Зміст
Сорти «сонячної ягоди» так різноманітні, що самий витончений смак знайде свій неповторний примірник. Невибагливі кущі винограду Дублянського – букет свіжості, аромату і задоволення.
Виноград Дублянський — невибагливий сорт зі смачними ягодами
Сорт Дублянський – гібрид, вдосконалений селекціонерами Західної України. Гідний нащадок виноградов, які ростуть в Дублянах, невеликому містечку недалеко від Львова. Деталі культивування, ботанічні, хімічні тонкощі рослини проаналізовані нижче.
Ботаніка сорту
Показники основних ознак винограду описуються в чудових тонах: привабливий, мініатюрний, витривалий, дуже смачний. Сорт відрізняють наступні характеристики зовнішніх даних:
- Кущі сильнорослі, міцні. Вимагають високої опори.
- Зелену частину винограду створюють, середні за розміром, листя на кущах. Цільні, рідко вони бувають злегка розсічені, трилопатевими. По нижній стороні листова пластина опушена, зверху зморшкувата. Черешок входить неглибоким куточком.
- Коронка на пагонах з густим опушенням на обох сторонах, яскраво жовта, малинова по краю.
- Ягідки дрібні, за формою схожі на кулю або, невеликий, трохи витягнутий, овал.
- колір святковий, білий з бурштином і сонячним «засмагою». Буває ніжного рожевого відтінку.
- Квітки чоловічі та жіночі (сорт запилюється сам).
- Грона невеликі, в середньому близько 200 р.
- Форма грона циліндрична, конічна, з середньою щільністю ягід.
- Середня маса плоду 4 м при розмірах 1,6 х 1,4 див.
- У сорту є пара дрібних кісточок.
- Тонка шкірка, м’ясиста нутро, соковита, ароматна.
- Слабо уражується осами.
- Грона довго залишаються на кущах без розтріскування.
- Спокійно переносить перевезення.
На ліані ягоди можуть залишатися до переходу в стан родзинок. Вони не обсипаються до пізніх осінніх днів. Збирати сорт можна незадовго до перших заморозків.
Ягоди Дублянського не тріскаються, їх не псують оси
Переваги Дублянського
Культура характеризується врожайністю вище середньої. Кожен з пагонів сорту, за умови якісного формування куща, дає від 2 до 4 грон. Плодоносні лози підрізають на 4 очка. На одній рослині навантаження становить 40 – 60 очок. Визрівають майже весь (90%).
При визначенні місця для посадки винограду, не обов’язково велика кількість світла. Добре плодоносить Дублянський на напівзатінених місцях. Своєю невибагливістю до погодних умов сорт полюбився дачникам. Навіть проливні дощі і посуха переноситься кущами без зайвих вибриків.
Шкідники, грибкові хвороби, сіра гниль не лякають рослина. Прабатьки нагородили гібридного нащадка міцним здоров’ям. Але профілактичні заходи не завадять:
- Заходи проти мілдью полягають обприскування хімікатами 1 – 2 рази на рік (схильність до зараження оцінюється у 2,5 бали).
- Проти оїдіума обробка проводиться частіше, кілька разів в році. У період, коли квітки починають розпускатися, під час вегетації, після збирання.
Дорослий сорт виносить сильні морози до мінус 29°С – 34°С. Ліани можна не вкривати на зимовий період, вирощувати в альтанках, залишати на горизонтальних опорах, не прибираючи. Живці винограду швидко вкорінюються, дають плодоносні відростки з заміщають, кутових нирок. При висадці саджанців корисно внести деревну золу (0,5 г на 1 кущ). На жирній грунті рослина дає мало плодів, але рясну зелень. У цьому випадку удобрювати не треба.
Розмноження сорту можливо живцями, щепленням на морозостійких (близько -45°С), високих та сильних підщепах. Веде себе щепа гідно, демонструючи відмінну приживлюваність.
Грунт для культури потрібна пухка, з вільною циркуляцією кисню. Добре живить кореневу систему суміш піску, торфу, дробленого керамзиту (можна цегли), грунту в однакових кількостях. Кислотність ділянки 6 – 7 pH.
Живці Дублянського приживаються дуже швидко
Хіміко — біологічні показники
У сорту тонкий аромат ананаса, меду, мускату. Плоди красуються на столі з середини серпня до десятих чисел вересня. Дублянський гібридний виноград зазначається:
- значною цукристістю, від 18% в перший час наливання грона, до 26% до останніх днях вересня;
- кислотністю 7 г/л;
- дуже раннім дозріванням сорту (110 днів);
- на початку дозрівання ягоди мають присмак мускату і ананаса, при передерживании на кущах він переходить в мускатно-медовий, насичений, приємний.
«Хто їсть виноград, той їсть згущене сонце», свідчить румунська прислів’я.
Дублянський — сорт універсальний, йде в їжу свіжими, культивується в технічних цілях. З плодів виготовляють якісне вино, ароматні соки. Сокоотдача сорти близько 70%.
Виноград Дублянський використовується як столовий та технічний сорт
Де застосовується
Дрібні ягоди часто вважають незручними, витратними для застосування у віджиманні соків. З-за цього Дублянскому винограду предпочитаются інші. Сорт високоврожайний, з вишуканим ароматом. Ці деталі цілком виправдовують невеликий розмір плодів. Витривалий, некапризный Дублянський легко вирощується, не вимагає ретельного догляду.
Вино з ягід не стає кислим, швидко дозріває. Виноматеріал швидко світлішає. Пробу знімати можна вже до середини листопада. Густі мускатні нотки відмінно відображаються в напівсухому, столовому, ігристе вино. Сухе вино виходить при використанні сусла (без мезги), при витримуванні проявляється аромат квітів, духмяний запах сіна.
Початківцям виноградарям рекомендують невибагливий сорт для отримання досвіду розведення. Завжди в господарстві буде корисне, красиве, надає цілющу дію на організм, рослина.
