Виноград сувенір: опис сорту

Зміст

  • Зовнішній вид Сувеніра
  • Принципи вирощування Сувеніра
  • Характеристики врожаю

Виноград сорту Сувенір виведений селекціонерами України, співробітниками НИИВиВ їм. Таїрова. Використані при селекції Молдавський чорний гібрид і гамбурзький мускат передали новій формі всі свої найкращі якості. Незважаючи на пізній строк достигання, який становить 140-145 днів, сорт користується великим попитом, і зустрічається на комерційних плантаціях і в приватних садах.

Виноград сувенір: опис сорту

Виноград сорту Сувенір

Розведення Сувеніра можливо тільки в зонах з м’яким теплим кліматом, тому що рослина любить сонце і боїться морозів. Середньоросла лоза Сувенір погано переносить і на надмірну вологість, дощові сезони. Шкідників ж і хвороб кущі практично не бояться, і прекрасно протистоять шкідливим мікроорганізмам. Виняток становить лише оїдіум.

Зовнішній вид Сувеніра

При описі сорту необхідно окрему увагу приділити його зовнішнього вигляду. Кущ характеризується як середньорослий, визрілі повністю однорічні пагони мають червонувато-коричневий колір. Яйцевидні середнього розміру листя рослини розташовані рівномірно, для першого аркуша характерний цегляно-червоний колір і паутинистое густе опушення, наступні ж тільки відливають бронзою, хоча листя вся блискуча і світло-зелена.

Для листа характерно наявність п’яти лопатей і глибоке розсічення. Центральна лопать витягнута, краю аркуша загинаються вгору. Нижні вирізи мають закрите гирлі, ліровидні, відкриті, середньої глибини. Обов’язково щетиничное опушення нижньої боку кожного аркуша. По краях розташовані трикутні зубчики, по вигляду нагадують пилку, вершини їх гострі, а сторони слабко опуклі. Квіти двостатеві рослини, добре обпилювані.

Урожай розташовується на грона конічної форми, величина якої в описі названа великої або середньої, в залежності від регіону вирощування. На міцній довгій ніжці розсипані ягоди помірно щільно, кетяги пухкі і середньо-рихлі. Виноградини відрізняються нестандартною яйцевидної довгастою формою з перехопленням, пофарбовані в соковито-чорний колір. Товста шкірка кожного плоду покрита світлим нальотом воску, під нею ховається м’ясиста соковита м’якоть гармонійного смаку з ноткою мускату і терну. Три-чотири насіння практично не псують загального враження від смакових якостей винограду Сувенір.

Виноград сувенір: опис сорту

Сорт винограду Сувенір ще називають Одеським або чорним Сувеніром

Принципи вирощування Сувеніра

За описом сорт Сувенір більше підходить для розведення в південних регіонах Росії і України, гібридна форма потребує достатньої теплі. Правильний догляд дає можливість отримати на кущі до 70-80% плодоносних пагонів. Опис різних способів обрізування лози доступно навіть починаючому садівникові, але практичний досвід показує, що оптимальним рішенням для кущів цього виду стане залишення на плодоносних пагонах по 6-7 вічок. Формування куща віялова безштамбова або кордонная, штамб повинен бути дорівнює 70 див.

Середньопізнє дозрівання Сувеніра дає можливість збирати урожай винограду тільки ближче до кінця вересня. Примітно те, що товарний вигляд ягід зберігається протягом тривалого часу, не страждає при транспортуванні, можливо також і зимове зберігання до 90 днів без втрати смакових якостей.
Стабільно високі показники врожайності винограду і відсутність горошіння роблять лозу привабливою для розведення, але серйозною проблемою можуть стати птиці і оси. Враховуючи стійкість кущів до хвороб, додаткової обробки не потрібно, достатньо в період вегетації підживлювати виноград мінеральними сполуками у відповідності з графіком зростання, цвітіння і дозрівання. Для кожного етапу найправильніше заготовити певний вид підживлення, в основі якого буде лежати мікроелементи, необхідні для якісного цвітіння і подальшого плодоношення. З любителями поласувати солодкими ягодами можна боротися шляхом укутування кожної грона захисну сітку, але цей метод вимагає значних витрат часу і сил. Частіше для збереження врожаю від ос використовуються ємності з солодкою водою, в якій розведено отруйна речовина.

Виноград сувенір: опис сорту

Грона винограду Сувенір на кущі

Характеристики врожаю

При описі врожаю Сувеніра у першу чергу необхідно відзначити високий показник при дегустаційної оцінки свіжих ягід, що становить 8,4 бала. При таких характеристиках ягоди привабливі для виноградарів-промисловців, виготовлення вин і соків. Між тим, і в домашньому господарстві вельми поширена форма, використовується для консервації, приготування джемів і різних напоїв. Цукристість виду прирівнюється до 15 гр./мл, кислотність — 7,6 гр./л., сорт відноситься до столових і широко застосовується в промисловому виноробстві. При оцінці механічного складу ягоди на частку соку доводиться 70,9%.

Показники плодоношення різні для розвинулися і плодоносних пагонів: у першому випадку коефіцієнт дорівнює 0,8, а в другому — 1,2. Для однорічного пагона вызреваемость варіюється в межах 80-85%, при описі сорту його відносять до розряду високоврожайних. Підводячи підсумок, коротко позначені безперечні переваги української гібридної форми:

  • Висока врожайність;
  • Прекрасна дегустаційна оцінка;
  • Стабільно хороші показники цукристості і кислотності;
  • Якісний механічний склад ягід;
  • Обоеполость квітів;
  • Можливість тривалого зберігання і транспортування;
  • Стійкість до захворювань.

До недоліків сорти можна віднести відносно тривалий термін повноцінного дозрівання і непереносимість низьких температур.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання