Дайкон по суті є гібридом редьки і редиски, хоча і відноситься до сімейства капустяних. Білий овоч з солодким смаком полюбився тим, хто хоч одного разу його пробував. Побачити як він виглядає можна на наданому фото. До його складу входять вітаміни, корисні хімічні речовини, макро – і мікроелементи. Завдяки всім цим якостям продукт примітили і садівники. Багатьох цікавить питання як виростити дайкон у відкритому грунті.
Вирощування дайкона у відкритому грунті не потребує якихось певних навичок, з цим справиться і починаючий огородник. Потрібно лише дотримуватися певних правил підготовки насіння і землі, посадки та догляду.
Особливості вирощування дайкона
Посадка коренеплоду здійснюється двома методами.
Насінням у відкритий грунт
Їх можна підготувати трьома способами:
- На 30 хвилин занурити у воду, прогріту до 50 °С. Після цього хвилину охолодити в холодній воді, потім просушити і добу зберігати в холодильнику на нижній полиці.
- В воді (температура якої 40 °С) насіння замочити на 24 години. Далі трохи підсушити і вони готові до посадки.
- Насіння на добу загорнути в добре змочену теплою водою тканину.
Через розсаду
Для отримання розсади насіння висаджуються в землю з торф’яної сумішшю. Підготовку потрібно починати за місяць до посадки дайкона у відкритий грунт. Глибина ємності повинна бути близько 10 див. Посаджені насіння накриваються харчовою плівкою і на тиждень ставляться в тепле місце. Після появи перших листків проводиться проріджування (видалення непотрібних сходів) і добриво мінеральним розчином. Загартовування починається за два тижні до висадки в грунт.
Підготовка грунту
Цей овоч не вибагливий до складу грунту. Слід тільки уникати занадто кислою землі. Якщо на ділянці саме така, то перед посадкою необхідно перекопати її з вапном — це знизить кислотний склад.
При посадці коренеплоду навесні землю готують з осені, а якщо посів запланований на літо, то навесні.
Небажано вирощувати дайкон там, де росли будь-які види овочів сімейства капустяних і турнепс. Хороший урожай вийде після таких культур як буряк, огірки, морква, картопля, томат.
Перекопування грунту виробляється з додаванням мінеральних і органічних добрив. З мінеральних вносять сірчанокислий калій і суперфосфат (співвідношення в грамах 20:40), а органічних — перегній з розрахунку 0,5 відра на квадратний метр).
За два тижні до посадки в грунт додається зола (на кв. метр один стакан) і знову все перекопується.
Варто пам’ятати, що при окисленні грунту всі добрива вносяться з різницею у часі. Не рекомендується одночасно додавати кілька видів сумішей в землю — це призведе до погіршення якості врожаю.
Висадка
Коли садити дайкон залежить від того, для яких цілей він буде використаний. Для одержання насіння культура сідає на початку весни, поки не настав довгий світловий день. Щоб отримати коренеплоди посадка проводиться в середині літа. Коли сіяти дайкон залежить від вибору сорту. Перед підготовкою насіння необхідно вивчити рекомендації виробників. Світловий день не повинен перевищувати 12 годин, а мінімальна температура повітря — 10 °С.
При посіві насіннєвим способом робляться борозни, відстань між якими має бути не менше 50 см, а глибина отвору 40 див. Вони добре поливаються, і висадка відбувається в зволожену землю.
Висаджування розсадним методом вимагає наявність лунок, глибина яких близько 5 див. Попередньо кожна з них повинна бути удобрений компостом. Відстань між саджанцями не менше 25 см з кожної сторони.
Догляд за дайконом у відкритому грунті
Полив дайкона проводиться раз у п’ять днів. Земля повинна постійно перебувати в зволоженому стані. При нестачі вологи з’являються небажані стрілки, із-за чого у овоча виникне гіркоту і дивний запах. Крім того, підуть тріщини і знизиться здатність зберігання. Пропустити полив можливо тільки в разі регулярного дощу.
Убезпечити коренеплоди від комах допоможе обробка настоєм з червоного перцю. Для нього в літрі окропу настояти 12 діб 5 стручків пекучого перцю. Далі суміш проціджують і розводиться до обсягу 10 літрів. Обприскування повторюється через 4 дні.
Протягом усього вегетаційного періоду необхідно проводити прополку і розпушування. Після сильних дощів знищуються бур’яни, а якщо плоди показуються з землі, їх підв’язують.
Підгодовують овоч чотири рази:
Всі перераховані підживлення необов’язкові до використання. Їх кількість залежить від сорту дайкона.
Збір врожаю
Знімати культуру рекомендується в середині або в кінці жовтня. Вона витягується разом з бадиллям, потім акуратно промивається (шкірка не повинна при цьому пошкодитися) і висушується в тіні. Бадилля обрізається, не досягаючи плода 2-3 див. Зберігається дайкон в ємностях з піском, укладений таким чином, щоб не торкатися один одного. Температура в приміщення зберігання не повинна бути нижче 0 °С. В середньому зібраний урожай можна тримати до 3 місяців.
Вирощування і догляд за дайконом у відкритому грунті осилити може будь-хто, кому сподобався цей корисний овоч. Навіть починаючому городникові не важко розібратися в цьому. Головне дотримуватися всі рекомендації і тоді хороший урожай забезпечений.
ВІДЕО: правила вирощування дайкона
Ще раз про правила вирощування дайкона у відкритому грунті можна ознайомитись, уважно переглянувши наступне відео:
