Брюссельська капуста — це підвид білокачанної капусти. Дворічна рослина стійка до морозів і невибагливо, що дозволяє вирощувати його в кліматичних умовах Росії. За рахунок довгого дозрівання (від 4 до 6 місяців) посів здійснюється розсадним способом. Виростити цей сорт насінням так само можливо, якщо враховувати особливості даного овоча.
Як виростити брюссельську капусту у відкритому грунті?
Цим питанням задаються дачники, які встигли полюбити цей незвичайний і дуже популярний сорт.
Щоб отримати якісний урожай, потрібні знання про особливості вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті:
Вибір місця і підготовка ґрунту
Підготовка грунту до посіву починається восени. Земля перекопується за рівнем багнета лопати разом з вапном.
Після холодів його необхідно удобрити перегноєм або компостом. Кількість добрива розраховується в залежності від розміру ділянки — на кожен квадратний метр одне відро.
Навесні знову все перекопується і проводиться посів капусти в грунт. Грунт повинна бути суглинним і містити органічні речовини.
Місце необхідно вибирати незатемненное, так як цей овоч світлолюбний.
Підготовка насіння брюссельської капусти
Посів капусти брюссельської у відкритий грунт насінням здійснюється після їх підготовки. Насіння перед посадкою необхідно прогріти у воді, температура якої 50 °С. Тримати їх 15 хвилин, після чого на хвилину опустити у воду для охолодження.
Обробивши їх у воді, 12 годин потрібно потримати в спеціальному розчині з мікроелементів. Коли всі процедури зроблені, насіння промиваються в проточній воді і поміщаються на 24 години в самий низ холодильника. Останнім пунктом їх підготовки є просушування. Насіння не повинні прилипати до шкіри рук.
Вирощування розсади
Кінець березня є ідеальним часом для підготовки розсади. Пророщені насіння закладаються в землю з вмістом торфу, мінеральних добрив і деревної золи. Глибина ямок робиться за допомогою пальця на 1-2 див. Необхідна температура для хороших сходів — 20 °С. Не слід тримати ящик з розсадою на сонці, краще вибрати затемнене місце.
Поливати необхідно кожні два дні (погано якщо грунт сухий або занадто мокра). При дотриманні даних умов паростки почнуть з’являтися через 70-80 годин. За сім днів до посадки брюссельської капусти у відкритий грунт проводиться загартовування (переміщення розсади в умови, схожі з вуличними).
Посадка капусти в грунт
Оптимальний строк висаджування розсади — середина травня. На ній повинна бути земля, в якій вона зростала. Між екземплярами відстань 70 см з кожної сторони.
За 5 днів до перенесення розсади земля обробляється 0,015% розчином гумату натрію. Це підвищить стійкість рослини до різного роду хвороб.
Лунки готують так:
Сідає рослина до сім’ядольних листів, після чого поливається водою (не більше літра). При цьому корені повинні бути притиснуті до землі. Через дві години після посадки грунт біля стебла присипається сухою землею.
Догляд за брюссельською капустою у відкритому грунті
Доглядати за цим сортом просто. Підгортання робити не рекомендується, інакше можливе загнивання коренів. За місяць до збирання врожаю проводиться декапітація (прищипування стебла і обрізання розеткових листків). Ця процедура необхідна для отримання обсягу.
Полив проводиться регулярно, близько 10 разів за період вирощування.
Підгодівля проводиться двічі. Вперше мінеральні добрива додаються через 7 днів після посіву. Вдруге підгодівля проводиться після появи качанчиків. Для неї береться розчин нітрофоски.
Далі догляд передбачає тільки регулярну прополку і розпушування.
Збір і зберігання врожаю
Збирання врожаю необхідно завершити до того моменту, поки температура не знизиться до 10 °С.
Зрізання головок починається знизу. При такому зборі верхні ще наберуться густини і об’єму. Після зрізу листову розетку потрібно видалити. Якщо дотримати всі правила по збору, то термін зберігання врожаю становитиме до трьох місяців.
Оптимальним варіантом для складу стане льох або будь-підвальне приміщення. Овоч лягає максимально близько один до одного, трохи прикопаний.
В холодильнику, загорнуті в поліетилен, вони зберігаються не більше 1,5 місяця. Якщо потрібно більш затяжний зберігання, то тоді варто капусту заморозити.
Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті під силу будь-якому садівникові, навіть початківцю.
ВІДЕО: характеристики брюссельської капусти
Дізнатися про властивості та переваги брюссельської капусти перед іншими сортами можна з відео:
