Зміст
І початківець, і досвідчений садівник хотіли б засадити свій ділянка різними фруктовими деревами. Краса саду важлива, але у багатьох на першому місці урожай. Варто садити пізні сорти груш? Які з них вибрати? Відповімо на ці та інші питання. Розповімо, які бувають пізні груші, з фото, зробимо їх опис.
Пізні груші при правильному зберіганні можуть використовуватися до самої весни
Про пізніх сортах
Багато садівники-початківці не хочуть саджати у себе на ділянці зимові сорти груш, оскільки вважають, що врожай буде твердим? несмачним. Це поширена помилка. Але плоди цих сортів пізніше стануть ще краще, ніж у популярних літніх сортів груш.
Їм потрібен час, щоб полежати і дозріти. Вони містять безліч вітамінів і корисних речовин, у них більш солодка і ніжна м’якоть.
Плюси:
- Вони можуть зберігатися довгий час. Якщо створити всі умови, пролежать в одному місці до 5-6 місяців.
- Дерева витримують сильні морози. Груші не такі міцні, як яблуні, вони бояться сильних холодів. Але зараз виведені сорти, які не гинуть і при низьких температурах.
- Смак. Навіть якщо ви знімете тверді плоди, з часом вони набудуть неповторний аромат і смак.
- Транспортабельність. Ці сорти вирощують і в промислових масштабах, т. к. їх легко перевозити з місця на місце, вони не псуються.
Пізні груші знімають з дерева в кінці вересня
Мінус у них один: урожай збирають пізньої осені, і доведеться чекати, поки він дозріє, тобто влітку і на початку осені поласувати грушами не вийде. Тому садівники висаджують різні сорти на своїй ділянці, як літні, так і осінні.
До пізніх сортів відносять осінні сорти, які дозрівають з вересня по листопад. Необхідно встигнути зібрати їх за 10 днів, а інакше вони осипаються.
Якщо літо спекотне, без дощів, необхідно поспішати, оскільки цей термін скорочується, а при прохолодному літо – збільшується. Це і зимові сорти груш, які зріють з кінця вересня. Але їх радять збирати пізніше. Якщо ви вчасно зняли урожай, то вони не псуються до 5 місяців. Розглянемо груша пізні сорти опис фото. Осінні сорти зберігаються довше літніх, але рекордсмени по зберіганню – це зимові. Ці плоди можна їсти свіжими, готувати з них варення, желе, компоти.
Осінні сорти
«Велеса»
Це знаменитий сорт, опис якого приваблює і досвідчених садівників. У молодому віці у дерева розлога крона, яка потім змінює форму, стає широкопірамідальною. У неї стабільний високий урожай. Цей сорт зимостійкий і стійкий до багатьох захворювань. Сама зелена груша або трохи жовтувата, на її поверхні приємний помаранчевий рум’янець. Плоди великі, з гладкою поверхнею. У них смачна м’якоть кремового кольору, соковита і ніжна. З одного дерева знімають до 100 кг груш. Плоди можна і не зберігати, а відразу ж після збору, вони вже смачні і соковиті. Зберігаються до грудня місяця, достигають на початку вересня.
Груша Велеса володіє дуже приємним смаком
У спекотні дні сильно страждають від ос, тому їх краще заздалегідь зняти, поки вони не зіпсували врожай.
Червонобока
Це пізньоосіннього сорт. У нього середні за розміром дерева, на яких виростають плоди вагою від 130 до 150 р. Вони покриті олійною шкіркою. Колір плодів – зелений, але з часом вони стають з жовтим відтінком. Їх прикрашає гарний рум’янець малинового кольору. У них соковита м’якоть, яка відрізняється особливою ніжністю і терпкістю. Смак завоював 4,5 бала, плоди вирощують для вживання в їжу. Вони достигають в кінці вересня, після чого обсипаються. Зберігаються від 1 до 3 місяців.
Груша Червонобока — плоди
Роблячи опис сорту, варто виділити, що він зимостійкий, витримує найсильніші морози, стійка до багатьох захворювань.
Дюймовочка
Це невелике дерево з густою, округлою кроною. Воно з маленькими плодами, які важать від 60 до 70 р. Груші гладкі, покриті тоненькою шкіркою, жовтого кольору. У них соковита, таїть у роті м’якоть, солодка і ароматна. Груші стають солодкими незалежно від погодних умов, тобто і при дощовому літо. Плоди достигають у середині вересня, до цього часу їх краще зібрати, а інакше вони почнуть обсипатися. У холодильнику урожай зберігається до 100 днів.
Груша Дюймовочка невелика, але дуже смачна
Дерево приносить стабільний урожай, але плодів не так багато, врожайність середня. Переносить сильні морози взимку і не промерзає під час весняних заморозків.
Бере Боск
У них сильнорослі дерева, які досягають великих розмірів. Плоди великі, важать близько 180 м, але іноді виростають і до 250 р. У них біла або трохи кремовий м’якоть, тане в роті, солодка, соковита. В ній відчувається присмак мигдалю і прянощів. Спеціалісти високо оцінили цей сорт, давши йому 4,4 4,8 балів з 5 можливих.
Але при тривалому зберіганні їх смакові якості втрачаються, м’якоть стає сухою і твердою.
Сорт Бере Боск зберігається тільки до Нового роду
Груші дозрівають в першій половині вересня і міцно тримаються на гілках, не обсипаються і з-за сильного вітру. Плоди їдять не відразу, а через 20 днів після дозрівання. Але вони зберігаються не довго, близько 30 днів. Роблячи опис сорту, хочеться сказати, що у дерев низька зимостійкість, вони вимерзають і в умовах Криму, коли зими були суворими. Їх посухостійкість теж низька, а стійкість до хвороб хороша.
Це не всі осінні сорти груш, їх надто багато. Ми перерахували декілька найбільш відомих.
Зимові сорти
Першотравнева
Це дерево середньоросле, у якого компактна крона. Плоди або середнього розміру, або ж трохи вище середнього, гладкі, покриті олійною шкіркою з восковим нальотом. Під час збору врожаю груші зелені, іноді з ледь рожевим відтінком, а в період дозрівання врожаю вони стають жовтими, з рум’янцем червоного кольору. У них соковита м’якоть, трохи терпка, кислувато-солодка на смак, з приємним сильним ароматом. Плоди збирають у вересні, у другій половині місяця. При правильному зберіганні вони не псуються 220-250 днів.
Сорт Першотравнева дозріває в жовтні
Ці дерева зимостійкі, не бояться грибкових захворювань.
Білоруська пізня
У цього сорту дерева середньорослі з густою кроною. У нього середні за розміром плоди, які важать від 100 до 120 г, вкриті сухий шкіркою середньої товщини. Їх зривають зеленими, зверху може бути червонуватий відтінок, але поступово вони жовтіють, набувають помаранчевий відтінок, рум’янець – малиновий. М’якоть груші масляниста і соковитий, з легкої освіжаючою кислинкою. Плоди збирають у вересні, і лежать вони до 5 місяців, не псується і не втрачаючи своїх смакових якостей.
Білоруська пізня груша — плоди
Вживати в їжу їх можна в січні або лютому, але їх смакові якості зберігаються до березня або квітня.
Зимова кубаревидная
Розмір дерева у цій груші середній. Плоди важать від 150 до 200 г, покриті грубою, але гладкою шкіркою. У момент збору врожаю вони зеленого кольору, присутній і рожевий рум’янець. Коли поспівають груші, стають жовтими, золотистими, рум’янець – малиновим. У них ароматна, соковита м’якоть, з солодким смаком і кислуватим присмаком.
Врожай збирають на початку жовтня, але вживають в їжу в грудні.
У сорту Кубаревидная дуже гарні плоди
Плоди не псуються до березня, висока врожайність, груша дає плоди кожен рік. Роблячи опис сорту, зупинимося на його зимостійкості і посухостійкості. Не уражується паршею або ж страждає від неї не сильно. Але перші плоди з’являться тільки через 6 або 7 років.
Ніка
Дерева середні за величиною. Плоди середнього розміру або ж крупніше, важать від 130 до 150 м, деякі екземпляри досягають 200 р. Вони покриті олійною шкіркою. Знімають плоди зеленими, на них може бути і червоний рум’янець, пізніше стають жовтими, з червоним рум’янцем. У них м’якоть кремова, ніжна, з легким ароматом мускату, її смакові якості на 4,4 4,5 балів. Груші дозрівають в кінці першого місяця осені, зберігаються 3 або 4 місяці. Цей сорт зимостійкий, стійкий до багатьох захворювань.
Груша Ніка добре плодоносить навіть у північних регіонах
Кубанська пізня
Це дерево середньоросле з кроною середньої густоти. У нього плоди вагою 150 г, з шорсткою сухий шкіркою. Їх збирають зеленими, на сонячній стороні буває слабкий засмага, пізніше стають жовтуватими. М’якоть у груш жовтувата, масляниста і ніжна, ароматна, кисло-солодкуватий смак. В Кубані її збирають в кінці вересня, вона зберігається до середини січня, не втрачаючи своїх смакових якостей.
Кубанська пізня — дуже врожайний сорт
Росте на будь-яких грунтах, невибаглива, стійка до парші, не боїться морозів і посухи.