Складно вирощувати в присадибному господарстві помідори сорту «Бичаче серце»? Яким доведеться протистояти хворобам, коли настане період дозрівання, скільки врожаїв можна знімати в рік? У тих, хто цікавиться характеристиками томатних сортів або хотів би спробувати себе в новій справі, напевно подібні питання виникають ледь не на кожному кроці. На них ми і спробували відповісти.
Окремі екземпляри плодів сорту «Бичаче серце» можуть досягати ваги в 1 кг.
Якщо ви побачите на базарі помідор дуже великого розміру – напевно це буде сорт «Бичаче серце». Особливість сорту така, що окремі екземпляри гібрида можуть важити близько кілограма. Зовні плоди і справді нагадують своєю формою анатомічне серце. Додайте сюди ще й їх пристойні розміри, і стане зрозуміло, чому цей сорт так назвали.
При виведенні сорту особлива увага приділялася здатності плодів протистояти всіляким хворобам, і селекціонерам цього вдалося досягти. Вирощувати гібрид «Бичаче серце» в теплиці нелегко, зусиль доведеться докласти чимало, але результатами своєї наполегливої праці – великими і красивими томатами — ви напевно будете пишатися.
Зміст статті:
- 1 Що потрібно знати про плоди
- 2 Корисні властивості
- 3 Порівняння з іншими сортами
- 4 Різновиди сорту
- 5 Вимоги до грунту
- 6 Підготовка розсади
- 7 Принципи висаджування
- 8 Боротьба з хворобами
- 9 Резюме
Що потрібно знати про плоди
Як ми вже сказали, гігантські розміри є головною особливістю цього сорту томатів. Для того щоб виростити плоди такого обсягу, кущів доводиться захоплювати якомога більше простору, вони виростають і у висоту — до півтора метрів, і в ширину, стаючи досить розлогими.
Вирощування помідорів здійснюють частіше у теплицях, хоча в силу своєї невибагливості «Бичаче серце» непогано плодоносить і на городі. Правда, з урожаєм в теплицях не порівняти. Судіть самі:
- у тепличних умовах урожай плодів досягає від 8 до 12 кілограмів;
- при вирощуванні під відкритим небом нормальним вважається урожай в п’ять кіло.
При вирощуванні в теплиці помідори цього сорту з одного куща можна зібрати до 12 кг помідорів.
Дозрівання сорту відноситься до середнього типу. Знімати перший урожай вийде приблизно через чотири місяці після висіву насіння або через два після появи сходів. Розташування плодів уздовж всього куща цілком передбачувана:
- у нижній частині знаходяться плоди найбільш великих розмірів, вага їх може варіюватися в межах половини кілограма;
- вище ростуть плоди дрібніші, в середньому до 150 грамів ваги.
Самі плоди витягнутої форми, поверхня трохи ребриста. Лопнули або таких плодів при правильному догляді практично не буває.
Для консервації вони зазвичай не підходять – розміри занадто вже великі, але ось закочувати з них в банках томатний сік саме воно. Сік виходить густий і приємний на смак.
Вирощувати сорт бажано в помірному кліматі, можна навіть на відкритому грунті або в теплиці без плівки.
Корисні властивості
Будь-які види помідорів корисні для людини. Сорти томатів «Бичаче серце», приміром, містять у собі:
- вітамін C. Це аскорбінова кислота, яка використовується для вироблення організмом енергії. Вона підсилює імунітет, нормалізує метаболізм клітин;
- вітаміни групи B. Вони корисні для регуляції роботи нервової системи;
- вітамін K. Забезпечує нормальний рівень згортання крові, синтез нових білків;
- клітковину. Очищає організм від шлаків і токсинів;
- цукор;
- фолієву та нікотинову кислоти. Допомагають волоссю рости краще, беруть участь у створенні нових клітин волосяних цибулин;
- кальцій і магній, хлор і натрій, залізо, йод і інші мінерали.
У м’якоті томатів цього сорту міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів.
Крім того, плоди цього сорту м’ясисті і мають солодкуватим присмаком. Води містять менше, ніж інші сорти.
Порівняння з іншими сортами
Оскільки сорт томатів «Бичаче серце» є детерминантний типом, у нього є і позитивні, і негативні якості. До позитивних можна віднести:
- високу врожайність;
- практично одночасну зав’язь кистей;
- раннє дозрівання.
Що ж стосується мінусів, то для цього сорту характерні:
- більший обсяг використовуваних добрив;
- схильність до деяких хвороб;
- висока ймовірність ранньої завершкованности кущів – нові зав’язі не створюються, обсяги врожаїв падають.
Помідори «Бичаче серце» необхідно часто підгодовувати добривами і захищати від поширених хвороб томатів.
Різновиди сорту
Праця селекціонерів дозволив отримати декілька різних підвидів даного сорти томатів. Відрізняються вони, насамперед, своєю різноманітною забарвленням, а також характеристиками. Наведемо опис підвидів у спеціальній таблиці.
Томат «Бичаче серце» – основні характеристики і опис сорту
Вимоги до грунту
Садівники, які не перший рік займаються розведенням томатів, знають, що ґрунт для них повинна бути:
- неважкої;
- досить пухкої;
- добре прогрівається сонцем.
Якщо ви вирішите почати вирощувати помідори сорту «Бичаче серце», то грунт потрібно підібрати або з високою родючістю, або ж більше витратитися на мінеральні добрива. В якості добрив підходять і торф і гній і компост.
Готувати грунт бажано вже з осені. Для цього:
- перекапываете землю в тому місці, де будете садити помідори. Копати треба глибоко;
- вводите в грунт добрива.
Для збільшення врожайності перед посадкою помідорів в грунт його необхідно удобрити.
Підготовка розсади
Висаджуванням насіння на розсаду рекомендуємо зайнятися ранньою весною, буквально в перші дні березня. Перед цим насіння:
- промивають;
- знезаражують. Можна використовувати звичайну марганцівку або розчин «Фітоспорину».
Приблизно за 10 днів до сівби їх бажано почати гартувати, це гарантує більш міцні і здорові паростки.
Глибина висадки насіння – три сантиметри. Земля повинна бути заздалегідь добре прогріта і подкормлена.
Пікірування розсади проводять, коли з’являться перші парочки повноцінних листочків.
Принципи висаджування
Строки висаджування розсади в грунт під відкритим небом і в землю теплиці розрізняються. У теплицях її садять в перших числах травня, а якщо теплиця опалюється, то і в квітні. У відкритий грунт – не раніше червня.
Садити потрібно за стандартною схемою: чотири-п’ять штук рослин на квадратний метр. Припустимо утворювати пару стебел, причому другий беруть з першого пасинка.
На один квадратний метр городу необхідно садити не більше 4-5 кущів томатів.
Не варто висаджувати кущики надто близько один до одного. Ще одна порада — для кожного куща спорудите опору. Для цього підійдуть дерев’яні кілки діаметром у п’ять сантиметрів і завдовжки два метри, оскільки кущ може вирости на висоту 1,5 – 1,7 метра.
Слідкуйте, щоб на одному стеблі розташовувалося по 7 — 8 квітучих кистей. Все зайве – листя, пасинки – відрізають, інакше зайві листя просто знизять врожайність куща.
Догляд полягає в наступному.
Коли кущі почнуть плодоносити, будьте готові до того, що перші плоди, в самому низу, можуть рости до 300 р. Їх діаметр складе приблизно 15 див Всі наступні томати будуть за формою ближче до овалу, вагою в межах 100 р.
Боротьба з хворобами
Хоча при виведенні даного сорту багато уваги приділялося саме стійкості до різних захворювань, все ж він вийшов більш завантажений зав’язями в порівнянні з индетерминантными сортами. Якщо томати невірно вирощувати, їм може загрожувати така недуга, як фітофтора. Її грибки проникають у кущ і самі плоди, в результаті рослина гине.
Зрозуміти, що ваші томати атаковані фитофторовыми грибками, можна за такими ознаками:
- зовні все рослина починає гнити;
- першими гниль вражає пластинки листків, потім поширюється на плоди і під кінець проникає в сам стебло;
- суцвіття куща набувають темний колір, потім в’януть.
Для боротьби потрібно ретельно відокремити уражені рослини від здорових. Кращий спосіб – спалювання, це дозволить позбутися від грибка, не давши йому перекинутися на здорові кущі.
Якщо рослина заболіло, його необхідно обприскати фунгіцидними препаратами.
Резюме
Як свідчить досвід, навіть якщо на першому році розведення томатів сорту «Бичаче серце» ви і будете робити помилки, то на другий рік у вас все буде виходити набагато краще. Ті садівники, хто вибрав цей сорт для вирощування, не шкодують про це. Смак цих томатів дуже подобається людям, та й зовнішній вигляд і гігантські розміри дозволяють садівникам пишатися своєю роботою.
Найбільш затребуваний рожевий підвид сорту. Перший урожай можна отримати вже на 110-й день. Плоди досить щільні, тому їх простіше зберігати чи транспортувати. Особливого догляду не вимагають, краще чинять опір хворобам.
Головними загальними вимогами до догляду є:
- хороший полив;
- провітрювання теплиці;
- регулярна підгодівля грунту добривами;
- видалення зайвих листя і стебел.
Відео
