Зміст
Виноградні селекціонери відреагували на споживчі переваги винограду без кісточок розвитком численних покращених сортів. Спочатку виноград без кісточок був отриманий з сортів стародавнього походження, таких, як Томпсон без кісточок і Чорний Маннука. В описі даних сортів стоїть дата 6000 р. до нашої ери, виростання в районі Чорного і Каспійського моря.
Безнасінний чорний виноград зимостійкий
Виноградні селекціонери відреагували на споживчі переваги винограду без кісточок розвитком численних покращених сортів. Спочатку виноград без кісточок був отриманий з сортів стародавнього походження, таких, як Томпсон без кісточок і Чорний Маннука. В описі даних сортів стоїть дата 6000 р. до нашої ери, виростання в районі Чорного і Каспійського моря.
Більшість сучасних бескосточковых сортів, походять від схрещування з цими двома сортами. Безнасінні культурні сорти зазвичай не придатні для виживання в холодних температурах зими північних районів Росії. Бчз виноград відрізняється достатньою зимостійкістю, і набагато витривалішими своїх безнасінних батьків. Він являє собою вид з явно поліпшеними якостями до холодостійкості.
Російські селекціонери та селекційні програми продовжують роботу і дослідження спрямовані на виведення бескосточкового винограду з поліпшеною витривалістю до низьких температур. І кожен рік з’являється опис нових сортів з більш якісними характеристиками.
Бчз виноград володіє цілющими властивостями, як при споживанні в свіжому вигляді, так і при його переробці, а вино, приготоване з більшості безнасінних сортів, вирощуваних у нас, не поступається кращим світовим брендам за якістю.
Грона винограду сорту Безнасінний чорний виноград зимостійкий
Безнасінний чорний зимостійкий виноград (Пам’яті Домбковской)
Вид вирізняє невибагливість до умов вирощування в північних широтах. Він добре почувається у відкритому грунті та на будь-яких типах грунтів. Ягода майже круглої форми середнього розміру, вагою 2.12-2.50 м, синьо – чорного кольору, III класу безнасінності, долгохранящаяся. Часто грона достигають вже на початку вересня. Грона крилаті, великі, 600-1500 м циліндричної форми. Щільність ягід висока, квітки двостатеві. Пагони визрівають добре. Дуже врожайні. У відкритому грунті вимагає повного циклу захисту від мілдью.
Опис характеристик бчз винограду:
Як росте виноград БЧЗ
М’якоть соковита, легко відділяється від шкірки, яка стає більш інтенсивного кольору, ніж пізніше збирають урожай. При сприятливих умовах, не потребує хімічного захисту. Від початку цвітіння до повної стиглості проходить 115-120 днів.
Мелкоягодность
В описі сорту Пам’яті Домбковской вказана, як одна з основних характеристик, мелкоягодность. Її долають шляхом обробки гиббереллионом або використовуючи препарати «зав’язь», «бутон». Обробляють лозу через тридцять днів після цвітіння шляхом занурення або обприскування грона, а якщо кущ потребує додаткової підтримки, він дуже ослаблений, то додатково обробляється весь кущ.
Спочатку рекомендується обробити лише кілька грон на кущі. Після підібраних термінів обробки і концентрацій гіббереліну розміри ягід збільшуються більш ніж в 1.5 рази, а вага грона в три рази. Підвищується цукристість.
Ягоди великих розмірів можна отримати з «жіночих» рослин, для цього до цвітіння гроно ізолюють від перехресного запилення (надіти чохол).
Одна з рактеристик винограду БЧЗ — мелкоягодность
Продукти переробки
З повністю дозрілих плодів виробляють вино і сік, що характеризуються збалансованим вмістом цукрів та кислот, красивим кольором, повним фруктових ароматів, серед яких переважають нотки вишні і середнім вмістом дубильних речовин, що робить вино і сік дуже ніжними.
Треба знати
Ви повинні знати, що в чорному винограді міститься багато цінних компонентів:
- Калій, тому він корисний для серця; системи кровообігу та сечостатевої системи.
- Кальцій і фосфор — основні будівельні матеріали для кісток і зубів. Він також живить мозок.
- Магній і хлор, що регулюють діяльність нервової системи.
Виноград багатий магнієм, цинком, міддю, бором. Темний виноград корисніше, ніж світлий, тому що він володіє антибактеріальною і противірусною активністю. У шкірці винограду міститься компонент — ресвератрол з протираковими властивостями.
