Зміст
Виноград є досить давнім рослинним чагарником, про який згадується в багатьох міфах і переказах. Щоб отримати прославлений у всі часи напій, такий як вино, були виведені численні сорти, які вирощувалися в різних регіонах і округах. До того ж виноградники славляться своїми смаковими якостями, лікувальними властивостями і різноманітністю сортів. Одним з універсальних сортів є виноград перли, він вартий уваги кожного садівника і простого любителя городника.
Виноград Перли — універсальний сорт
Перли залу
Одним з найпопулярніших видів винограду перли є сорт «Перли залу». Його вивели угорські селекціонери методом схрещування винограду Віллар Блан і перли Саба. Перли залу досить стійкий до хвороб, не заражається сірою гниллю та мілдью. Виноград формується невеликими середніми кущами з двостатевими квітками. Перли залу є середньораннім сортом, мають рихлі китиці конічної форми, в рідкісних випадках конфігурація ягід може нагадувати великий горошок.
Опис: виноград наділений заокругленими плодами середніх розмірів, має янтарний колір, тонку міцну шкіру, покриту незначними точками. М’якоть винограду перли залу володіє неповторним, гармонійним, своєрідним смаком в основному з переважанням мускатного аромату. Перли залу підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і подальшої переробки. Даний сорт універсальний, підходить не тільки для приготування столового вина, але і для виготовлення соків.
Виноград Перли залу дає ягоди з мускатним смаком
Білий перли
Білий перли відноситься до раннім сортам, плодові ягоди визрівають за чотири місяці. Даний сорт можна охарактеризувати високою скоростиглістю. Білий перли стійкий до заморозків та хвороб, непохитний перед шкідниками, практично не потребує хімічних обробок. Стійкість сорту можна оцінити в три бали.
Опис: сорт білий перли є володарем невеликих грон, проте досить щільних загальною масою до двохсот грам. На перших порах ягоди винограду мають світло-зелений колір, в момент дозрівання ягоди стають темно-зеленими з жовтим відтінком. Одна ягода може важити до п’яти грам, маючи неповторний, приємний, солодкий і дуже соковитий смак. Володіє високим урожаєм, визріває не менше 80%.
Виноград Білий перли — надзвичайно урожайний сорт
Корисні властивості винограду
Такі сорти, як перли залу і білий перли, досить багаті вітамінами А, С, К, а також міддю, кременем, натрієм, фосфором і залізом. Біологічно активні речовини, що містяться в ягодах винограду, просто необхідні людському організму, що вони здатні:
- Зміцнити і відновити імунну систему і здоров’я цілком.
- Корисні людям, у яких спостерігаються проблеми з серцево-судинною системою.
- Корисні речовини сорти перли залу покращують склад крові і знизять рівень холестерину. Необхідні елементи, що містяться в білому перлах, знизять вірогідність закупорювання судин і попередять виникнення варикозу.
- Виноградні ягоди приводять у норму травлення, покращують обмін речовин. Також виноград прекрасний засіб для профілактичного лікування печінки і нирок.
- Дані сорти є незамінними лікарями нервової системи. Вони здатні позбавити від стресів і депресій. До того ж при вживанні винограду піднімається настрій, зникає безсоння, повністю нормалізується сон.
- Вживаючи в їжу, сорт перли залу, у людини автоматично сповільнюються процеси старіння.
- Відбувається нормалізація структури волосся, нігтів і шкіри.
Користь винограду для організму незаперечна
Найкращі місця для посадок
Щоб виноградні кущі сортів перли давали високий врожай, їх слід висаджувати в правильні місця:
- Виноград віддає перевагу добре освітлені місця, інакше ягода може бути несолодкою, врожай значно зменшиться, а зимостійкість куща буде знижена.
- Плодові виноградники перли повинні бути ретельно забезпечені від вітрів. Бездоганною захистом є цегельні стіни з південних сторін будинку, які здатні не тільки берегти кущі від вітерця, але і прогрівати лози.
- Цей вид винограду не любить велике скупчення води. Тому якщо на ділянці спостерігаються грунтові води, слід організувати дренаж. Це допоможе уникнути гниття кореневої системи куща.
- Для даних сортів винограду підходять супіщані або суглинисті грунти з нейтральною кислотами. Склад іншого ґрунту може спричинити загальмований розвиток виноградника, що призведе до подальшої загибелі.
Опис зниження кислотності ґрунту. Необхідно внести вапно в різновидах: доломітового борошна, вапняного туфу, мергелю, деревної золи і крейди. У вигляді добрива підійде гашене вапно, однак з нею варто обходитися з особливою обережністю. Вона є потужною лугом, нею необхідно удобрювати грунт за п’ять днів до посадки лоз винограду, щоб уникнути випалення кореневих систем.
Добриво у вигляді вапна, достатньо вносити один раз у шість років. Приблизна дозування на 11-12 кв. м глинистого грунту 7-11 кг вапна, а для піщаного ґрунту достатня кількість на той самий розмір 1-3 кг вапна, вносити один раз у два роки.
Виноградник повинен добре освітлюватись
Правильна посадка винограду
Плодовий перли можна висаджувати двома способами.
Перший опис: висаджування сортів винограду перли на височину. Якщо чагарник буде проростати на пагорбі і грунт добре прогріється, то даний сорт почне ранню вегетацію і забезпечить садівника високим урожаєм. Для посадки винограду слід ретельно підготувати грунт. Організувати лунку глибиною не більше п’ятдесяти сантиметрів, дно забезпечити дренажем, потім засипати родючим грунтом.
Далі спорудити височина з пологим схилом 15-27 сантиметрів і посадити необхідний сорт винограду. Якщо лозу висаджувати під ухилом, то накриття під зиму буде проводитися легше і зручніше.
Друге опис: висаджування винограду перли в яму. Коренева система саджанця буде надійніше захищена від заморозків, особливо якщо зима без снігу. Улюблений сорт перлів висадити в ямку, глибина якої буде складати не менше 65 сантиметрів. При посадці зробити поглиблення саджанця на 6-9 сантиметрів, організувати невеликий нахил для зручного накриття винограду, готуючись до зимового періоду.
Схема посадки винограду: горбик землі, рівень землі, опора, шари перегною, компосту, золи і щебеню
Підживлення винограду
Удобрювати для виноградарства чагарники перли слід ранньою весною. Для цього підійде кінський гній, змішаний з водою. Під один кущ внести 8 літрів добрива, якщо молодий саджанець, то цілком достатньо трьох літрів підгодівлі, з розрахунку на один кущ.
Полив
Поливати виноград один раз у сім днів. Зразкові дозування поливу 20 літрів води для одного дорослого куща. Найважливіший і необхідний полив – в період розпускання бруньок, після того як виноград відцвіте і в момент збільшення ягід. Перед збором врожаю поливати перли немає необхідності, інакше ягода може потріскатися і втратити всі свої смакові якості. Повне припинення поливу виробляють в кінці серпня, так як в цей період лоза починає підготовку до зимового періоду. Проте в середині жовтня полив слід відновити, щоб грунт просочилася вологістю і лоза не зимувала повністю збезводненої.
Не поливайте виноград крижаними водами зі свердловин, щоб кущі не піддавалися грибкових захворювань. Краще набирати воду в ємність, яка буде стояти, і прогріватися під променями сонця.
Для кращого запилення винограду перли висадити на ділянці кілька різних чагарників, що позитивно вплине на високий урожай. Ягоди, які переопиляются, перехресно володіють кращим смаковими якістю, а шкірка у них ніжніше. Якщо сорт перлів різний з неоднаковими термінами формування, втрата плодів від морозних зим і інших несприятливих обставин буде мінімальна.
