А ви вірите, що існують сорти томатів, які можна закохатися з першого смаку»? Так, існують! І помідори «Японський краб» якраз до таких відносяться. Всі садівники, хто хоча б раз виростив у себе на ділянці, стають шанувальниками сорту на багато років. Всі відгуки про цих томатах – виключно позитивні, багато хто всерйоз вважають його кращим сортом для салатів. А раз так — прийшла пора дізнатися про них детальніше.
Томати «Японський краб» багатьма городниками вважаються кращим сортом для вживання в свіжому вигляді.
Сорт годиться не тільки для південних регіонів нашої країни, де вирощування томатних культур і не вимагає особливих зусиль, але і для суворих сибірських реалій, оскільки селекціонерам вдалося прищепити йому стійкість до заморозків і перепадів температур. Сорт відноситься до сибірської серії відомого виробника «Сибірський сад».
Плоди рослини у верхній частині мають виступи, завдяки чому сорт і отримав свою назву. Якщо подивитися на томат збоку, його форма дійсно буде нагадувати краба.
Зміст статті:
- 1 Опис сорту
- 2 Недоліки сорту
- 3 Агротехніка вирощування
- 4 Профілактика хвороб і шкідників
- 4.1 Резюме
Опис сорту
Сорт вважається новинкою, хоча був культивирован близько 10 років тому. Виводився спеціально для вирощування в неопалюваних теплицях і у відкритому ґрунті. Відноситься до индетерминантным видами томатів.
Його основні особливості:
- строки дозрівання врожаю середні, приблизно 110 -115 днів після появи перших сходів. Найчастіше урожай можна знімати вже в липні або на початку серпня;
- урожай рясний – близько 6 -7 кіло помідорів з кожного куща;
- плоди великі;
- при правильному догляді плодоносити культура здатна до середини листопада.
Плоди сорту мають універсальне застосування. Крім вживання в їжу свіжими, їх використовують для консервування, приготування всіляких томатних продуктів типу лечо, пасти і соку. «Японський краб» пропонує томати корисні, смачні і поживні.
Плоди томатів цього сорту можна вживати у свіжому вигляді, використовувати для консервації в свіжому вигляді і для приготування соусів.
Наведемо опис плодів:
- дозріває на третій місяць після висадки розсади в грунт;
- на етапі дозрівання помідори мають зелене забарвлення, біля плодоніжки колір більш густий;
- у процесі дозрівання поступово стають рожево-малиновими, червоними або жовтіють;
- дозрілі помідори важать від 250 до 350 р. Окремі екземпляри при правильному догляді досягають ваги і в 800 м;
- форма плодів кругла, трохи сплюснута;
- кількість камер – від шести і більше, мала зернистість;
- м’якоть м’ясиста і соковита, смак солодкий з певною кислинкою.
Досвідчені кулінари стверджують, що салати, приготовані на основі помідорів сорту «Японський краб», довше зберігають свій товарний вигляд і смакові якості, ніж приготовані з інших сортів.
Плоди томатів цього сорту середні за розміром, круглі і злегка приплюснуті.
Недоліки сорту
Важливим недоліком можна вважати те, що зберігатися врожай довго не буде. Ідеальний варіант – переробити томати незабаром після того, як знімете з кущів.
Крім того:
- біля плодоніжки є щільна біло-салатовий зона;
- плоди з працею зав’язуються, якщо літо видалося прохолодне і дощове;
- якщо температура падає до двох – чотирьох градусів, зав’язі здатні впасти.
Головними достоїнствами описуваного сорту є висока врожайність і імунітет до більшості хвороб (якщо тільки не створювати для них сприятливих умов).
Урожай томатів сорту «Японський краб» не можна довго зберігати в свіжому вигляді.
Агротехніка вирощування
При вирощуванні культури використовується розсадний метод, загортання насіння відразу у відкритий ґрунт навряд чи дасть позитивні результати. Садити насіння бажано в березні, числа 8 – 10-го, в цьому випадку їх схожість буде в межах 95%. Глибина посіву – один сантиметр. Ідеальним місцем для висіву насіння є парники або теплиці обігріваються. Перед висівом насіння їх бажано протравити в слабкому розчині марганцівки, а після помити.
Землю в теплиці при вирощуванні розсади потрібно постійно зволожувати, і так до тих пір, поки не з’являться перші сходи. Не забувайте також:
- періодично провітрювати приміщення теплиці, щоб надходило свіже повітря і залітали комахи, які будуть запилювати рослина;
- слідкуйте за тим, щоб не було протягів.
Пікіруванням потрібно зайнятися після того, як з землі з’являться перші два-три повноцінних листочка. Висаджувати розсаду на постійне місце слід, виходячи з умов її вирощування:
- якщо рослина буде рости в теплиці, причому опалювальної, то висадкою пора займатися вже на початку квітня;
- якщо ви садите культуру під відкритим небом — дочекайтеся травня, коли будете впевнені, що всі терміни пізніх заморозків вже позаду.
Після появи на паросткові розсади двох-трьох листочків її потрібно пікірувати.
Висаджувати розсаду потрібно по два-три кущика на кожному квадратному метрі. Було б ідеально, якби для вирощування сорту «Японський краб» використовувалася та ж грунт, де до цього росли або зараз ростуть по сусідству бобові культури. Підійдуть також капуста, огірки, цибуля та морква. У будь-якому випадку земля повинна бути:
- пухкої;
- багатою поживними речовинами, тобто заправленої перепрілим компостом або перегноєм з добавкою золи.
Після висадки, при грамотному догляді і якщо будуть дотримані всі необхідні умови, рослина потужно піде в зростання. Висота кущів становить півтора – два метри, сорт не штамбовий. Листя великі, щільні. Рослині обов’язково знадобляться:
- конструкції, які допоможуть тримати плоди на вазі – вертикальні або горизонтальні шпалери;
- підв’язування;
- пасинкування. Сорт «Японський краб» формує два пасинка. Їх цілком вистачить для успішного росту і для того, щоб почали утворюватися зав’язі;
- обрізання зайвих листя, які здатні забирати частину поживних речовин і випаровують багато вологи. В ідеалі рослина може рости у вигляді ліан, майже не містять на собі листя.
Рослини цього сорту томатів потребують пасинкування і видаленні зайвих листя.
Вирощувати томати цього сорту краще в один або два стебла. Другий стебло рекомендується сформувати початковій пензлем з пасинка. Всі інші пасинки зрізують.
Подальший догляд теж вимагає дотримання певних правил. Садівникові потрібно:
- періодично, рано вранці або ввечері після заходу сонця, поливати культуру водою, обов’язково теплою. Поливати бажано під корінь або прямо в лунки. Самі рослини оберігайте від вологи, вона сприяє появі грибків;
- вносити комплексні мінеральні сполуки в якості підгодівлі в грунт. Це потрібно буде виконати буквально два-три рази за весь вегетативний період. Занадто часто – недобре, оскільки листя починають рости дуже бурхливо, а зав’язей, навпаки, утворюється мало.
Для поліпшення врожайності необхідно вчасно поливати і підгодовувати мінеральними добривами.
Якщо ви взращиваете сорт у відкритому грунті, важливо дотримуватися баланс поживних речовин у залежності від природних умов:
- якщо дні будуть стояти дуже спекотні, культурі потрібно більше азоту;
- якщо погода похмура і похмура, сонця майже не видно, то в підгодівлю варто додавати калій.
Профілактика хвороб і шкідників
Оскільки насамперед сорт «Японський краб» призначався для суворих сибірських реалій, йому прищепили серйозну стійкість до таких хвороб, як:
- коренева і вершинна гниль;
- фітофтороз;
- тютюнова мозаїка.
Але, як ми вже згадували, різкі перепади нічної і денної температур, а також тривала дощова погода здатні негативно вплинути на ріст культури. Зокрема, зайва волога стимулює появу тієї ж фітофтори. Крім того, недотримання рекомендованої вологості при достатньому обігріву теплиці здатне викликати кладоспориоз.
Якщо ви помітите поява хвороби, відразу ж почніть обробку культури спеціальними складами. Це потрібно робити кожні три дні. Склади наступні:
- при ураженні фітофторою використовуються зола, «Фітоспорин» або «Трихопол»;
- при ураженні кладоспориозом – препарати з високим вмістом міді.
Навіть якщо ніякі хвороби вашій культурі поки не загрожують, все одно рекомендується часом проводити профілактичну обробку. Це особливо важливо, якщо ночі у вашому регіоні довгі, холодні і вологі.
При ураженні томатів фітофторозом їх необхідно обприскувати препаратом «Фітоспорин»
Для обприскування у відрі теплої води розчиняють:
- один літр молока;
- 25 крапель аптечного йоду.
Оскільки рослина «заточене» саме на несприятливі умови Сибіру, йому буде незатишно в південних регіонах країни – стійкість до хвороб іноді виявляється надлишковою. Ідеальний варіант – вирощувати сорт в областях з різко континентальними кліматичними умовами.
Резюме
Сподіваємося, що наведене на томати «Японський краб» опис дозволило всім, хто цікавиться огороднической темою дізнатися про нього більше. Сорт вже по достоїнству оцінили багато любителі цих культур, він прижився на вітчизняних дачах і городах. Ризикнемо припустити, що і вам він теж сподобається.
Сорт не вимагає особливих навичок або досвіду при вирощенні – достатньо розуміти основні принципи висаджування та догляду за индетерминантными культурами. Йому не страшні багато рослинні хвороби, зате врожаї рослина дає чудові.
Плоди володіють відмінними смаковими якостями і придатні для будь-якого використання – і для салатів, і для приготування томатних продуктів.
Відео
