До посадки цибулі на зиму садівники почали проявляти інтерес порівняно недавно. Раніше про такий спосіб посадки в літературі писали рідко, а якщо й згадували, то не вдавалися в подробиці.
У Санкт-Петербурзі, ще в 1993 році, вийшла друком брошура Л. С. Борисенковой під назвою «Цибулю і часник ». У даному виданні докладно були описані види цибулі, методи вирощування, використання та зберігання. Про посадку цибулі на зиму була написана тільки одна фраза: «Дрібні цибулини (у діаметрі менше 1 см) висаджують під зиму».
Але, яка все-таки основна методика висаджування лука під зиму?
Коли садити цибулю?
Лук, як втім, і часник, висаджують до настання постійних заморозків, наприклад, для Ленінградської області це початок жовтня. Деякі «досвідчені садівники радять висаджувати цибулю під зиму в кінці листопада, цей метод неправильний. Для способу посадки під зиму підходять районовані сорти цибулі, у яких період спокою до другої половини грудня – другої половини січня. А, приміром, південні сорти цибулі на висадку на ріпку не підходять. Діаметр цибулі-сіянки повинен становити не більше 1 див. Грунт необхідно підготувати заздалегідь, глибоко перекапав, внести добриво, підійде перегній, а якщо ж його немає, то можна скористатися мінеральними добривами, наприклад, підійде суперфосфат, або калійна сіль.
Безпосередньо перед самою посадкою не завадить внести золу. Грядку необхідно зробити високої (приблизно 18-20 см) – на низькій грядці цибулю замерзне. Землю необхідно ретельно розпушувати, борозенки робити глибше, щоб над сіянкою перебувало 3-4 см землі. Відстань між рядами 20-25 см, а між луковками 7-10 див. бувають садівники, які садять через кожні 5-7 см, але це не забезпечує майданчик достатнім харчуванням. Борозенки слід перегноєм, розрівняти, злегка ущільнити.
Зустрічаються поради, що грядку потрібно замульчувати торфом або тирсою, але коли все-таки починати мульчувати і коли прибирати мульчу. Навесні торф повільно відтає і віддаляє вегетативний період рослин, так як він володіє високим рівнем теплоємність і низьку теплопровідність. З цього випливає, робити покриття торфом не слід.
Для посадки необхідно вибрати сухе, добре освітлюване сонцем місце. Землю перекапать або розпушити. Краще внести компост або перегній, змішаний з деревною золою. Кращими попередниками для цибулі будуть огірки, бобові, картоплю і томати. Перед посадкою дати землі осісти і трохи ущільнитися.
Для посадки восени віддати перевагу цибулі гострих сортів і, бажано, районованих. Нещодавно з’явилися і спеціалізовані сорти ріпчастої цибулі озимого виду: Квп-Велл, Радар, Шекспір.
Сіянка, в залежності від його розміру, поділяється на такі категорії:
- перша – діаметром 1-1,5 см;
- друга категорія – діаметром 1,5 -3 см;
- категорія «вибірок» — більше 3 см діаметром;
- категорія «овсюжка» — діаметр менше 1 см, цибулини нестандартні;
Найкращий лук зазвичай виростає з овсюжки або сіянки першої категорії. Взагалі, овсюжку рекомендується саджати виключно під зиму, при зберіганні до весни він висохне. Глибина посадки цибулі повинна бути 2-3 см. а якщо посадити сіянку в землю глибиною більше ніж 4 см, то по весні у сіянки не вистачить сил вирости і він загине.
Сіянка другої категорії і категорії вибірок висаджують на зиму з метою отримання зеленого пера, для отримання з нього цибулі-ріпки ці сорти не підходять. Садити необхідно вглиб на 4-6 см і садити щільно.
При посадці восени цибулю можна садити рядками або гніздами по 3-4 штуки. Зверху засипати сім’ю з торфом і гноєм, а можна і просто землею. Шийку у сіянки не обрізають, а заглиблюють в землю на 1,5-2 см. з проміжком рядів 15-20 см, а між самими рослинами не більше 10 див.
Цибулю необхідно висадити до промерзання ґрунту, сіянка повинен вкоренитися.
Після посадки сіянки грядку бажано замульчувати. Для цього найкраще підходящим буде органіка: сухе листя, сіно, але тільки не поліетиленова плівка. Щоб мульчу не рознесло вітром, зверху слід покласти лапник, або сухі гілки. На початку весни, як тільки почне сходити сніг, укриття потрібно зняти. Якщо ці заходи не будуть вжиті, то грядка буде повільно грітися, і паростки врожаю з’являться пізніше.
Взимку, коли вже випаде на грядку достатня кількість снігу, необхідно накинути ще один шар природного утеплювача. У свою чергу навесні на грядці не можна допускати застою води, тому що це призведе до вологості цибулин.
Відразу ж після того, як розтане сніг, мульчу і листя прибирають з грядки. Для швидкого і дружного сходів цибулі можна прогрести дуже маленькі борозенки над рядами. Але робити це треба обережно, щоб не пошкодити майбутній урожай.
Ситуацію підзимового посадки можна буде оцінити в квітні. А в разі невдалих погодних умов (наприклад, сувора безсніжна зима) необхідно внести виправлення залишилися цибулею сіянкою великої категорії.
При бажанні отримання великих головок цибулі в цей час необхідна підгодівля розчином коров’яку або посліду птахів (1:10) і покрити поліетиленовою плівкою, яка слід натягнути на дротяні дуги.
В середині травня слід провести наступну процедуру підживлення нітрофоскою по 1 столовій ложці на квадратний метр або знову удобрити коров’яком. На початку формування врожаю потрібно провести підгодівлю добривами, наприклад, суперфосфатом і сульфатом калію, а на грунтах з кислим складом це добриво необхідно змінити деревною золою. До липня луку потрібні постійні поливи і обов’язкові розпушування грунту. До першої половини серпня цибулю можна буде прибирати.
Підзимовий цибулю зріє трохи раніше, ніж лук, який посаджений весною, і дає, зазвичай, одну велику цибулину незалежно від особливостей сорту. Рослини, як правило, не пошкоджуються комахами, наприклад, цибулевою мухою, так як до початку активності літа мух, на дні сіянки утворюється велика коренева система, і вона стає недоступною мусі для кладки яєць.
Примітно, що садивного матеріалу овсюжника потрібно в 3 рази менше, ніж стандартного сіянки, так і його ціна восени значно нижче, ніж навесні.
Але, підзимовий посів сіянки овсюжника виходить вдалим не у всіх. Наслідком порушень є неправильні умови його вирощування: або це рання, або надто глибока посадка, відсутність мульчі і весняного снігозатримання. Правильне дотримання всіх правил запропонованої технології забезпечить багатий збір цибулі-ріпки з сіянки-овсюжника.
Догляд за посадками лука:
До початку перших заморозків, важливо провести мульчування грядок з посадженим цибулею-сіянкою можна, наприклад, тирсою або торфом. Шар мульчі потрібно зробити 2-3 сантиметри. Правильне і зроблене під час мульчування допоможе врятувати цибулини від промерзання. Після початку весни потрібно шар мульчі прибрати, для того щоб він не завадив прогрівати грунт і щоб сходи з’явилися в строк. А якщо, зима була малосніжною, то важливо додати на грядки додатковий шар снігу. Навесні важливо відстежувати, щоб на грядках не було стоячій талої води, цибуля при таких обставинах вимокає.
Виконані правила дозволять луку відмінно перезимувати, і дати хороші, великі, здорові сходи.
При густій посадці, допускається прорідити цибулю, залишаючи інтервал між саджанцями 5-6 сантиметрів. А той лук, що висмикнули, можна використовувати в їжу.