Зміст
Одним із самих сумних видовищ на винограднику вважають розтріскування ягід винограду, ще недавно які радували око своєю зрілістю і аппетитностью. Зовнішніх ознак, що сигналізують про хвороби лози, немає, кущ не втратив свого звичайного вигляду, але урожай не годиться для збору. Шкірочка ягід може не тільки лопатися, але і тріскатися, що крім псування зовнішнього вигляду грон, в подальшому може привести до загнивання, а потім і втрати врожаю.
Досвідчені виноградарі знають, що при належному догляді, правильно дозованої підгодівлі і вірно обраному сорті ризик отримання лопнули ягід на кущах зводиться до мінімуму. Але навіть при дотриманні основних умов вирощування лози повністю усунути ризик розтріскування ягід винограду неможливо. Але знизити саму можливість появи тріщин на шкірці досить просто.
Певна частина ягід винограду завжди лопається
Причини появи тріщин на ягодах винограду
Для зниження ймовірності розтріскування врожаю на виноградній лозі, необхідно розібратися, чому урожай почав псуватися. Причин, за якими ягоди тріскаються, може бути кілька:
Особливість сорту;
- Захворювання лози, оїдіум та інші;
- різка зміна режиму вологості грунту;
- порушення харчування під час дозрівання.
Самим поширеним явищем, що передує псування ягід через розтріскування, садівники вважають сильне зміна умов вологості. Після посушливих днів тривалі дощі можуть звести до нуля всі витрачені на виноградник зусилля. Клітини ягоди, потребуючи води через її нестачу, починають активно наливатися, кущ отримує вологу не тільки коріння, але й вбирає її з листа. У цей період ягода винограду втрачає свої смакові якості, стає водянистою, значно збільшується в розмірах. Клітини шкірки не встигають рости з потрібною швидкістю, шкірка розтягується, а потім тріскається або навіть лопається.
Найпростішим методом уникнути розтріскування після дощів вважають правильно організований полив протягом усього терміну дозрівання. Якщо грунт достатньо зволожений, то ягоди отримують необхідну кількість вологи, рівномірно зростають і набувають соковитість, не втрачають цукристість, без втрат переносять навіть тривалі дощі.
На думку досвідчених виноградарів, велике значення має збалансована підживлення рослини в період цвітіння і дозрівання. Надмірне використання добрив, у складі яких є сполуки азоту, вкрай небажано. Азотисті сполуки призводять до надмірного накопичення вологи, зміни смакових якостей сорту, підвищують ризик появи лопнули виноградин, шкірка яких не впоралася з водянистою м’якоттю. Для поліпшення міцності і еластичності шкірки в підгодівлю куща додають калій і фосфор. Враховуючи, що азот сповільнює дозрівання і знижує цукронакопичення, а фосфорно-калійне добриво посилено сприяє накопиченню цукру і дозрівання грон, вкрай важливо правильно підібрати склад для підгодівлі рослин.
Фосфорно-калійне добриво підвищує еластичність шкірки ягід
Обробка куща зі збанкрутілими ягодами
Профілактичні заходи прийняті, але ягоди все одно лопаються. Особливо після дощів. Перше, що повинен зробити садівник — позбавити кущ від зіпсованої частини врожаю. Чому важливо зняти з грон лопнули ягоди:
Видалення пошкоджених ягід краще проводити за допомогою ножиць. Початківці садівники намагаються зняти лопнувшую частина врожаю без допомоги інструментів, але пальцями легко пошкодити сусідні, здорові ягоди. Не менш важливо, що при попаданні соку на здорову частину грона, він стане не тільки додатково залучати ос-ласунів, але й може виявитися причиною появи сірої гнилі внаслідок руйнування пруинового нальоту.
Керуючись цими ж резонами, ножиці краще вибрати з тупими кінцями, щоб не пошкодити при обрізанні цілі ягоди на кисті.
Обрізка — процес трудомісткий, для професіоналів важливими аспектами при прийнятті рішення про подібної обробки виноградника стають цінність вирощуваного сорту і відсоток ураження кистей. У разі, якщо виноградник постраждав незначно, а врожай в ньому має високу цінність, садівники витрачають велику кількість часу і сил на выстригание окремих пошкоджених ягід. Якщо ж лопаються більше 30% ягід або вирощується сорт не має особливої цінності, обрізки проводять гронами, відбираючи ті, які ще можна зберегти, і викорінюючи інші.
Лопнули ягоди залучають ос
Зниження ризику захворювання винограду після розтріскування
Навіть після проведеної обрізки виноградник, в якому тріскаються ягоди, необхідно піддати профілактичній обробці. Складність підбору препарату обумовлена тим, що розтріскування найчастіше відбувається практично перед збором врожаю. Чому не можна користуватися для обробки хімічними фунгіцидами? Ягоди після таких профілактичних заходів можна буде в подальшому використовувати, врожай доведеться знищити. Якщо ж обробку не проводити, ризик виникнення різних хвороб, небезпечної сірої гнилі, збільшується в рази.
Допустимо використання біофунгіциду, не має періоду очікування. Профілактичний ефект виявиться вельми відчутним при застосуванні по одному разу на тиждень.
Для виноградника з невеликою кількістю кистей також бажано провести сеанс биофунгицидных ванночок для кожної грона. У розчин будь-якого биофунгицидного препарату, нерідко в цих цілях перевага віддається Фитоспорину, занурюють кожну кисть. Обрізка і подальша обробка — гарантія відсутності хвороб лози.
Для підтримки здоров’я кущів допустимо в цей період провести позакореневе підживлення лози комплексом з мікроелементами. Важливо видалити з-під куща всі можливі джерела хвороботворних бактерій: старі опале листя, обсипалися ягоди, зламані гілки. Проведення всіх необхідних заходів збереже залишився урожай і запобіжить псування всього куща в майбутньому.
