Зміст
Наявність дачі або ділянки землі роблять багатьох трішки щасливішими, а якщо є можливість посадити виноградні кущі, то упускати її не можна. Свої ягідки набагато смачніше покупних, адже в них вкладено стільки турботи, любові, праці. Багато бояться займатися виноградарством, так як багато часу треба, сил і іншого, але насправді при правильному підході все піде як по маслу. Праці доведеться вкласти не більше, ніж до вирощування овочевих культур.
Виноградар повинен знати методи щеплення лози
Навіщо потрібна щеплення винограду
Одне з важливих знань про вирощування винограду – способи щеплення. Навіщо це потрібно: коли ягоди стають все дрібніше, а викорчовувати кущі не хочеться, щеплення врятує положення. Це відмінний спосіб омолодження винограду, збагачення його смаковими якостями, можливість мати на одному кущі 2 різних види.
Наприклад, ви посадили маловідомий кущ (дуже часто подібне трапляється з новими сортами), він ріс, ріс, а потім з’ясувалося, що його смакові якості вас не влаштовують. Можна піти складним шляхом – видалити повністю кущ і посадити на його місці новий, потім ще пару років чекати плодоношення, це все займе час, і чимала. А можна просто прищепити кущ і отримати відразу доросле рослина потрібного сорту.
Інший приклад: місце на ділянці обмежений і посадити всі сорти винограду, які хочеться, не виходить. У цьому випадку теж допоможе щеплення. Процес щеплення винограду дещо відрізняється від аналогічного процесу з плодовими деревами.
Прищепити гарний виноград можна на старий кущ малоинтересного сорту
Заготівля живців
Живці необхідно заготовлювати восени, щоб отримати якісний прищепу. Зробити це потрібно до настання заморозків. Вибирайте здоровий кущ з великою врожайністю, озбройтеся спеціальним ножем і наріжте черешки з 2-3 вічками на кожному. У середньому живці вийдуть від 9 до 12 див.
Від верху втечі треба відступити близько 30 см – ця частина не годиться для чубуків. Також не підійдуть надмірно тонкі, пошкоджені, криві, недозрівші і жируючі живці. Зріз має бути рівним – це вкрай важливо. Порада для початківців: потренуйтеся на непотрібних гілках перш, ніж приступите до заготівлі живців.
Живці після зрізання потрібно опустити приблизно на півхвилини в 3-процентний розчин мідного купоросу, це необхідно щоб знезаразити. Потім розкладіть у ряд і нехай висохнуть. Після цього чубуки замотайте в плівку і зберігайте до весни або в холодильнику, або підвалі (чи іншому приміщенні) з температурою максимум 5 градусів тепла.
Весняне щеплення
Оптимальний час для проведення щеплення – з другої половини травня по першу половину червня. Хоча, в залежності від конкретної місцевості та погодних умов, можна зробити це і в квітні. Загалом, дивіться на підщепу – на ньому повинні набрякнути нирки. Оптимальна температура для процедури – 15 градусів тепла. На вулиці повинна бути досить тепла погода, але не палюче сонце (в принципі, навесні це буває не скрізь), інакше живці можуть просто загинути.
Один дуже важливий рада: приблизно за 3 дні до передбачуваної дати почніть рясно поливати кущ, щоб він почав «плакати» (зазвичай навесні кущі плачуть завжди, але мало що). Це необхідно для кращого щеплення.
Втеча, призначений для щеплення, потрібно зрізати з куща потрібного сорту саме в день, коли буде відбуватися процес. Прищепу повинен відповідати наступним вимогам: бути вже не коричневим, але і ще не кущисті. Необхідну кількість бруньок на підщепі – 1-2 (для перестраховки можна залишити і 3). Зрізи роблять так: від верхньої бруньки треба відступити 3 см вгору від нижньої – 5 вниз.
Що робити далі з прищепою: з’єднати з підщепою. Кінці обох потрібно нарізати навскоси або вставити один в інший в розщіп. Сусідні нирки не повинні дивитися в одну сторону, це вкрай важливо. Місце з’єднання обмотується плівкою, не зачіпаючи вічок.
Зрізаний держак слід якомога швидше прищепити на нову основу
Річна щеплення
Якщо навесні ви з якихось причин не встигли прищепити рослина, не засмучуйтеся, чекати наступного року не доведеться: можна прищеплювати і влітку. Почати слід з вибору кущів (це краще зробити навесні), видаливши непотрібні пагони. Залишити треба тільки сильні. На виході повинно вийти 4-6 найбільш розвинених, саме вони і будуть служити для щеплення. Як і у весняній щеплення, потрібно приблизно за 3-5 днів дуже добре полити кущ.
Далі можна піти двома шляхами:
- взяти зелений держак цього року;
- використовувати дозрілі живці минулого року.
Час вдалий для щеплення влітку, травень-червень. Вкрай бажано, щоб діаметри підщепи і прищепи збігалися. Берете спеціальний секатор для проведення щеплень і робите зріз у формі букви V на обох гілках, потім складаєте їх. Місце з’єднання потрібно обернути тканиною (бавовняна підійде) або лейкопластиром, потім пакетом, щоб не проступали краплі соку. Порада для початківців: в сонячні дні треба притінювати щеплення.
Запасіться терпінням: вже через кілька днів на місці з’єднання з’явиться каллюс, після чого прищепа і підщепа почнуть зростатися. При успішному проведенні щеплення через 2 тижні щепа дасть втечу. Ось тоді пакет можна зняти, але ще потрібно притіняти. Припинити притінення можна тільки по досягненню черешком зростання в 15 див.
Торішні живці винограду також годяться для щеплення
Осіння щеплення
Якщо ви не встигли прищепити рослина ні навесні, ні влітку, то залишається ще один варіант – прищеплювати восени. Цей варіант підходить для старого куща, який практично не плодоносить більше. Найчастіше цей вид щеплення проводять в штамб куща.
Суть щеплення, проведеної восени, простий: штамб розщеплюється і в нього засаджуються живець (або живці, якщо мова йде про великому штамбі). Вкрай важливо правильно зробити розщеплення, у разі невдачі ви просто знищите кущ, і прищеплювати буде вже не на що. Якими інструментами потрібно запастися:
- сокиркою невеликого розміру;
- викруткою або долотом;
- молотком.
Як правило, штамб має овальну форму і розщеплювати його потрібно посередині, тобто обравши найбільший діаметр. Ставите топірець посередині і акуратно вбиваєте його молотком, не поспішайте, щоб рука не зісковзувала. Не потрібно робити дуже глибоке розщеплення, потрібно таке, щоб можна було вставити в отвір долото (ну, або викрутку), причому увійти воно повинно туго. Штамб потрібно залишити в такому вигляді і потім взяти живці.
Вдалий час для проведення щеплення винограду восени – початок жовтня. Оптимальна температура повітря до 15 градусів тепла (в принципі, як і навесні), не нижче (мінімально допустима температура – 10 градусів). Дуже важливо, щоб держак показував вусики, в іншому випадку він не приживеться.
Держак вставляється в штамб, потрібно встигнути вийняти долото або викрутку і вставити держак, щоб отвір не встигла закритися. Важливо, щоб місця зрізу стосувалися один одного, тобто в штамбі повинна бути зрізана частина черешка. Обмотати це місце кіперному стрічкою. Небажано використовувати поліетилен або щось інше, що не дасть проникнути кисню в місце з’єднання.
Поради по прищепленню восени (будуть корисні і для початківців):
- Живці не повинні бути довгими, цілком достатньо 1-2 вічок.
- До дуже толстому підщепі можна одночасно прищепити кілька живців.
- Навколо куща штамба необхідно обов’язково розпушити ґрунт для насичення її киснем, так необхідного для щеплення.
- Не дайте вкоренитися живцями не через підщепа, всі стирчать з місця щеплення коріння потрібно видалити.
Місце стику прищепи та підщепи потрібно ретельно обмотати стрічкою
Догляд за кущем
Мало правильно прищепити виноград, треба ще й забезпечити максимальний догляд за кущем після проведення процедури. Підщепа після щеплення потрібно обов’язково підгорнути і полити. Якщо через 2 тижні немає нових пагонів на черешку, то зріжте підщепа разом із щепленням і заново проведіть всі дії.
Не забудьте про щеплений кущ, кожні 10 днів відстежуйте прогрес, видаляйте всі зайві корені, тобто ті, які виступають за межі підщепи. Ну і природно, потрібно вчасно видаляти бур’яни і рихлити грунт, щоб кисень надходив в землю.
Не бійтеся братися за щеплення винограду, виділіть на це час, особливо якщо мова йде про кущі, який ви збираєтеся міняти – якщо щеплення не вдасться, ви завжди встигнете викорчувати старий кущ і посадити новий. Пробуйте різні способи, щоб знати на майбутнє, який вам більше вдається.
