Так хочеться на грядках, так і на тарілці мати щось ексклюзивне, смачне і цікаве! «Аурія» — томат любительської селекції, він не введений до реєстру сортів РФ, однак припав до смаку дачникам і городникам-любителям. Посадіть його, і він порадує вас і врожайністю, і зовнішнім виглядом плодів.
Основна цінність томатів сорту «Аурія» — дуже незвичайна форма.
Зміст статті:
- 1 Опис сорту
- 2 Опис плодів
- 3 Особливості переробки
- 4 Умови вирощування
- 5 Особливості розсадного періоду
Опис сорту
Помідор відноситься до индетерминатным. Висота рослини може досягати двох метрів, іноді про нього кажуть, що це — томат-ліана. Пагони рослини виглядають не потужно, вимагають своєчасної міцної підв’язки і досить сильних опор. Культурі необхідні постійне пасинкування та ведення в два стебла. Звисаючі кисті з плодами вражають своїми розмірами. Одна кисть може нести до десятка плодів. Однак великих помідорів в кисті 4-5, інші будуть середнього розміру і дрібні.
Лист томату світло-зеленого кольору, місцями салатового. Забарвлення листя не змінюється до самої осені. За формою лист класичного помідорного типу, а за розміром менше звичайного. Відстань між кистями велике, тому сам кущ здається слабо вкритим листям і рідкісним.
Томати цього сорту мають невеликі розміри, але ростуть гронами до 20 плодів у кожній.
Сорт відносять до середньостиглих томатам. Від моменту сходів до стиглості плоду проходить 100 -110 днів.
Опис плодів
Помідор витягнутої довгастої форми, яку не можна назвати ідеальною, до 15 см в довжину. Червоного кольору зі злегка роздвоєним кінцем. Вага одного плоду може досягти 150 г, середня вага 60 — 80 р. Вага кисті 700 — 800 г, що досить багато для тонких помідорних пагонів.
У розрізі плід м’ясистий, з наявністю двох насіннєвих камер, з малою кількістю дрібних насіння, які розташовані рівномірно вздовж всього плоду.
Шкірка томату не дуже щільна, але приховує під собою досить щільні стінки. Підвищений вміст сухих речовин робить томат транспортабельним. Плоди не мають властивості розтріскуватися навіть при рясних опадах. Зелена пляма в місці кріплення плодоніжки відсутня. Деякі плоди мають центральну светловатую вісь, яка закінчується на вершині томату і як би підтягує до себе «кінчик» плоду, що і робить його дуже цікавим.
Необхідно і смакове опис. Томат «Аурія» особливим шиком гурманів не вразить. Смак плоду в сирому вигляді прісний. Іноді любителі відзначають, що він навіть сухуватий. Все говорить про те, що ці томати швидше призначені для консервації, ніж для споживання у сирому вигляді.
Помідори «Аурія» не вражають смаком у свіжому вигляді, але ідеально підходять для консервування в цілому вигляді і у вигляді соусів.
Працювати з томатом при заготівлі дуже приємно. Плоди відмінно пролізають в банки, чудово вкладаються, а, вірніше, стають вертикально в ємності, виглядають просто чудово.
Особливості переробки
Сорт відрізняється особливою сухістю плодів, саме це і робить томати неперевершеними в консервованому вигляді. Помідори щільні, м’ясисті, без пустот і зайвої «сльоти». Томати при переробці не розтріскуються і не з’являються зморшки.
Особливо необхідно відзначити смак і консистенцію томатного пюре. При приготуванні томатного соусу немає необхідності довгого уварювання перетертих томатів, оскільки вони мають малий вміст води. Пюре виходить ніжне і густе, солодке і приємне. А ось томатний сік доводиться готувати, навіть додаючи воду, оскільки консистенція кілька густовата.
Плоди томатів цього сорту мають м’ясисту м’якоть і прекрасно підходять для в’ялення і приготування пюре.
Витягнуті з маринаду плоди виглядають на тарілці дуже екзотично. Вигляд цих помідорів завжди притягує до себе любителів кисленького. Томати цього сорту стають родзинкою навіть на святковому столі.
Умови вирощування
Повна характеристика сорту неможлива без опису особливостей вирощування томата.
Враховуючи, що «Аурія» дуже врожайний сорт, до грунтів він пред’являє особливі вимоги. Глибокий орний шар, своєчасні підживлення, регулярний полив — без дотримання всіх цих агротехнічних прийомів неможливо домогтися дружною віддачею урожаю.
Вирощувати помідори «Аурія» може і не дуже досвідчений городник.
Томат среднечувствителен до грибкових і бактеріальних хвороб. При вирощуванні рекомендується регулярно обробляти кущі фунгіцидними препаратами. А ось вершинна гниль вражає плоди частіше середнього рівня.
Особливості розсадного періоду
Посів насіння необхідно здійснювати за 60 днів до моменту висадки томатів на постійне місце. Особливість розсадного періоду полягає в тому, що пагони томату дуже тонкі, довгасті і ніжні. Посадку необхідно здійснювати обережно, намагаючись не пошкодити паростки. При посадці потрібно відразу ж проводити установку опор і підв’язування пагонів до них: стебло томату залишиться крихким навіть у зрілому віці. Невідповідні методи підв’язки залишають сліди на стеблах, що травмує рослину і є воротами для інфекції.
Підживлення томатів починають, як правило, через два тижні після посадки і здійснюють регулярно з інтервалом у десять днів.
Томати цього сорту мають властивість прекрасно зберігатися на кущах, вони не перестигають протягом досить тривалого часу. Зібрані плоди мають добру лежкість.
Думки у овочівників з приводу сорту «Аурія» розділилися, проте на деяких городах він займає почесне місце.
Відео
