Зміст
Серед чорних видів винограду, які користуються популярністю і у виноградарів і у споживачів, особливе місце займає гібридний сорт Кодрянка. Цей молдавський сорт володіє хорошим поєднанням властивостей і якостей, що робить його поширеним і популярним сортом на присадибних ділянках.
Гібридний чорний сорт винограду Кодрянка
Буде корисним зробити детальний опис даного сорту з точки зору найбільш важливих характеристик і процесів. Як проводити посадку, якого догляду вимагають саджанці і дорослі рослини, що з себе представляє сам кущ і його плоди, їх сильні і слабкі сторони – все це необхідно ретельно розібрати, щоб на практиці Кодрянка радувала своїм здоров’ям і смачним урожаєм.
Сортові характерні ознаки
Виноград Кодрянка — гібридний сорт, отриманий в результаті селекційного схрещування двох батьківських сортів: «Молдова» та «Маршальський». Ще одну назву Black magic. Батьківщиною Кодрянки є Молдова (Молдова), де вона досить високо цінується і виноградарями і любителями солодких ягід, а любов до конкретного сорту в регіоні з багатовіковою традицією вирощування винограду коштує багато і служить об’єктивною оцінною шкалою характеристик сорту. Активно вирощується у приватному секторі в Молдові, на всій території України, в південних і центральних регіонах Росії, Білорусі.
Опис основних характерних сортових ознак:
- Ранньостиглий сорт винограду. Термін дозрівання – 108-118 днів.
- Кущ сильнорослий і об’ємний. Лоза визріває по всій довжині. Оптимальна навантаження на кущ 17-20 пагонів при короткій обрізці.
- Саджанці відрізняються високою приживлюваністю. Якісний саджанець добре підходить в якості прищепи, для поліпшення властивостей і якостей кущів інших сортів.
- Висока врожайність. Після того як висаджені саджанці, першого врожаю варто чекати на 2-3 сезон. Зміни погодних умов сезону до сезону практично не позначаються на розмірах і якості врожаю. До мінусів даного сорту варто віднести схильність до горошенню. Високі показники визрівання пагонів (80-90%).
- Невибагливий у догляді.
- Виноград Кодрянка стійкий до захворювань. Низькі показники ураження мілдью і сірої гнилизною.
- Висока морозостійкість. Кущ спокійно витримує зниження температури до – 23 градус, без будь-яких істотних пошкоджень і наслідків. Краще інших сортів переносить весняні заморозки і літні посухи, навіть без додаткових заходів по догляду.
- Слабо уражується осами, що також є серйозним плюсом з точки зору факторів полегшують догляд.
Виноград Кодрянка володіє високою урожайністю
Особливості посадки
В описах вимог до посадки сорти Кодрянка до великих переваг відносять його невибагливість щодо вибору ґрунтів, тобто, вибираючи ділянку, де будуть висаджені саджанці потрібно враховувати загальні вимоги:
- глибоке залягання ґрунтових вод (2,5-3 м);
- кращі легкі, «дихаючі» ґрунту;
- відмова від вирощування в низинних, заболочених ділянках.
Добре росте на піщаних і кам’янистих грунтах.
Так як кущ Кодрянки відрізняється сильною рослостью і значними розмірами особливу увагу варто приділяти створенню сприятливих умов з точки зору свободи простору. Опис ділянки для посадки:
- 1,5-2 м. вільного простору між кущами в ряду;
- 2,5-3 м між рядами.
Однорічні саджанці — найбільш прийнятний спосіб посадки Кодрянки. Оптимальні строки посадки саджанців:
- рання весна, до початку активізації життєвих процесів рослин (сокоруху);
- середина осені, до настання серйозних сезонних знижень температур.
Після посадки саджанці потрібно акуратно і ретельно підгорнути.
Як забезпечити якісний догляд
Для якісного зростання і отримання великого і смачного врожаю ключову роль відіграє систематичний, своєчасний і грамотний догляд за рослиною.
При правильному догляді можна отримати великий урожай винограду Кодрянка
Опис основних вимог по догляду за виноградом Кодрянка:
- Регулярний і рясний полив (на молодий кущ – 25 літрів води, дорослий – 45-50 літрів). Частота поливу залежить від посушливості або дождливости конкретного сезону.
- Мульчування грунту восени і навесні.
- Приховування винограду на зиму, особливо вимогливі в цьому відношенні саджанці.
- Обрізка кущів. Перші кілька сезонів обрізку проводити не рекомендується, варто обмежитися підрізанням молодих пагонів восени (тільки коли виноград став плодоносити). У дорослих кущів робити обрізку засохлих та пошкоджених гілок.
- Не потребує великої кількості добрив. Кущу достатньо природних ресурсів, а також тих, що були внесені при посадці.
- Обприскування 2 рази в сезон спеціальними засобами від мілдью і сірої гнилі (до початку цвітіння та після зав’язування ягід).
- Забезпечувати хороший доступ сонячних променів, уникати затінення, так як це позначається на вмісті цукру і фарбуванні ягід.
В якості засобу проти горошіння ягід досвідчені виноградарі використовують гіберелін (група фітогормонів, ефективний як засіб контролю проростання насіння, росту стебла в довжину, переходу до цвітіння та розвитку органів квітки). Варто відзначити, що горошіння негативно тільки з точки зору погіршення товарного виду грона. З точки зору самої рослини, горошіння дозволяє прискорити процес дозрівання. Крім того, маленькі ягоди мають більш якісні смакові характеристики. Так що, якщо виноград вирощується не для продажу, горошіння не варто відносити до серйозних недоліків. Невеликий розмір ягід знижує ймовірність розтріскування і загнивання плодів.
У разі виникнення проблем» з осами варто зробити ряд ефективних заходів щодо збереження ягід. Опис методів догляду для боротьби з осами:
- знищення осиних гнізд в безпосередній близькості від виноградника;
- використання спеціальних сітчастих мішечків, якими ховаються грона;
- застосування приманок, у вигляді спеціальних ємностей з додаванням пива, варення та інших солодощів».
Плоди
Опис якостей і характеристик ягід і грона:
- Сорт винограду Кодрянка славиться великими розмірами грона, конічної форми, середньої щільності. Середня вага грона – 500-600 гр., окремі зразки можуть досягати ваги в 1500 гр. Незалежно від ваги кетяги дуже міцно триматися на кущі.
- Не відбувається втрати смакових якостей і властивостей при «запізнілому» збір плодів з кущів після дозрівання. Також в такому випадку виноград не обсипається.
- Ягода велика. Вага – 6-8 гр. Розмір – 3 х 2 див. Форма ягоди – подовжена або яйцевидна.
- Колір – темно-фіолетовий. Нерідко в магазинах і на ринках виноград Кодрянка відносять до групи «чорних» виноградів.
- Шкірочка середньої товщини з восковим нальотом на смакові властивості і відчуття при їжі не має суттєвого впливу.
- М’якоть м’ясиста, ніжна і соковита. Властиво наявність невеликих насіння, які легко відокремлюються.
- Класичні смакові характеристики.
- Вміст цукру перевершує концентрацію кислоти, що робить ягоду насичено солодкою.
- Ягода може піддаватися незначному і рідкісного розтріскування і гниттю при несприятливих погодних умовах.
Ягода у Кодрянки велика, вагою 6-8 гр.
Виноград Кодрянка дуже високо котирується в якості сорту для роздрібної торгівлі, так як ягода зберігає свій властивості і привабливий зовнішній вигляд протягом тривалого періоду часу. Ще однією особливістю винограду є те, що навіть не до кінця дозрілі ягоди володіють гарним смаком. Грона і ягоди відрізняються високою транспортабельністю, що також позитивно позначається на його «популярності» в торговельній середовищі.
Вирощується для вживання в свіжому вигляді. Великий вміст цукру і соковитість ягоди робить Кодрянку дуже якісною сировиною для приготування домашнього вина. Наявність кісточок робить плоди цього сорту непридатними для виробництва родзинок.
Біла різновид
Сьогодні у виноградарів і на ринках можна зустріти цікавий сорт винограду, який носить назву Кодрянка, але не відповідає за класичними характеристиками.
Кодрянка біла – гібридна форма невідомого походження. У Волгограді Кодрянка біла носить назву Попелюшка.
Короткий опис відмінностей від класичного сорту:
- Середній термін дозрівання – 130-140 днів (у Волгоградській області Кодрянка біла дозріває в кінці серпня).
- Вага грона – 600-800 гр.
- Ягоди овальної форми, великі (3,5 х 2,4 див.). Вага – 10-12 гр.
- Зовні сорт Кодрянка біла дуже нагадує сорт Біруїнця.
- Потребує пильного догляду, так як нестійкий до захворювань.
