Помідори давно стали невід’ємною частиною раціону. Любителів салатів зі свіжих овочів порадують прекрасними смаковими якостями і розмірами томати «Хлібосольні». Як їх виростити, і в чому їх перевага перед іншими сортами?
Томати сорту «Хлібосольний» відрізняються великою вагою плодів і вишуканим смаком.
Зміст статті:
- 1 Зовнішній вигляд
- 2 Агротехніка — вирощування розсади
- 3 Висадка у відкритий грунт та теплиці
- 4 Шкідники і хвороби
- 5 Переваги сорту
- 6 Застосування в кулінарії
- 7 Резюме
Зовнішній вигляд
Цей сорт був виведений в Сибіру і відрізняється невимогливим характером. Великоплідний Сорт (вага плоду 600 — 800 м), м’ясистий, соковитий і солодкий. Плоди слаборебристі, округлої форми. Стиглі томати насичено-червоного кольору. Шкірка щільна.
Кущ середньої висоти з обмеженим ростом (80 — 100 см, розгалужене. Листків багато, плоди ростуть гронами.
Агротехніка — вирощування розсади
Сорт середньоранній, тобто, з моменту висадки розсади до появи стиглих плодів проходить в середньому 115 днів. Для вирощування розсади цього сорту можна використовувати зібрані самостійно торішні насіння. Щоб отримати якісний посівний матеріал, потрібно дозволити обраним плоду повністю визріти на грядці, потім зірвати його і залишити на вікні на 10 — 14 днів. Після чого розрізати, дістати насіння, промити і просушити.
Особливістю сорту є те, що після встановлення цілодобових плюсових температур пікірувати розсаду можна відразу в грядку під тимчасове плівкове укриття. «Хлібосольні» добре переносять зміну температур, а з настанням перших заморозків досить просто накрити їх плівкою, щоб визріли всі плоди.
Якщо помідори будуть рости в незахищеному ґрунті, то сіяти розсаду потрібно в перших числах квітня, а висаджувати на грядку в середині червня.
Якщо рослини будуть перебувати під плівковим укриттям, то про розсаду потрібно подумати в середині лютого.
Сіяти розсаду занадто рано не варто – рослини будуть страждати від нестачі сонячного світла і дадуть плоди тільки до кінця липня.
Для хорошого врожаю необхідні сонячне світло в достатній кількості, тепло й добрий грунт.
Куплені в магазині насіння не потрібно замочувати і обробляти від можливих хвороб – вони пройшли всі необхідні процедури промисловим способом. Сіяти можна в ящик або стаканчики на глибину 2 см, потім присипати землею, полити з розпилювача, накрити плівкою і поставити в місце з температурою 20 — 22 градуси. Після появи паростків плівку прибрати, поливати поки з розпилювача. Виставити на тепле сонячне підвіконня або під спеціальні лампи для розсади.
Для правильного розвитку розсади після появи двох листочків необхідно пікірувати паростки.
Після появи 2 листків необхідно провести пікіровку. Раз в 3 дні потрібно повертати ємність з розсадою іншою стороною до сонця для рівномірного росту рослин. Через 10 — 14 днів до висаджування у відкритий ґрунт потрібно починати загартовування: виносити на повітря вдень або відкривати вікно на кілька годин.
Висадка у відкритий грунт та теплиці
Через 2 місяці можна пересаджувати рослини на постійне місце. До моменту пересадки у кущика повинні бути листя в кількості 6 — 8 штук і кисть з квітконосами. Готувати грядку для томатів слід ще з осені: потрібно внести суміш з коров’ячого і листяного перегною, перекопати і добре полити. Якщо зробити це не вдалося, то слід провести процедуру за місяць до планованої висадки розсади. Висаджувати потрібно рано вранці або ввечері (не у години максимальної сонячної активності). Перед висадкою в лунку можна додати 1 ст. ложку комплексного добрива (опис дозування уточнити на упаковці добрива), а землю залити розчином марганцівки для профілактики захворювань.
Садять кущі за схемою 30х50, на 1 кв. м можуть сусідити 3-4 куща. На протязі всього періоду росту слід підживлювати рослину. Характеристика ґрунту повинна бути такою: легка й родюча, з додаванням лісового перегною і річкового піску. Улюблене органічне добриво – розчин деревної золи з коров’ячим гноєм (пропорція 1:10). Після посадки кущі полити з лійки.
Кращими попередниками помідорів є огірки, морква, капуста, зелень. Необхідно щорічно змінювати грядку для помідорів, щоб підвищити врожайність. Повертатися на старе місце можна не раніше, ніж через 3 роки.
Щоб стимулювати ріст куща і утворення додаткових коренів, кущ потрібно посадити з нахилом і добре підгортати.
З одного куща збирають до 20 кг врожаю. З-за великої ваги плодів необхідно підв’язувати не тільки кущ, але і гілки. Або встановлювати для них опору у вигляді невеликих шпалер. «Хлібосольні» не люблять зайвої вологості: необхідно поливати раз на тиждень, добре зволожує грунт. Кущ потрібно формувати в 1-2 стебла, видаляючи нижні листя.
Вирощувати помідори цього сорту краще в неопалюваних теплицях.
Не підходить для опалювальних теплиць: при зайвому теплі відбувається активний ріст куща, але квітконоси не утворюються.
В період появи зав’язі обов’язкові мінеральні добрива. Їх слід вносити при поливі.
Поливати рясніше потрібно в період визрівання плодів, бажано у вечірній час.
Поки кущі ростуть, необхідно двічі обгорнути кожен з них – під час цвітіння і коли дозрівають плоди.
Шкідники і хвороби
У томата «Хлебосольного» стійкий імунітет до більшості грибкових і вірусних захворювань: вірусу тютюнової мозаїки, фузаріозного в’янення, кладоспоріозу, фітофторозу.
Зростаючі в теплицях кущі цього сорту може вразити біла, сіра, прикоренева або вершинна гниль. В якості профілактики необхідні часте провітрювання, прополка, видалення нижніх листків та застосування органічної мульчі (соломи, деревної кори або перегною).
Вершинна гниль нерідко вражає помідори сорту «Хлібосольний».
Для профілактики захворювань можна використовувати рожевий розчин марганцівки.
В незахищеному ґрунті на рослину можуть напасти попелиця та білокрилка. Від них допомагає обробка розчином господарського мила кожні 2-3 дні. Павутинний кліщ боїться інсектицидів.
Томати «Хлібосольні» добре пристосовуються до температурних умов і режиму поливу.
Переваги сорту
- висока стабільна врожайність;
- прекрасні смакові якості;
- не вимогливий до відходу;
- добре росте в злегка затінених місцях;
- спокійно переносить перепади температур;
- стійкий до вірусних і грибкових захворювань пасльонових;
- добре переносить транспортування;
- може зберігатися тривалий час.
Томати цього сорту добре переносять транспортування і можуть довго зберігатися у свіжому вигляді.
До недоліків можна віднести лише розмір – великі плоди не підходять для консервування в цілому вигляді.
Застосування в кулінарії
Соковиті і м’ясисті помідори незамінні в овочеві салати і закуски, з них виходять смачний томатний сік, красива томатна паста і ароматне лечо. Також можна використовувати для приготування пюре, соусів і супів.
Резюме
Помідори «Хлібосольні» прості у вирощуванні, ніж залучають і новачків, і для досвідчених городників: при мінімальному догляді гарантований високий урожай смачних красивих томатів.
Відео
