Зміст
Для заняття виноградарством в Сибіру, важливо знати, які сорти підходять для даного клімату. Є спеціально виведені виноградні сорти сибірської селекції.
Один із сортів виногрда для Сибіру — пам’яті Домбовской
Характеристика сортів винограду для Сибіру
Близько 50 років тому почали селекцію винограду для суворих північних регіонів. Для цього необхідно було враховувати особливості сибірського клімату:
- довга і морозна зима;
- сильні коливання добової і сезонної температури;
- дуже короткий період вегетації.
Тому застосовують тільки сорти зимнестойкой селекції. Їм необхідно витримувати -40 градусів морозу. Велике значення в описі сибірської селекції має час дозрівання грон: від моменту розпускання бруньок до дозрівання грон. На Півночі ранні види винограду дозрівають через 115-125 днів. Дуже ранні сорти, дають дозрівання плодів, через 105-115 днів. Супер раннього винограду потрібно менше ніж 105 днів.
Виноград Тукай
Це дуже ранній сорт сибірської селекції, що дає високі врожаї. Дозріває він через 100 днів. Його кущі широко розростаються. Одна лоза здатна дати багато грон. Дозрілі плоди можуть довгий час зберігатися на кущі в хорошому стані. Грона великі, що досягають одного кілограма. Бурштинові з зеленим відтінком ягоди невеликої величини з мускатним присмаком. Шкірка їх щільна, тому даний сорт прекрасно переносить транспортування. Якщо кущ перевантажений, розмір грон буде менше. Для запобігання цього нормують суцвіття, забираючи зайві.
Сорт нормально переносить морози до -25 градусів. Але Тукай не наділений гарним захистом від шкідників. Дотримуючись правильний догляд, кущ хворіти не буде.
Сибірський сорт винограду Тукай
Сорт Соловйова-58
Дозріває Соловйова-58 в останні дні літа. Застосовують його для виноробства, приготування соку, і вживають, як кухонна вигляд. Середня врожайність. Нормуючи кущ, створюється компактність. Кисті порівняно невеликого розміру, від 100 до 300 грам. Ягоди білого кольору, округлі, з вагою 2-4 грами, дуже соковиті, мають одне рудиментное насіння, відчувається мускатно-полуничний смак. Виноград Соловйова -58 наділений гарним захистом від хвороб, швидко вкорінюється. Стійкий до морозів, може витримувати до -32 градуси. Це чудово для Сибіру. Але, вкривати на зиму необхідно.
Виноград Русовен
Досягаються плоди Русовена за 115 днів. Застосовують його, як кухонна вигляд і в цілях приготування вин. Має середню плодоносність, але не транспортабельний. Грона достигають з вагою від 500 грам до 1 кілограма. Ягоди великі, до 5-6 грам, зеленого забарвлення, з особливим запахом мускату. При дощовій погоді або рясному поливі, можливо розтріскування винограду. Солодкість ягід притягує ос. Для захисту, набувають сітки або оббризкують інсектицидів. Морози кущ переносить добре ( до -27 градусів). Стійкий до несправжньої борошнистої та борошнистої роси.
Виноград Муромець
Плоди визрівають за 110 днів. Він застосовується як столовий вигляд, а також підходить для приготування родзинок. Кущ характеризується сильним зростанням, прекрасно плодоносить. Вага дозрілої грона досягає 400 грам. Ягоди темно-синього кольору, великі з восковим нальотом. М’ясиста Ягода, з малою кількістю насіння , не має запаху.
Муромець відмінно захищений від милдьи, але чутливий до оїдіуму, сірої гнилі. Стійкість до морозу висока до -26 градусів.
Столовий виноград Муромець
Червоний мускат надранній
Щоб визріє плодам сверхраннему червоному мускату необхідно від 95 до 100 днів. Кисті сорти середнього розміру з вагою близько 400 грам. Ягоди мають вагу 4-5 грам, круглої форми, червонуватого забарвлення, коли вони повністю дозрівають, набувають фіолетовий колір. М’якоть з переважаючим мускатним присмаком і з хрускотом при надкусывании. Морозостійкість невисока, витримує тільки -23 градуси. У зимовий період необхідно укриття агроволокном. Не псується осами. Наділений гарним захистом від сірої гнилі, але захищеність від оїдіуму і милдьи середня.
Виноград Кодрянка
Грона Кодрянки дозрівають за три місяці. Плодоносність сорту висока. Вага грон у середньому 400-600 грам, але іноді досягають 1,5 кілограм. Після дозрівання, грона довго зберігаються на кущі, не втрачаючи своїх якостей. Ягоди великі від 6 до 8 грам. М’якоть їх щільна, насіння легко відділяються, прекрасні смакові властивості.
Кодрянка має підвищену стійкість до хвороб, але стійкість до морозу невисока, до -22 градуси.
Сибірський сорт винограду — Кодрянка
Виноград Башкирська ранній
Створено сорт селекціонером Стреляевой Л. Н. на основі Амурського винограду. Башкирська ранній має високу стійкість коренів до морозів, порівняно з європейськими та азіатськими сортами. Даний вид активно визріває і в ранні терміни на всю довжину приросту. Але потужність росту середня. Виноград Башкирська ранній характеризується наявністю квіточок жіночого вигляду. В цілях запилення рекомендується садити інші ранні сорти : амурські гібриди, Зилга, Альфа і ін.
Сорт здатний давати високі врожаї. На один пагін може бути 4-5 квіткових грон, але необхідно запилення. Сама гроно цього виду маленька, але ягода крупна до 10-15 мм. Забарвлення ягоди темно-фіолетовий, на смак солодко-кисла, смачна. Люблять діти.
Виноград Російський ранній
Виведений сорт в Новочеркаську. Досить ранній термін дозрівання: від 105 до 110 днів. Відрізняється активним ростом. Невелика гроно, вагою від 250 до 400 грам, конічної форми, нещільний, іноді пухка. Ягоди масою від 3 г до 5 г, овальні, темно-рожевого кольору, солодкі на смак. Активно визріває лоза. Російський ранній зарекомендував себе, як надійний вид. Особливо популярний сорт у любителів винограду.
Виноград Загадка Шарова
Це гібридна форма сибірської селекції винограду. Вивів його сибірський селекціонер Р. Ф. Куль в 1972 році. У винограду Загадка Шарова двостатеві квіточки, тому відбувається самозапилення куща. Грона зустрічаються як невеликі, так і середнього розміру. Ягоди круглої форми, темно-синього забарвлення, смак кисло-солодкий. Дозрівання в Сибіру припадає на середину серпня. Плодоносність гібрида висока. На одному пагоні виростає по 3-4 грона. Всі пасинки плодоносні.
На них грона менше, але ягоди більші і дозрівають пізніше, ніж основні плоди.
Виноград Загадка Шарова
Внизу пасинки прищіпують над 3-4 листом, верхні пасинки видаляються або прищіпують, видаляються суцвіття.
Визрівання лози припадає на ранні строки і на весь приріст. Стиглі плоди залишатися на кущі. У привяленном вигляді, ягода ще солодше.
Особливості догляду за виноградом в Сибіру
Вирощуючи виноград на сибірських землях, необхідно враховувати такі особливості.
- У зимовий час посадковий матеріал зберігається в глибоких сховищах, які не промерзають, або в глибоких траншеях до одного метра, накриті товстим сніговим покриттям.
- Культивуючи, краще віддати перевагу раннім видами європейського винограду, який прищеплений на підщепах зимостійких сортів: амурського і американського. Завдяки цьому не буде промерзання коренів, що дозволяє рослині добре розвиватися і давати високий урожай. Щеплення підганяє вегетацію культури: у весняний період раніше відбувається сокорух, восени пізніше призупиняється активність кореневої системи.
- Посадка зроблена восени заглиблені і удобрений грунт, захищає кореневу систему від вимерзання.
- Навесні в Сибіру не рекомендується ніж раніше підв’язувати лозу. Краще почекати закінчення заморозків, прикриваючи лозу плівкою, шматками дрантя..
- Зелені операції проробляються на початку вегетаційного періоду, обмежуються вони незначним обламыванием пасинків і безплідних відростків у верхівці куща. Іноді роблять прищипування великих відростків, які досягли верхнього дроту опори і прищипують перпендикулярно розвиваються відростки.
- У зв’язку з суворим кліматом, культуру потрібно «виховувати» до сибірської середовищі і не проводити обприскувань, не давати підживлень, не рихлити землю в літній період.
- Близько молодого винограду видаляють бур’яни. Між рядами бур’яни выкашиваются або пропалываются.
- В Сибіру немає шкідників і менше хвороб винограду, тому застосування отрутохімікатів недоцільно.
- Моделювання куща на вертикальній опорі з дроту, робиться серцево-променевої.
