Зміст
Не залишилося городів, на яких би не росли помідори. Салати, заготовки на зиму, кетчупи і аджики — у складі їх обов’язково є і томати. Ми звикли купувати або вирощувати сорти червоного кольору. Але є і помідори, які пофарбовані в жовтий колір. Варто їх садити? Які з них найбільш популярні? На ці та інші запитання відповімо в цій статті.
Жовтий помідор — привабливий і смачний овоч
Плюси
Купуючи насіння, треба заздалегідь визначитися, які сорти ви будете садити в новому році. Чи варто включати в цей список насіння томатів жовтого кольору? Вирішуйте самі, прочитавши про їх особливості.
- Жовті помідори зберігаються не довго. Червоні помідори можуть не псуватися. З-за тієї особливості ви не зможете купити в магазині, тому на вашому столі будуть рідкісні помідори.
- Великі. Розмір плоду залежить від конкретного сорту, але все ж частіше вони більші червоних помідорів. Тому деякі сорти законсервувати їх не вийде.
- Смачні. Ці помідори з ніжною м’якоттю, якій набагато більше, ніж у томатах червоного кольору. Вони соковиті, з неповторним смаком і ароматом.
- Жовті помідори і смачні, корисні. У них багато лікопіну і тетра-цис-лікопіну. Ці речовини необхідні організму, і цей томат містять лікопін в два рази більше, ніж у червоних сортах. Цей антиоксидант очищає, відновлює склад крові, запобігає онкозахворювання.
- Дієтичні. В них мало поживних речовин, якщо порівнювати з червоними томатами, тому вони підходять тим, хто худне.
Жовті помідори очищають кров і оберігають від онкології
Сорти
Якщо ви вирішили, що на городі будуть рости жовті помідори, виберіть підходящі сорти. Їх виведено безліч, і в кожного свої плюси.
Вишня жовта
Один з найкращих сортів помідорів черрі – «Вишня жовта». Його варто посадити хоча б тому, що він один з найбільш скоростиглих. Від посіву насіння і появи перших плодів проходить 92-96 днів.
Вишня радує багатим урожаєм. Щоб забезпечити всю сім’ю цими помідорами, висадіть 3-4 куща. З одного куща Вишня дає від одного до трьох кілограмів плодів, а іноді і більше. Рослини виростають до 150 см або трохи вище, що у них середня ветвистость.
Цей томат призначений для вирощування у відкритому грунті, але садять його і в теплиці. Вишня дає плоди, за формою схожі на сливу. У них солодкувата м’якоть з приємним ароматом. Як і всі помідори черрі, вони відрізняються невеликими розмірами і важать від 15 до 20 р. На одній кисті формується від 50 до 60 плодів. Вишня зберігається не довго, тому після дозрівання плоди треба або відразу з’їсти, або законсервувати. Садять рослина на сонячному місці. «Вишня жовта» потребує формуванні.
Плюси сорту «Вишня жовта»:
- дозріває швидко;
- плоди смачні;
- багатий урожай;
- можна консервувати китицями.
З мінусів – не стійкий до деяких захворювань.
Помідор Вишня жовта — скоростиглий сорт урожайний
Трюфель жовтий
Цікавий сорт «Трюфель жовтий», він відрізняється від інших рідкісною красою. Але вирощують томат заради якісних плодів. Вони – грушоподібної форми, важать 90 -150 р. Трюфель рекомендують ще й тому, що у нього гармонійний смак. Плоди не розтріскуються, можуть довго зберігатися, т. к. стійкі до гнилей. Вирощують Трюфель для консервації або ж приготування томат продуктів, оскільки в них багато сухих речовин, вони щільні. Рослина виростає до 90-170 див. Томат Трюфель стійкий до фітофторозу. Це середньостиглий сорт, який дає урожай через 110 -115 днів.
Плюси сорту «Трюфель жовтий»:
- томати оригінальної форми, приваблюють своєю забарвленням;
- добре зберігаються;
- плоди зав’язуються в будь-яких умовах;
- Трюфель стійкий до хвороб;
- консервована продукція смачна.
Помідор Трюфель жовтий дає плоди оригінальної форми, придатні для тривалого зберігання
Жовтий гігант
Якщо томати Трюфель призначені для консервування, то кращий помідор салатний Жовтий Гігант. Це найсмачніший середньостиглий томат. Для дозрівання врожаю знадобиться 110-122 дня. Жовтий Гігант вирощують у відкритому грунті або теплицях. Плодоношення довгий, урожай багатий. Жовтий Гігант не просто так отримав таку назву. Його плоди великі, важать 200-300 м, а при хорошому догляді виростають до 400 р. У них великий вміст цукру, багато бета-каротину, тому вони солодкуваті на смак.
Приплюснуті плоди, яскравого кольору. Жовтий Гігант зростає до 1,7 -1,8 м. Йому необхідна підв’язка. Не обійтися без пасинкування.
Томати Жовтий Гігант володіють масою позитивних якостей:
- великі плоди;
- смачні;
- плодоносять довгий час.
Помідор Жовтий гігант може важити до 400 гр
Інші сорти
Будь-які гарні помідори, т. к. у кожного сорту свої плюси. У двох словах розповімо про інших, найбільш популярних.
- Медовий спас. Це середньостиглий томат з великими плодами, який вирощують або в теплиці, або відкритому грунті. Вага плоду – 500 г, медового кольору, дозріває за 100-150 днів. Він стійкий до хвороб. Рослина виростає до 100 – 150 див.
- Хурма. Томати цього сорту зріють за 115-120 днів, виростають до 70-100 див. Плоди з помаранчевим відтінком, схожі на хурму, важать до 300 р. У нього висока врожайність.
- Медова крапля. Це помідори черрі, за формою схожі на краплю. Виростає до 2 м, йому потрібно підв’язка, але можна обійтися без пасинкування. Томати зібрані в грона, з 12 на одній гілочці. Їх вага – 15 р. Це невибагливі томати, який дає багатий врожай і стійкий до хвороб.
- Жовтий фінік. Теж помідори черрі, який досягає 1-1,5 м. Кожен помідор важить 20 г, за формою і смаком схожий на фінік. Це високоврожайний сорт, який прекрасно транспортується. Томати можна їсти сирими або ж консервувати.