Які особливості притаманні томатам, плоди яких мають незвичний жовтий колір? Чи поступається в чим-небудь по своїм властивостям томат «Медова крапля» іншим сортам, або ж йому варто віддавати перевагу? Складно вирощувати томати жовтого кольору на дачній ділянці? Яка врожайність таких сортів? Тим садівникам, хто хотів би почати вирощувати томатний сорт «Медова крапля» у себе на ділянці, буде корисно дізнатися про його особливості докладніше.
Незвичний колір і форма плодів томата «Медова крапля» незмінно привертають увагу городників.
Червоні сорти помідорів заполонили прилавки наших магазинів і ринків, і ми вже традиційно сприймаємо цей колір томатів як щось само собою зрозуміле. Зустрічаються час від часу плоди жовтого кольору часто сприймаються населенням як щось особливе, і багато хто впевнений, що вони явно поступаються за своїми характеристиками червоним сортам. Але все ж це далеко не так.
Зміст статті:
- 1 Чим відрізняються різнокольорові сорту
- 2 Особливості сорту
- 3 Ставлення садівників
- 4 Застосування
- 5 Правила догляду
- 6 Як отримати новий насіннєвий фонд
- 7 Резюме
Чим відрізняються різнокольорові сорту
Основна відмінність помідорів, які мають традиційно червоний або рожевий колір, від томатів з шкіркою жовтого кольору, складається в їхньому хімічному складі. Є певні речовини, що впливають на забарвлення шкірки, і у різних сортів процентне відношення таких речовин часом істотно розрізняється.
Жовті помідори – яскравий приклад сорту, містить в собі більше м’якоті, ніж в червоних сортах, але при цьому істотно поступаються останнім у кількості рідини. Що стосується жовтизни забарвлення, то на нього впливають вітаміни А і С – чим більше першого і менше другого, тим ближче забарвлення шкірки плодів до жовтого кольору. Є, звичайно, і інші відмінності, які ми постараємося розібрати на прикладі помідорів сорту «Медова крапля». Їх насіння легко придбати в агрофірмі «Гавриш».
«Медова крапля» — ніякий не гібрид, а повноцінний сорт. Вирощені плоди садівники самі можуть використовувати як сировину для отримання нової порції насіння.
Особливості сорту
Свою назву цей сорт отримав за форму плодів. Зовні вони дійсно нагадують крапельки меду, щоправда, досить великих розмірів. Втім, можна також порівняти їх форму з грушами або лампочками, кому як більше подобається.
Плоди цього сорту відрізняються великим вмістом цукру в м’якоті.
Але зовнішній вигляд і забарвлення шкірки – не єдина відмінність. Навіть смак ці помідори мають надзвичайно солодкий, завдяки високій концентрації цукру в м’якоті. На пробу плоди дійсно нагадують продукт діяльності працьовитих бджіл, а зовсім не садівників.
Основні характеристики томату «Медова крапля» наступні.
Сорт здатний чинити опір багатьом поширеним захворюванням, таким, як фітофтора або чорна ніжка – бичем вітчизняних садівників.
Втім, стійкість до захворювання напряму залежить від умов вирощування – садівники давно підмітили, що на відкритих грунтах сорт хворіє значно рідше, ніж його тепличні «побратими». Мабуть, в першу чергу так на них впливає більш вологе повітря в замкнутому приміщенні.
Рослини відмінно захищені від ураження більшістю поширених захворювань, включаючи фитофтору і «чорну ніжку».
І, тим не менш, бували випадки, коли на тлі загального «мора» серед томатів саме цим сортам вдавалося вистояти, зберігаючи здоровий вигляд.
Ставлення садівників
Якщо зібрати всі відгуки тих садівників, хто займався вирощуванням сорту «Медова крапля» на своїй ділянці, то серед них попадуться як схвальні, так і негативні. У цілому можна вважати, що ставлення любителів до даного сорту нейтральне. Полярність ж думок обумовлена наступними факторами.
Кущі томатів «Медова крапля» дають невеликий урожай і потребують ретельного догляду, але кінцевий результат вартий витрачених зусиль.
Якщо підсумувати негативні відгуки, то до головних недоліків можна віднести:
- маленьку врожайність кущів;
- особливу чутливість до зміни клімату в теплиці. Для вирощування помідорів «Медова крапля» доведеться і грунт підбирати особливим чином, і вологість повітря дотримуватися з особливою точністю.
У будь-якому випадку садівники рекомендують спробувати виростити цей сорт у себе тим, хто любить експериментувати – жаліти ви навряд чи будете. Агрофірма «Гавриш» пропонує великий асортимент насіння, де представлені поліпшені сорти різних видів.
Застосування
Крім вживання в свіжому вигляді, багато садівники люблять робити з плодів сорти варення, враховуючи їх і без того солодкий смак. Погодьтеся, звучить дуже екзотично – варення з томатів. Самі по собі плоди, як ми вже писали, невеликі за розміром, а тому відмінно закочуються цілком навіть у невеликі банки. Їх також маринують і в’ялять.ю.
Незважаючи на підвищену цукристість, дієтологи відзначають, що в жовтих плодах:
- менше калорій, ніж у червоних. Це означає, що саме цей сорт слід рекомендувати в їжу тим, хто дотримується дієти;
- менше аскорбінової кислоти (вітаміну С), чого не скажеш про червоних сортах. Ця характеристика корисна тим людям, хто страждає підвищеною кислотністю організму;
- велика кількість вітаміну А. Значить, часте вживання плодів здатне зміцнити слабкі стінки судин.
Плоди цього сорту гарні в свіжому та консервованому вигляді, але практично не використовуються для приготування соків, пюре або кетчупів.
Але от де їх практично не застосовують, оскільки це при виробництві різних продуктів, таких, як томатний сік або томатна паста – погодьтеся, що томатний сік жовтого кольору буде виглядати якось незвично.
Зате при готуванні салатів жовті плоди цілком здатні виконувати ще й естетичну функцію.
Правила догляду
Наведемо опис того, як саме слід вирощувати кущі цього сорту в тепличних умовах і під відкритим небом. Як ми вже згадували, насіння сорту досить вибагливі, тому потрібно дотримувати певні умови.
Розсаду помідорів цього сорти вирощують при температурі 25 градусів Цельсія з використанням ламп денного світла.
Коли будете доглядати за грядкою, то й тут будьте певні правила. Зокрема:
- грунт потрібно час від часу спушувати, попутно рятуючи її від бур’янів;
- де б ви не вирощували кущі, вони все одно будуть тягнутися вгору, тому рослину потрібно обов’язково підв’язувати;
- залиште лише пару стебел, всі інші пасынкуйте, інакше кущі можуть надзвичайно розплодитися;
- час від часу обприскуйте рослини, їх зелені ділянки, щоб підвищити стійкість;
- підживлення під час вегетації знадобиться кілька разів, при цьому бажано поперемінно використовувати мінеральні, органічні добрива;
- коли стануть з’являтися плоди, підгодівлю в грунт вносять одночасно з появою нової кисті. Коли томати почнуть рости густо, підживлювати рослину періодично, змішуючи мінеральні добрива з золою.
Експерти радять застосовувати на грядках з жовтими томатами так зване мульчування – це коли між кущами укладають штучні або органічні матеріали, щоб для грунту дотримувався водний і повітряний режими. Цей метод допоможе уберегти ґрунт від пересихання, а заодно і перешкодить повітрю вільно циркулювати.
Збирають врожаї приблизно в той же час, що і традиційні середньостиглі сорти червоного кольору. Будучи висадженими на сусідніх грядках, червоний і жовтий кольори плодів здатні додати вашій ділянці дуже стильний і гармонійний вигляд.
Як отримати новий насіннєвий фонд
Цей сорт не є гібридним, тому збирати насіння на наступний сезон можна самостійно вирощених плодів.
Багато садівники самі хочуть отримувати насіння з вирощених томатів сорту «Медова крапля». Це цілком можливо, оскільки, як ми вже згадували, ця рослина – не гібрид. Щоб отримати насіння, слід виконати такі операції.
Зберігати насіння дозволено до семи років, але все ж експерти радять не затягувати з термінами, а використовувати фонд вже через два-три роки, попутно заміщаючи його новими насінням.
Резюме
Дачники цілком зможуть скористатися послугами агрофірми «Гавриш», що пропонує насіння понад 300 різних сортів томатів. Навіть починаючим садівникам напевно сподобаються і колір, і форма, і смак жовтих грушоподібних плодів, які в нашій країні все ще здаються досконалішою екзотикою.
Ви можете їсти плоди стиглими і насолоджуватися солодким смаком. Ви також в силах приготувати з них варення і дивувати потім своїх друзів і товаришів по службі – мало хто повірить, що таке варення вдається отримати з найбільш справжніх помідорів.
Відео
