Помідори «Ведмежа лапа» – сорт народної селекції, тому походження його назви достеменно невідомо. Деякі городники вважають, що таке незвичайне ім’я нім томат отримав за характерну нестандартну форму листя, що нагадує відбиток звірячої стопи, інші ж городники схильні вважати, що на толстенькую округлу ведмежу лапу більше схожі великі налиті помідори цього оригінального сорти томата. Однак, що б не стало джерелом натхнення для людини, охрестив городня рослина нетривіальним звіриним прізвиськом, одне можна сказати з упевненістю — сорт томату Ведмежа лапа зарекомендував себе як посухостійкий, високоврожайний і вельми невибагливий до умов вирощування.
Томати «Ведмежа лапа» народної селекції, тому історія появи його незвичайного назви невідома.
Зміст статті:
- 1 Опис сорту
- 2 Основні характеристики
- 3 Опис плодів
- 4 Переваги сорту
Опис сорту
Ведмежа лапа відноситься до числа сортів томатів любительської селекції, тому опис його властивостей ґрунтується на відомостях, зібраних ентузіастами городницького справи.
У південних регіонах сорт добре розвивається і плодоносить у відкритому грунті або в плівкових парниках. В районах з холодним або нестійким, різко континентальним кліматом для отримання стабільного, гарантованого врожаю Ведмежу лапу слід вирощувати полікарбонатних або скляних теплицях.
Сорт не засолювальний! Великі і важкі плоди Ведмежої лапи вживають в свіжому вигляді або ж використовують їх для приготування соусів, борщових заправок, гарячих других страв і закусочних консервів. Крім того, з помідорів цього сорту виробляють особливо смачний, густий, насичено-червоний сік, який володіє яскраво вираженим специфічним томатним смаком.
Великі і важкі плоди добре підходять для вживання в свіжому вигляді або для приготування соків і томатів.
Основні характеристики
Ведмежа лапа – один з тих небагатьох сортів томатів, які досить легко переносять помірне похолодання, сильні вітри і короткочасну посуху. На відміну від більшості інших великоплідних помідорів, томат сорту Ведмежа лапа не потребує інтенсивної регулярної підгодівлі.
Сорт высокоурожаен. Навіть в умовах мізерного поливу і мінімального догляду цей томат досить непогано плодоносить, при проведенні всіх належних агротехнічних заходів, потужний, добре розвинений кущ Ведмежої лапи здатний давати за сезон вегетації до 30 кг великих, налитих соком, красивих і ароматних плодів!
Деякі фірми, що продають насіння томатів, дають опис Ведмежої лапи, де цей сорт значиться середньораннім, але в більшості рослинницьких довідників його зараховують до розряду середньопізніх. Можливо, таке різночитання викликано відмінностями в умовах зростання — у середній смузі Європи перші плоди Ведмежої лапи дозрівають через 112-115 днів після посіву насіння, а на півдні це відбувається на 1,5-2
тижні раніше зазначеного строку.
Кущі цього томату приносять високий урожай навіть в умовах недостатнього поливу і освітлення.
Ведмежа лапа — індетермінантний томат – висота його кущів може досягати 1,8-2,0 м, хоча зазвичай вона коливається в діапазоні 1,3-1,6 м. Рослини цього сорту потужні, густо облистнені, листові пластини великі, темно-зелені, часто картопляного типу. Квіти непоказні, дрібні, блідо-жовті, зібрані по 7-8 шт. в просту кисть, з якої згодом формується 3-4 зав’язі.
Опис плодів
Плоди Ведмежої лапи великі, округло-плоскі з помітною ребристістю поблизу плодоніжок. М’ясиста м’якоть помідорів і в теж час соковитий, з великою кількістю насіннєвих камер. Смак плодів солодкуватий, яскраво виражений томатний, з характерною специфічною кислинкою. Шкірка на помідорах глянцева, досить щільна, але не жорстка, пофарбована в червоний або карміново-червоний колір.
Середня вага плодів Ведмежої лапи 270-330 м, максимальний 800-850 р.
Вага найбільш великих плодів цього сорту може досягати 800 грам.
Томати лежкі, не схильні до розтріскування, добре переносять транспортування. Зірвані в стадії молочної стиглості помідори цього сорту успішно дозариваются за 1,5-2 тижні при температурі 18-25*С.
Переваги сорту
- невибагливість і посухостійкість;
- несприйнятливість до багатьох захворювань:
- чудова врожайність, мало залежить від погодних умов;
- красиві великі плоди з насиченим солодкувато-кислим смаком.
Кущі цього сорту томатів краще формувати у два стебла і підв’язувати до шпалер щоб уникнути поломки.
Особливості вирощування
- Кущі Ведмежої лапи зазвичай формують у два стебла і підв’язують до горизонтальних дротяним шпалер.
- Помідори цього сорту насправді досить добре переносять посуху, але для отримання великого урожаю їх все ж потрібно не часто, але рясно поливати відстояною і неодмінно теплою водою, так як температурний шок, отриманий рослинами в результаті холодного поливу може призвести до масового скидання зав’язей.
- Удобрювати томати Ведмежа лапа покладається рідше, ніж інші великоплідні сорти помідорів. За весь сезон вегетації достатньо всього лише тричі підгодувати кущі Ведмежої лапи — в перший раз азотовмісні, а інші два калійно-фосфорними комплексними добривами.
Дуже красиві і великі помідори Ведмежа лапа виробляють значне враження на покупців і тому чудово продаються на ринках, кулінари ж приходять в захват від їх яскравого освежающе-кислуватого смаку. Таким чином можна сміливо стверджувати, що цей сорт справжня знахідка для городників, які люблять дивувати друзів і знайомих вражаючими плодами своїх овочівницьких експериментів.
Відео
