Зміст
Пекінська капуста характеризується невибагливістю і стійкістю до погодних умов. Цю культуру можна висаджувати у відкритий грунт – вона витримує низькі температури і навіть заморозки до -4 градусів. Така особливість зробила цей овоч популярним у вітчизняних господарствах, проте важливо дотримуватися терміни посадки та інші умови для одержання багатого врожаю.
Пекінська капуста — невибагливий і морозостійкий овоч
Умови
У цього невибагливого овоча є вимоги до умов вирощування:
- Родючий грунт (з вмістом перегною). Також городники радять садити в кокосовий субстрат;
- Підготовка ґрунту: удобрюють восени гноєм (4,5 кілограма на квадратний метр). Додатково вносять подвійний суперфосфат (півтори десертних ложки) і сірчанокислий калій (дві з половиною десертних ложки). Навесні підживлюють курячим послідом (розчин 0,5 кг посліду у відрі води);
- Світловий день не довше 12 годин, якщо ви не хочете, щоб рослина цвіло і з’являлися насіння;
- Температура до 20 градусів в денний час не нижче 8 – у нічний. Хороша освітленість вибраної ділянки. Якщо повітря нагріється вище 25 градусів, можливі опіки листя або кучерявість. Якщо нижче 12 градусів, почнеться стрілкування;
- Вологість повітря: у хмарну погоду – 70, в ясну – 80 відсотків. У нічний час – 80%. Зволоженість землі – 65 відсотків.
Термін вибирають залежно від різновиду овоча. Ранні сорти висаджують у весняний період, пізні – ближче до серпня.
При виборі ґрунту радять звернути увагу на попередників. Не слід сіяти пекінську капусту на місці, де вирощувалися редис, гірчиця. Там можуть залишитися шкідники – хрестоцвіті блішки. Добре росте капуста пекінська на ділянках після люпину, фацелії.
Пекінська капуста любить прохолодну погоду, високу вологість і короткий світловий день
Розсадний метод
В умовах середньої смуги Росії рекомендують вирощування пекінської капусти допомогою розсади. Це врятує урожай від загибелі під час можливих заморозків і скоротить терміни дозрівання. При розсадному методі урожай збирають через три – чотири тижні після висадки у відкритий грунт. Насіння на розсаду необхідно сіяти, коли настане квітень.
Насіння пекінської капусти проростають, навіть коли температура повітря прогрівається до +3-4 градусів. Однак більш підходяща температура для вирощування «пекінкі» — від 15 до 22 градусів. Пікіровка шкодить пекінській капусті. При вирощуванні радять садити насіннєвий матеріал в торф’яні горщики або таблетки, щоб потім відразу пересадити на грядки.
Догляд за сходами простий: їх поливають, розпушують. Стежать, щоб температура була приблизно 15 градусів. Коли з’являться два листка, паростки проріджують. Відстань залишають приблизно 7 сантиметрів. Друге проріджування проводять через 10 діб. Дистанція між рослинами – від 20 до 40 сантиметрів.
При появі перших 3-4 листків паростки можна висаджувати у відкритий грунт, слідуючи схемою 30 на 50 див. Краще провести посадку в травні. Однак слід спостерігати за погодою і не пересаджувати рослини в холод. Низька температура веде до появи стрілок на овочах.
Вирощування пекінської капусти розсадою дозволить швидше зібрати врожай
Безрассадный метод
Насіннєвий матеріал сіють у відкритий грунт в кілька етапів:
- в останній декаді квітня – першій декаді травня;
- через 14 діб після першої висадки;
- на початку серпня.
З середини червня по середину липня овоч не сіють, тому що у таких посадок починається кучерявість.
Садять насіннєвий матеріал, коли грунт достатньо прогрілася. Попередньо не замочують. Землю вибирають легкий і пухкий, з некислої середовищем.
Щоб виростити листовий сорт, рекомендують робити посадки пекінської капусти навесні, а для отримання врожаю качанів – влітку.
Якщо ви плануєте залишити урожай на зберігання та вжити в їжу восени, то рекомендується посадка та вирощування в останній декаді червня – першій декаді липня. Відстань між посадженими рослинами – не менше 35-45 см, глибина – 1-2 см. При густоти виникає кучерявість.
Пропонується садити насіння у відкритий ґрунт двома способами:
- Стрічково-рядковий: посів насінням допомогою стрічок. Дистанція між ними – від 50 до 60, а між рядками – від 20 до 30 сантиметрів.
- Стандартний: сіють по 3-4 штуки, відстань між поглибленнями в грунті – 35 сантиметрів.
Також можна садити насіння на гребенях грядок, заглиблюючи їх на 1-1,5 см.
Якщо погода ще прохолодна, городники вкривають посіви прозорим поліетиленом. Паростки погано переносять низьку температуру. Насіння проростає на 3-10 добу (чим тепліше, тим швидше).
Насіння пекінської капусти не потребують замочуванні
Догляд
Для вирощування пекінської капусти розсадним і безрозсадним методами потрібно виконання наступних процедур:
- полив – не дуже рясний, щоб вода не застоювалася і качани не згнили;
- розпушування – необхідно для доступу кисню і води при поливі до кореневої системи;
- проріджування;
- видалення бур’янів.
Поливають грядки методом дощування, щоб не виникло перезволоження. Якщо опади часті, то рослини накривають прозорим поліетиленом, щоб вони не згнили. При недоліку зволоження качан стає грубим.
Добрива радять застосовувати з обережністю. Цей овоч швидко накопичує нітрати в листі. Якщо надмірно підгодовувати його хімічними добривами, його вживання в їжу справить шкідливий вплив на людський організм.
Можливо помірне застосування комплексних мінеральних підживлень. Але краще використовувати натуральну підгодівлю – коров’як в розчині (1 до 8). Також підживлення сечовиною (чайна ложка на відро води) кожні 10 діб.
Для боротьби з шкідниками краще використовувати натуральні засоби. Від капустяних мух врятує застосування золи. Також допомагає наступне:
- відгребти грунт від коріння і стебла, прибираючи яйця капустяних шкідників;
- насипати грунт з міжрядь.
Вирощування пекінської капусти на відкритому грунті повинно проводитися при дотриманні строків та обліку погодних умов (температура, вологість). У цьому випадку ви отримаєте урожай овочів зі збереженням корисних поживних властивостей.