Зміст
Виноград – одна з найбільш корисних найдавніших садових культур. Плоди винограду містять глюкозу і фруктозу, і велика кількість вітамінів, що наділяє його винятковими корисними, унікально цілющими властивостями. Має цінні органічні кислоти і різні мінеральні речовини, такі як фосфор, залізо, калій і так далі. Особливою популярністю серед власників виноградників користуються сорти з ягодами темно-синього кольору. Такі сорти у гарні для приготування соків, напоїв, та винних виробів.
Популярний виноград з ягодами темно-синього кольору
Сорти синього винограду
Поширеними сортами для виведення є види чорного і синього винограду. Вони у свою чергу так само діляться на окремі сорти. До них відносять:
- Чорний-солодкий;
- Таврія;
- Муромець;
- Північний;
- Кодрянка;
- Тамовский
- Португізер;
- Хусейна північний і так далі.
Особливості сортів синього винограду
Чорний-солодкий виноград — сорт відрізняється невеликими розмірами, плоди овальної форми синього кольору, з темно фіолетовим відливом. Сорт підходить для приготування соків, начинок, повидла, настоянок, наливок і лікеро-горілчаних виробів.
Таврія – чудово підійде для клімату з холодними зимами, так як виноград морозостійкий. Розміри ягід можуть бути дрібними або середніми. Особливості сорту в забарвленні ягід: темно-синій і легким перламутровим відтінком. Може бути використаний для приготування соків і вин.
Виноград Таврія для приготування соків і вин
Муромець – виведений штучним шляхом гібрид, що відрізняється морозостійкістю і крупністю ягід. Плоди насиченого темно синього кольору, дуже щільні з тонкою шкіркою. Використовується в кулінарії, кондитерській справі та виноробстві.
Північний – відрізняється зростанням і кількістю ягід. Розміри не більше середніх. Ще цю ягоду називають їдальні, і найкраще він підходить для вживання у свіжому вигляді. Кольору плодів: темно синій, фіолетовий. Самі плоди тугі правильної форми. Підходить для заморожування, добре адаптований до зберігання.
Кодрянка – так само є гібридом, бо грона великі, висока плодючість. Забарвлення плодів може коливатися від чорного до темно-фіолетового. Форма ягід звичайна овальна. Так само як і Північний має столове призначення, тобто вживається в їжу в свіжому вигляді та як сировину для кулінарії.
Тамбовський – дозріває в останні місяці літа, шкірка ягід міцна. Так само називають столовим видом винограду. Плоди мають темно-синій і фіолетовий кольори, листя темно-зелені. Вага однієї грона 500 грамів. Аромату м’якоть не має, але відрізняється рясним соковитостью.
Португізер – складається в середньому з чотирьох лопатей. Кетяги великі, середнього розміру. Листя середні. Маса грона знаходиться в межах 250 грамів. Період дозрівання пагонів – перед зимою. Використовується в кулінарії, виноробстві і як столовий.
Хусейн північний – виноград з раннім терміном дозрівання. Назву отримав завдяки місцю виведення сорту. Забарвлення темно-синій. Середня маса грона 550 грамів. Відрізняється морозостійкістю, добре адаптований до тривалих періодів зберігання, підходить для транспортування на далекі відстані.
Хусейн північний – виноград з раннім терміном дозрівання
Синій виноград джерело вітамінів
Виноград допомагає тим, хто хоче схуднути, так як виводить з організму застояні шлаки, прочищая тим самим кишечник. Так само дуже рекомендується до вживання людям похилого віку, так як синій виноград допомагає при захворюваннях нирок, кишечника, запобігає розвитку ракових клітин грудей, уповільнює дію хвороби Альцгеймера.
На сьогоднішній день людство досягло великих успіхів у розведенні винограду, не дивлячись на те, що довгий час не було ні книг, ні посібників з ведення цієї культури. Сім’ї, які займаються виноградарством, використовували свою технологію і не поспішали нею ділитися або розповідати через книги, тому власники виноградників робили власні спроби розведення цієї культури. На жаль, це могло бути чревате помилками. Що передавалося з покоління в покоління. Але саме ці помилки давали поштовх до розвитку досліджень про виноградарство, даючи можливість виводити плодоносні гібриди.
Синій виноград на сьогодні – одна з найбільш корисних культур. При правильно підібраних умовах для вирощування, він дає неймовірну плодючість.
Таким чином, синій виноград корисний, а кожен різновид має свої особливості і властивості, які допоможуть організму людини справлятися з хворобами і виконувати свої функції очищення.