Зміст
Виноград сенатор – справжнє диво селекції. Завдяки великим ягід з сильним мускатним смаком є справжньою знахідкою не тільки для всіх виноградарів, але і для шанувальників хорошого вина.
Столовий сорт винограду Сенатор
Історія селекції
Цей сорт винограду можна сміливо відносити до гібридним столовим підвидах. Отриманий шляхом схрещування сорту «Марадона» і сорти «Подарунок Запоріжжю». Створений відомим народним селекціонером Павловським Е. Р. Головною метою почесного виноградаря стало створення такого сорту, який виявився не надто схильний до хвороб та морозів. Селекціонер домігся збереження вишуканого аромату і типовою для сорту солодощі. Враховуючи те, що цей підвид відноситься до покривним сортам, більше йому підходять південні умови. Ідеальні місця для вирощування – Краснодарський край, Придонье. Підходять також Кавказ і Крим. У середніх широтах Сенатор практично не зустрічається, оскільки суворі зимові погодні умови можуть стати для нього згубними.
Опис
Грона винограду відрізняються привабливим зовнішнім виглядом і значною масою. Одна гроно в середньому важить близько 1000 грамів. Самі ягоди великі, по 12-15 грамів кожна. Ягоди рожево-червоного тону. Кожна ягода має різну інтенсивність забарвлення. Квітки обох статей, що істотно полегшує запилення. Завдяки даній характеристиці в гронах практично відсутні дрібні ягідки-горошинки. Відмітна риса – тонка шкірочка, м’ясиста м’якоть і виразний аромат, що суттєво виділяє його на тлі опису інших сортів.
Одна гроно Сенатора в середньому важить близько 1 кг.
За описом дегустаторів смак цього винограду дуже схожий зі смаком Мускату Гамбурзького. Підкуповує і досить гармонійне співвідношення в ягоді кислот і цукрів. Відрізняється винятковою товарністю і гарною транспортабельністю. По термінах дозрівання виноград належить до ранньо-середнім. Ягоди повністю дозрівають на 125-135 день. Зазвичай урожай винограду Сенатор збирають в кінці літа або ж на початку осені. Варто відзначити і той факт, що ягоди висять на кущах без втрати смакових якостей і набагато довше.
Сорт характеризується середньою врожайністю, проте даний показник вивчений поки недостатньо. Виноградарі пред’являють претензії тільки до щільності ягід: у зв’язку з підвищеною щільністю ягоди можуть розтріскуватися і загнивати.
Вирощування
З метою одержання гарного врожаю за кущами винограду даного необхідно вчасно доглядати. Принцип вирощування Сенатора не надто відрізняється від вирощування інших сортів. Посадку проводять у весняний час. Підбирають такі весняні місяці, в яких вже не передбачаються заморозки. Перш ніж посадити кущ необхідно підготувати посадкову яму. З цією метою на дно ямки поміщають знятий зверху шар ґрунту, попередньо змішаний з родючою землею, органічними добривами та торфом.
Живці укорінюються добре, завдяки чому сорт можна вирощувати в корнесобственной формі. Ґрунти виноград віддасть перевагу родючі. За структурою грунт повинна бути максимально легкою, не глинистої. Місце для посадки повинно добре освітлюватися і бути надійно захищене від ураганних вітрів. З цією метою найбільш підійдуть південні схили.
Для біологічно правильного і своєчасного розвитку кущів вкрай важливим фактором стане своєчасне і правильне внесення добрив. Відповідні сорту добрива допомагають заповнювати ґрунтовий витрата поживних компонентів, що зумовить утворення нових корінців і зелених молодих пагонів. Удобрюються кущі винограду у весняний час, до розкриття виноградних кущів.
Принцип вирощування Сенатора не відрізняється від вирощування інших сортів
У весняний час, до розпускання перших нирок, відзначається ефективна діяльність кореневої системи куща. Зокрема, міститься в грунтовому шарі вода всмоктується корінням рослини і надходить у його лози. У цей період, якщо на кущах винограду є свіжі ранки, вони починають «плакати». Ранки можуть утворитися від випадкових пошкоджень кори. Нерідко утворюються ранки і від обрізки. Дане явище може виявлятися в різному ступені, але зазвичай припиняється в той момент, коли починають рости пагони. Слід мати на увазі, що рідина, яка стікає по лозі в процесі «плачу» може зіпсувати окремі вічка. Саме тому плач слід запобігати або вчасно зупиняти. Запобігти «плач» досить просто. Потрібно просто вчасно проводити весняну обрізку, тобто до стійкої теплої погоди і початку процесу сокоруху.
Навесні, відразу після підв’язки, виробляють катарування виноградних кущів. Під цим процесом розуміється видалення поверхневих коренів, які розміщені на підземному штамбі. Якщо мова йде про молодих кущах, то з ними цю процедуру доведеться повторити двічі. Метою катаровки є зміцнення та швидке розвиток коренів. Завдяки своєчасній і правильно виконаної катаровке коріння зможуть глибше проникнути в грунт. Від глибини проникнення коренів у ґрунт буде прямо залежати ступінь їх підмерзання в зимовий час і висушування в посушливий сезон.
Полив
Перший полив проводиться у весняний час. Щоб зробити перший полив між виноградними кущами вкопують труби або ставлять пластикові пляшки з заздалегідь відрізаним дном. В такі пляшки або труби необхідно заливати теплу воду. Кількість води розраховується наступним чином: 4 відра на кожен окремий кущ. У кожне відро додають половину столової ложки золи.
При поливі винограду навесні у кожне відро додають половину столової ложки золи
Другий полив проводять за тиждень до цвітіння. Третій же полив проводиться тільки після того, як кущ відцвіте. В даному питанні необхідно чітко дотримуватися опису. У процесі фарбування ягід винограду полив не здійснюється. Самий останній полив рекомендують робити десь за 7 днів до укриття лози, тобто пізньою осінню.
Хвороби і шкідники
Сорт винограду сенатор, як і багато інші сорти, страждає від впливу тих чи інших шкідників чи хвороб. Чого варто побоюватися при вирощуванні даного винограду?
- Птахи. Як би парадоксально це не звучало, але пернаті – один з головних ворогів сорту. Врятувати врожай від птахів можна – з цією метою ставлять сітчасте загородження підвищеної жорсткості і міцності.
- Бактеріальний рак. Ймовірність розвитку даної недуги невисока, але все ж таки присутня. Якщо не помітити перші симптоми хвороби, можна не просто втратити урожай, але і весь виноградник. Лікувати виноградний рак поки не вміють. Кращим зброєю може виявитися профілактика. З метою проведення профілактичних заходів кожен держак або саджанець перед посадкою необхідно ретельно оглянути. Слід бути обережними з цілісністю кори – її ушкоджувати вкрай не рекомендується. Крім цього, необхідно вибрати таке місце, в якому кущі будуть добре провітрюватися за рахунок надходження свіжого повітря. Якщо все ж хвороба прийшла, пошкоджені кущі викопуються і знищуються.
- Виноградний зудень. Його ще називають повстяний кліщ. Даний шкідник любить у виноградних кущах практично всі ягоди, зав’язі, листя, пагони. Щоб справитися з цим шкідником виноградник необхідно обприскувати такими препаратами, як Клещевит, Бі-58, Тіовіт-Джет, Фуфанон.
- Грибкові захворювання. За описом виноградники нерідко заражаються сірою гниллю, мілдью та оїдіумом. Сенатор добре зарекомендував себе у відношенні стійкості до цих недуг. Але проводити профілактичні обприскування просто необхідно. Фунгіциди прийнято застосовувати в той час, коли на рослині вже є від 3 до 5 листків. Обприскування проводять перед цвітінням і відразу після нього.
Виноградний зудень (повстяний кліщ) на аркуші винограду
Переваги сорту
Виходячи з опису сорту, представленого вище, можна зробити висновок про те, що у цього «сановника» є незаперечні переваги перед його «колегами». До найбільш важливим з них відносяться наступні:
- Городники запевняють, що даний сорт чудовий як для вживання в свіжому вигляді, так і для переробки його в вино. На думку дегустаторів Сенатор просто створений для червоного вина.
- Сорт Сенатор морозостійкий. Відомо, що в зимовий період він здатний витримати холод, досягає 24 градусів нижче нуля. Однак щоб уникнути незапланованої загибелі кущів, їх все ж краще укрити від морозів.
- Сорт стійкий до багатьох грибкових інфекцій, що не виключає профілактичних обприскувань.
- Незважаючи на те, що у всіх описах йдеться про те, що виноградні грона слід вкривати від палючих сонячних променів, в реальності ніяких даних про пошкодження сонцем грон отримано не було. Не відзначалися і які-небудь серйозні поразки осами.
- Кореневласні кущі Сенатора показали досить значну силу росту.
- Сорт досить невибагливий у догляді.
Єдиним недоліком даного сорту є наявність крихких плодоніжок. З гронами слід поводитися обережно, щоб не відірвати їх від куща.
Завдяки всім своїм незаперечним перевагам даний сорт і користується таким підвищеним попитом. Вирощуючи Сенатор, можна поласувати не тільки смачною соковитою та ароматною ягодою, але і випити якісне вино.
