Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Зміст

  • Де поширений збудник?
  • Ознаки зараження
  • Шляхи розповсюдження захворювання
  • Небезпека картопляного раку
  • Боротьба із захворюванням
  • Ракоустойчивые сорти картоплі

При вирощуванні картоплі можна зіткнутися з такими труднощами, як зараження овочів грибами. Так збудником раку у цієї культури є гриб, який належить до групи биотрофных мікроорганізмів. Це карантинне захворювання може викликати як незначну, так і повну втрату врожаю.

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Рак картоплі має грибкове походження

Де поширений збудник?

Рак картоплі було виявлено вперше в 1888 році. Сьогодні він вражає овочеві культури майже в усіх країнах Європи. Рідше зустрічається він в Новій Зеландії, Африці, Америці.

Цей гриб помічений в нашій країні у багатьох регіонах, де вирощують картоплю, особливо на присадибних ділянках. Менше піддаються його впливу врожаї крайніх північних і південних регіонів. Захворювання широко поширилося ще в сорокові роки, під час Великої Вітчизняної війни. Крім картоплі, гриб здатний вражати такі овочеві культури, як томат, баклажан, буряк, перець та інші.

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Рак картоплі поширений по всьому світу

Ознаки зараження

Рак картоплі має певні симптоми, які необхідно вчасно виявити для запобігання розповсюдження інфекції. Поверхня бульб покривається наростами, які з’являються з вічок і схожі на кольорову капусту. Їх величина варіюється від декількох міліметрів до десятків сантиметрів.

Спочатку нарости бульби мають світло-жовтий колір, а потім набувають темно-коричневий відтінок і, розпадаючись, загнивають. Іноді вони можуть з’явитися між стеблами і на листках поверх землі. Але коріння не зворушені, тому що гриб вражає тільки молоду тканина.

В умовах несприятливих для збудника з’являються листоподібні нарости у вигляді шишки сосни, а також маленькі тверді палітурки, схожі на парші. При гофрованої формі зараження бульби стають зморшкуватими, а на їх поверхні утворюються поглиблення, хвилі і напливи.

Читайте також:
Як копати картоплю мотоблоком

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Нарости на бульбі — ознаки зараження

Шляхи розповсюдження захворювання

Щоб своєчасно виявити вогнище зараження, необхідно знати, яким чином відбувається поширення збудника. Появі шкідливих організмів можуть сприяти наступні ситуації:

  • Дуже часто інфекція поширюється через заражені бульби. Шкідливий гриб паразитує також за рахунок розсади і коренеплодів, які виросли на ураженій ділянці.
  • Захворювання може передаватися через грунт, яка пристає до господарського інвентарю та різним знаряддям, а також до взуття людей.
  • Картопля найбільш схильний до зараження, якщо він буде вирощуватися весь час на одному місці.
  • Буває так, що хвороботворний вірус приносять потоки талої або дощової води.
  • Якщо худобу був нагодований нездоровим сирою картоплею, гриб може проникнути в грунт разом з гноєм.
  • Рак картоплі на окремій ділянці може бути викликаний насіннєвим матеріалом, завезеним з місць зараження.

Внутрішньоклітинний організм, викликає інфікування рак, має високу стійкість до зовнішніх умов, тому вогнище зараження може зберігатися в землі до тридцяти років. Під час сухої погоди гриб розвивається слабше, так як деякі зооспори гинуть при недостатній вологості. В період дощів хвороба посилюється. Завдяки такій життєздатності гриб є небезпечним і шкідливим для овоча.

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Збудник раку зберігає життєздатність у ґрунті на протязі 30 років

Небезпека картопляного раку

Рак картоплі не представляє велику небезпеку для людини. У нашій країні заражений овоч офіційно не визнаний шкідливим продуктом. Його дозволено продавати, незважаючи на те, що він швидко псуватися і набуває далеко не товарний вигляд. Все ж використовувати таку картоплю в якості їжі для людини не рекомендують.

В Європі застосовують більш суворі заходи та обмеження щодо ліквідації та локалізації захворювання. Інфікована зона є зараженою, якщо на ній знайдено одне уражене хворобою рослина. Тоді вона оточується на безпечну відстань, щоб запобігти поширенню збудника.

Читайте також:
Основні хвороби капусти білоголової та їх профілактика.

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Попри страшну назву, рак картоплі не представляє небезпеки для людини

Боротьба із захворюванням

Щоб убезпечити свій урожай, необхідно дотримувати наступні профілактичні заходи:

  • слід використовувати тільки здоровий насіннєвий матеріал;
  • варто дотримуватися сівозміни, враховуючи ротацію культур;
  • краще вирощувати стійкі до зараження сорту;
  • не можна садити овоч на заражених грунтах;
  • потрібно приділяти увагу чищення робочих машин.

Сівозміна з використанням кукурудзи, зернових злаків і капусти є одним з головних заходів в агротехніці, завдяки якому знижується зараженість овоча рак. У вогнищі зараження не слід висаджувати цибулинні культури, які можуть сприяти поширенню збудника. Виробничі та присадибні ділянки повинні розташовуватися на відстані не менше одного кілометра від полів, на яких здійснюються насінницькі посіви.

Щоб знизити ймовірність зараження, радять обробляти бульби розчином борної кислоти.

Для знезаражування використовують добрива мінерального і органічного походження, які дозволяють збільшити врожайність, покращуючи схожість бульб, а також борються з іншими хворобами.

Потрібно регулярно оглядати овочеві посадки. У разі виявлення хворих бульб їх видаляють, а після разом з бадиллям закопують в землю на один метр і обробляють хлорним вапном. Овочі, що залишилися використовують лише в технічних цілях. Їх можна заготовляти і вивозити за наявності карантинного сертифіката.

Рак бульб картоплі (група грибів): чим небезпечно для людини

Ділянка з уражених раком картоплею залишається на карантин

Необхідно суворо дотримуватися правил карантину на ураженій ділянці. Не можна вивозити хворі бульби і застосовувати їх як насіннєвий матеріал. Також забороняється використання гною худоби, який годується зараженим сирою картоплею. Необхідно повідомити про інфікування рак найближчим господарство або в спеціальну інспекцію.

Застосовувати хімічні засоби для знезараження самостійно не радять. Краще звернутися за допомогою до фахівців із захисту рослин. Рекомендують відмовитися від подальшого вирощування картопляної культури на інфікованому ділянці мінімум на сім років.

Читайте також:
Що являє собою ручний помповий обприскувач садовий ранцевий і як ним користуватися?

Ракоустойчивые сорти картоплі

Посадки сортів, які гальмують поширення хвороби, можуть повністю очистити грунт за п’ять або шість років. Не можна вирощувати на інфікованих ділянках різні по стійкості до захворювання види. Рекомендують раз на п’ять років змінювати сорти для вирощування.

Серед сортів раннього дозрівання виділяють такі як Бородянський, Ранній жовтий, Іскра, Фаленский. Підійдуть також наступні середньоранні сорти: Зорька, Смачний, Столовий 19, Львівський білий Вогник. З середньопізніх і пізньостиглих рекомендують сорти Павлинка, Сулев, Лошицький, Кандидат і Вілія.

Практично всі іноземні сорти мають стійкість до цієї хвороби і підходять для вирощування в будь-якому регіоні. Багато з них популярні у городників. Це Беллароза, Розара і Ароза.

Деякі види не мають імунітету до хвороби. Це Волжанин, Єрмак, Приобский, Рожевий, Кемеровський, Тулунский, Ульяновський, Лорх.

Кожному починаючому городникові необхідно мати уявлення про це небезпечне захворювання, щоб у разі зараження своєчасно оповістити інспекцію з карантину і вжити заходів щодо його усунення. Здійснюючи профілактичні роботи, можна уникнути великої втрати врожаю картоплі на городах і полях, де вирощується ця найважливіша сільськогосподарська культура.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання