Технологія вирощування селери: посів та догляд у відкритому грунті

Досить багатьма поживними і лікувальними властивостями володіє ефіроолійна культура, що відноситься до сімейства Зонтичних – селера, вирощування і догляд у відкритому грунті за яким краще починати з посіву насіння в контейнери для розсади.

Такий спосіб посадки дозволить швидше дочекатися врожаю, так як у селери досить тривалий вегетаційний період у залежності від сорту триває від 110 до 170 днів. Посів насіння у відкритий грунт дозволить вживати першу зелень селери в їжу лише в кінці червня.

Передпосівна підготовка і посадка насіння на розсаду селери

В основному, городниками вирощується три види селери, технологія їх вирощування майже однакова, з незначними відмінностями:

• листовий – у цього виду ніжна, насичена ефірними маслами зелень, яку можна використовувати, наприклад, в салатах;
• черешкова – примітною особливістю виступають соковиті ароматні черешки з освіжаючим смаком;
• корінь – у їжу йде соковитий крупний коренеплід округлої форми з малою кількістю бічних корінців.

Вирощування селери кореневого у відкритому ґрунті здійснюється тільки розсадним способом, так як цей вид овоча самий повільноростучий.

Насіння селери містять багато ефірних олій, які перешкоджають швидкому набухання у грунті, проростання може тривати близько місяця. Щоб прискорити цей процес, насіння треба замочувати у воді на 2-3 дні, потім підсушувати до сипучого стану і сіяти у контейнери або ящики.

Процес посіву насіння на розсаду:

• починати потрібно з підготовки ґрунту, у складі якого рівні частини дрібнозернистого піску, перегною, листової землі і торфу;
• в кінці лютого або початку березня грунтова суміш засипається в контейнери, злегка ущільнюється і проливається водою;
• робляться неглибокі борозенки (0,2-0,3 см) з відстанню 3-4 см, в які сіються насіння;
• через сито насіння присипаються дуже тонким шаром піску, зволожуються з пульверизатора, накриваються склом;
• контейнери ставлять у тепле вологе місце (25-28 0С);
• після появи скло знімається, контейнери виносяться в прохолодне (13-15 0С) та світле приміщення.

Спочатку розсада росте дуже повільно, після появи першого-другого справжнього листка посіви корінцевого селери потрібно пікірувати в невеликі окремі стаканчики.

Черешковий селера має більш короткий вегетаційний період, його можна вирощувати через розсаду і посівом насіння відразу у відкритий грунт. Культура холодостійка, витримує навіть мінусові температури, тому можна приступати до посіву в кінці березня або початку квітня.

Грядка з легким рихлим грунтом повинна бути підготовлена з осені. На відстані 18-20 см потрібно виконати дрібні борозенки і посіяти насіння. Присипати їх краще всього дрібним перегноєм, полити, зверху накрити плівкою (спорудити плівковий тунель).

Селера листова – самий скоростиглий. Перед посівом у ґрунт його насіння бажано обробити в розчині марганцівки. Посадку проводити аналогічно черешковому (жителям північних районів бажано вирощування розсадою, за схемою для кореневого селери).

Висадка розсади в грунт і догляд за нею

Ділянка для вирощування вибирається сонячний чи з незначним затіненням, де зелень виростає більш ніжна. На грядці, приготовленої з осені, лави для листового і черешкової селери потрібно розміщувати через 30 див. В кожному ряду риють ямки через 15-20 см, підсипають в них по дві жмені перегною і ложку-дві золи.

Кореневого селери місця знадобиться більше: відстань між рядами витримується 40-50 см, в ряду – 20-25 см.

Через півтора-два місяці після пікіровки, коли розсада буде мати висоту 12-15 см і 4-5 справжніх листків, можна приступати до висадки. Кожна рослина виймається з стаканчика, поміщається в ямку, грунт навколо коренів ущільнюється. Потім розсаду потрібно полити.

Як доглядати за селери у відкритому грунті?

Особливості вирощування черешкової селери дещо відрізняються за своєю технології:

• потрібен регулярний полив і розпушування ґрунту;
• для затримки вологи необхідно після висадки мульчування грядки торфом або тирсою;
• корисними будуть 3 або 4 підживлення органічними перебродившими добривами;
• через 17-20 днів до збирання для відбілювання черешків проводиться високе підгортання кущів, це також сприяє зниженню гіркоти і різкого запаху стебел.

У кореневого селери є свої секрети вирощування: в середині літа верхню частину плоду потрібно звільнити від землі, обрізати бічні корінці, листову розетку притиснути до землі (сигнал до того, що можна приймати наземну частину – легке її полягання). Такий прийом сприяє формуванню великого коренеплоду.

Вирощувати листовий селера найпростіше – досить регулярно поливати його, містити грядки в чистоті. Щоб не утворювалася кірка, грядку можна замульчувати тирсою, перегноєм, скошеною травою.

Знаючи тривалий вегетаційний період вирощування селери, городник повинен вибирати терміни, коли садити культуру, в залежності від регіону проживання. Чим раніше селера буде посаджений у грунт, тим багатше вийде урожай.

ВІДЕО: догляд за розсадою селери

Як доглядати за розсадою селери перед висадкою її у відкритий грунт: