Зміст
Вирощування фруктових культур на власній ділянці – це приємне проведення часу і смачні, екологічно чисті плоди. Але новачки стикаються з проблемами врожайності через брак досвіду. У докладному огляді ми розповімо, які сорти винограду краще вибрати початківцям і про тонкощі культивації, які обов’язково потрібно знати.
Виноград Агат Донський — урожайний сорт для новачків
Довідкова інформація
Виноград супроводжував людину протягом декількох тисяч років. Ще античні лікарі відзначали позитивний вплив фруктів на організм людей, тому смачні плоди використовували у свіжому вигляді і після обробки:
- сушка;
- зброджування;
- термічна обробка.
Батьківщиною винограду вчені вважають країни Середземномор’я й Кавказу, з їх теплим кліматом, великою кількістю вологи і сонячного світла. Для поширення виду з інших широт, селекціонери розробили адаптовані сорти з відмінними смаковими характеристиками.
При вирощуванні винограду початківці стикаються з масою проблем, тому часто з побоюванням ставляться до культивації фруктової лози. Уникнути неприємностей допоможе знання характеристик сорту:
- терміни визрівання в цій кліматичній зоні;
- характеристики плодів (розмір, вага, колір, смак, цукристість);
- маса кисті;
- стійкість до хвороб;
- морозостійкість.
Новачки обов’язково зобов’язані мати уявлення про поле квітів.
- Двостатева. Самозапильний виноград, не потребує допомоги людини.
- Жіночий. Потрібно запилювати іншим сортом, так як плоди не сформуються.
- Чоловіча. Максимальний вміст пилку. Без проблем опыляет свої квіти, використовується для запліднення інших сортів.
<Одностатеві сорти винограду можна висаджувати, якщо в сусідніх виноградниках ростуть двостатеві сорти-запилювачі.
Початківці виноградарі завжди женуться за високоврожайними культурами. Але без інформації про масу навантаження на кущ всі зусилля по вирощуванню і догляду будуть сумні. Величезні грона зламають непідготовлену лозу, що небезпечно для рослини.
Садівники без досвіду часто засаджують весь ділянку виноградом, не замислюючись про труднощі, з якими доведеться зіткнутися. Професіонали радять новачкам починати з 3-5 кущів. Після проб і помилок на менш вибагливих сортах, можна поступово розширювати виноградник.
Типи квітів винограду: 1 і 2 — жіночого, 3 — жіночий
Сорти
Без досвіду на власній ділянці радять висаджувати стійкі до хвороб сорти, які не потребують специфічного догляду. Якщо підібрати вдалий гібрид, врожайність рослини не поступається елітного винограду. Розглянемо найбільш популярні різновиди для новачків.
Талісман
Столовий виноград мускатного типу відмінно стійкий до всіх захворювань і холоду. Дозріває протягом 140 днів, високоврожайний. Великі грона конічні вкриті великими світлими ягодами. Вага кисті – від 800 г до 1 кг. Мінімальна кількість кислоти і підвищена цукристість надає плодам відмінні смакові характеристики. Квіти жіночі, потребує додаткового запилення.
Саджанці швидко приживаються, тому проблем з укоріненням не буде. Якщо рослині забезпечити основні вимоги щодо культивації, тоді навіть початківець садівник отримає великі грона і ягоди. Пам’ятайте: кущ потрібно нормувати, щоб плоди не ламали гілки. Після дозрівання кисті без втрати смакових і якісних характеристик висять протягом декількох тижнів.
Виноград Талісман стійкий до морозу і хвороб
Агат Донський
Ранній столовий сорт винограду з темно-синіми ягодами. Терміни дозрівання – 4 місяці. Високий, потужний кущ рослини витримує масивні грона. При правильному догляді кисті досягають 1 кг. Смак плодів простий і проявляється через тиждень після збору врожаю. Квіти двостатеві.
Стійкий до хвороб і заморозків (до -26), рекомендується вирощувати в північних широтах. При рясному поливі або опадах ягоди тріскаються. З комах найчастіше уражається осами, тому потрібен захист. З-за високої врожайності кущі нормують.
Культивується на арках і шпалерах. Це кращий сорт для отримання досвіду новачкам-виноградарям, так як «вбити» його складно.
Коронка Російська
Безнасінний урожайний сорт раннього терміну дозрівання – до 120 днів. Дрібні ягоди зібрані в грона конічні. Плоди дуже солодкі, тому використовуються не тільки у свіжому вигляді, але і для приготування вина, родзинок. Морозостійкий, але в холодних регіонах рекомендується вкривати на зиму. Відмінні смакові якості приваблюють птахів і комах, тому виноградини потрібно закрити сіткою.
Саджанці швидко і без проблем приживаються, а на третій рік починають плодоносити. Вирощують на шпалерах і арках. Не потрібно нормувати кущ, так як численні грона не обтяжують лозу. Обов’язкова обробка від грибкових хвороб, так як рослина не має природного імунітету до захворювань. Квіти двостатеві.
Виноград Коронка Російська — ранній сорт безкосточковый
Краса Півночі
Ще один невибагливий сорт для новачків. Столовий білий виноград не володіє яскраво вираженим смаком, проте в ягодах багато фолієвої кислоти, тому рекомендується для лікувального харчування. Дозріває протягом 110 днів і без втрати якості довго висить на кущі. Великі конічні кисті і висока врожайність змушують садівників нормувати рослина. Квіти двостатеві.
Морозостійкий вид витримує температури до -26 градусів. У холодних регіонах з рясними опадами рекомендується укриття на зиму. Стійкий до грибкових хвороб. Саджанці швидко приживаються і плодоносять на третій рік. Міцний, гіллястий кущ вирощують на арках і шпалерах.
Виноград Краса Півночі дає корисні дрібні ягоди
Плевен Стійкий
Один з найпопулярніших сортів серед садівників-початківців. Невибаглива у догляді рослина швидко приживається і володіє морозостійкістю (до -25). Ранній рясний урожай. Якщо не встигли зібрати кисті вчасно, то після дозрівання ягоди висять на лозі протягом 21 дня без втрати смакових якостей. Квітки двостатеві.
З-за великих кистей (до 1 кг) кущ потрібно нормувати. Рослина любить рясну вологу і завдяки поливу поліпшується цукристість. Середня стійкість до хвороб і шкідників, тому професіонали рекомендують планові обробки від грибків і комах.
Вікторія
Ранньостиглий сорт, який стане знахідкою для початківців виноградарів. Великі світло-рубінові ягоди зібрані в грона конічні. Плоди з тонким ароматом мускату і високим вмістом цукру. Ця особливість приваблює ос і птахів, тому професіонали радять прикривати кисті сіткою. Квіти жіночі, потребує сусіда-запилювачів.
Рослину потрібно нормувати і формувати, видаляючи непотрібні нирки, зав’язі. Таким нехитрим способом виноградарі уникають горошіння і перевантаження лози.
Обов’язкова вимога – постійна наявність сонячного світла. У дощові роки якість ягоди погіршується. Виноград не боїться морозів (до -25) і стійкий до поширених грибкових хвороб.
Виноград Вікторія дає привабливі і дуже солодкі ягоди
Захоплення
Популярний столовий виноград з відмінними смаковими характеристиками. Дозріває протягом 4 місяців. При правильному догляді садівники отримують гігантські кисті – до 2 кг. Великі ягоди з великим вмістом цукру, тому рекомендується захист від ос і птахів. Висока врожайність. Кущ обов’язково нормують і формують.
Рослина не боїться морозів, але для кращої виживаності лози рекомендується зимове укриття. Живці погано приживаються. Щоб захистити виноград від грибків та шкідників, професіонали вирощують його на потужного підщепі. Обов’язкові профілактичні обробки можна пропускати.
Кодрянка
Ранній столовий виноград, який визріває за 120 днів. Рослина невибаглива до догляду, але при розумній культивації врожайність збільшується в рази. Великі фіолетові ягоди мають приємний терпкий смак. Грона – від 500 г до 1,5 кг. Сорт схильний до горошенню, тому кущі сильнорослі формують і нормують.
Культивується на арках і шпалерах. Рослина стійка до хвороб, але профілактичне обприскування не варто пропускати. Морозостійкість до -22 градусів. Дозрілі грона довго висять на кущі без втрати смакових якостей. Чудовий виноград для початківців садівників.
Виноград Кодрянка дає відмінний урожай при мінімальний зусиллях
Пам’яті Негруля
Це чорний столовий сорт, який стане прикрасою ділянки. Великі овальні ягоди зібрані в грона конічні. Висока врожайність, тому кущі нормують і формують. Селекціонери зробили рослина стійким до всіх відомих хвороб і шкідників.
Урожай довго зберігатися і без проблем транспортується. Виноград рекомендується вирощувати початківцям садівникам, які не знають тонкощів культивації. Практично не потребує хімічних обробках, тому без праці вирощується екологічно чиста ягода.
Фіолетовий ранній
Високоврожайний виноград, який дозріває протягом трьох місяців. Дрібні темні ягоди зібрані в невеликі грона конічні. Великий вміст цукру і відмінні смакові якості зробило сорт улюбленим серед садівників. Плоди використовують у свіжому вигляді і для приготування вина.
Щоб захистити врожай від ос та інших «ласунів», рекомендується застосовувати сітку.
Рослина стійка до багатьох хвороб, але в дощове літо виноградарі роблять профілактичні обробки фунгіцидами. Не боїться морозів і витримує до -27 градусів. У північних регіонах радять на зиму вкривати кущі. Урожайність не знижується в посушливих районах. Саджанці швидко приживаються і плодоносять.
Виноград Фіолетовий ранній підходить для виготовлення вина
Вирощування без проблем
Щоб отримати багато смачних плодів, не обов’язково повністю засаджувати ділянку виноградом. При правильному і регулярному догляді кілька міцних рослин забезпечать сім’ю ягодами на всю зиму. В середньому, з одного куща збирають урожай до 7 кг, а якщо розібратися в тонкощах, то можна і більше.
Посадка
Виноград – це солнцелюбивая культура, тому до вибору ділянки треба підходити з розумом. Чим більше освітлення протягом дня, тим міцніше і здоровіше рослини. Не рекомендується садити кущі в низинах, так як холодний вітер заморозить теплолюбних фруктову лозу.
Час для висадки індивідуально для кожного конкретного випадку, але професіонали радять у другій половині травня або на зиму (не пізніше 15 вересня). Саджанці повинні бути з хорошими корінням і з зеленими листочками. Щоб захистити рослини від грибків і поліпшити приживлюваність, кущики обробляють фунгіцидами.
Заздалегідь готують яму для посадки. Глибина лунок – не менше 80-90 див. Якщо рослини садять біля будинку, то треба відступити від фундаменту на 50 див. Можна вирощувати фруктову лозу поруч з іншими культурами, так як ліана витіснить «конкурентів». При культивації винограду на відкритому місці, відстань між рядами – від 2,5 до 3 м. Неукрывные сорти садять один від одного на відстані не менше 2 м.
На дно укладають шар дренажу з битого цегли і керамзиту. Зверху досипається грунт і «подушка» з добрив:
- перегній – 2 відра;
- деревна зола – 1 л;
- калійні препарати – 200 г;
- суперфосфат – 200 р.
Всі інгредієнти змішуються з землею і рясно поливаються водою. Висадка рослин почнеться через десять днів. За цей період всі компоненти утрамбуются і не зашкодять коріння при усадці.
Пам’ятайте: ніколи не використовуйте свіжий гній, так як при розкладанні він виділяє небезпечне для винограду тепло.
Саджанець ставлять у центр лунки, акуратно розправляють коріння і засипають землею. Кожна рослина поливають трьома відрами води. Фруктова лоза не любить холодну рідину, тому її попередньо відстоюють на сонці. Якщо очікуються заморозки, тоді кущики прикривають пластиковими коробками або плівкою.
Виноград Пам’яті Негруля, як і інші сорти, не любить холодної води
Підживлення
Поживні речовини добрив забезпечать рослинам гарний розвиток зеленої маси і формування плодів.
Перед внесенням підживлень обов’язково видаліть бур’янисті трави і взрыхлите грунт. Щоб не обпалити коріння хімічними препаратами, перед добривом ретельно полийте рослини і дайте рідини вбратися. Розводьте мінеральні речовини згідно інструкції.
Виноград Захват дасть хороший урожай, якщо в період дозрівання підгодувати його калієм і фосфором
Догляд
Нормування винограду дозволяє садівникові вирощувати рясний урожай на молодих рослинах. Навіщо потрібна процедура? Недолік деревини на юній лозі не дає сил для формування плодів, тому до кінця сезону грона повністю не дозрівають. Чим крупніше ягоди і кисті, тим більше фруктів залишаться зеленими, а кущ не підготуватися до зимівлі.
На слабких пагонах виноградарі залишають по одній кисті, а на сильних рослини – до чотирьох (залежно від характеристик сорту). Зайві грона зрізують на початку формування плодів. Пам’ятайте:
- ягоди не повинні торкатися землі;
- кисті залишають ближче до лозі;
- зберігається найбільша гроно.
Формування рослин – це регулярна обрізка старих гілок на початку і в кінці вегетативного сезону. Протягом періоду дозрівання у винограду видаляються пасинки (бруньки в пазусі листка), щоб вони не затримували розвиток основних батогів і не витягували поживні соки.
Знищення бур’янистих трав і розпушування землі покращує аерацію коріння. Чим щільніше кірка на ґрунті, тим менше корисних елементів отримує рослина. Професіонали рекомендують мульчувати землю біля коренів. Така процедура збереже вологу і забезпечить доступ кисню. На зиму захисний шар врятує ніжну лозу від вимерзання. Для цього використовують:
- тирсу;
- хвойні гілки;
- торф.
!—noindex—>Навіть легке укриття все ж підвищує температуру на 2-4 градуси, і тим самим, захищає виноградні кущі від загибелі.
Шпалера – це практичний спосіб додання форми фруктової ліані. Рослина направляють по дроту на будову або арку. Розростаючись, виноград оплете всю конструкцію. На такій установці за культурою зручно доглядати і стежити за формуванням грон.
Сорти з підвищеним вмістом цукру привертають велику кількість комах і птахів. Хитрі ласуни з’їдають або деформують плоди. Тому радимо придбати спеціальні сітки, які механічним способом захищають кисті від непроханих гостей. Пристрої надіваються на гроні на початку дозрівання, коли ягоди стають напівпрозорими.
Дотримуючись наших рекомендацій, початківець садівник не тільки підбере вдалий сорт винограду, але і без проблем виростить на своїй ділянці. Пам’ятайте: врожайність залежить від якісного і регулярного догляду, а вдячна рослина порадує смачними плодами.
