому при догляді не забувайте про таких шкідників, як:

  • попелиця;
  • мінуючи мухи;
  • щитоноска;
  • блішки.

При виявленні паразитів рекомендуємо обробити плантацію хімічними препаратами, які можна придбати в будь-якому господарському магазині. Не намагайтеся використовувати народні засоби, так як голодний рой здатний знищити весь ваш урожай.

При дотриманні простих правил, посадка і догляд за буряками не доставить городникові ніякого занепокоєння. Результатом буде смачний коренеплід і бадилля, які використовуються при приготуванні багатьох страв.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання