Зміст
Перець — це одна з найпоширеніших городніх культур на дачних ділянках. Цінуватися він своїм незвичайним смаком, корисними речовинами та масою корисних вітамінів. Існує більше 2 тис. сортів перцю. Висаджування і відповідний догляд за таким овочем стало звичним для городників. Для того щоб отримати високий врожай, потрібно підібрати відповідний для даної місцевості сорт, а також здійснювати правильне вирощування розсади цієї овочевої культури. Вирощування перцю і догляд за ним — це кропітка праця, завдяки якій можна отримати відмінний урожай.
Вирощування солодкого перцю — популярне заняття серед городників
Маленькі хитрощі вирощування розсади перцю
Коли немає можливості обзавестися теплицею, можна провести висадку насіння в невеликі ємності, щоб до моменту посадки на земельну ділянку вони встигли прорости. Така рослина дуже привередливое, тому його рекомендують сіяти в окремі торф’яні горщики невеликого діаметру.
Грунт для таких цілей використовують максимально легкий, пухкий і має у своєму складі необхідну кількість перегною.
Перед висадкою в грунт насіння перцю повинні пройти обробку. Для цього їх поміщають у воду з температурою не вище 50° С. Перебувати там вони мають близько 5 годин, тобто до набухання. Потім їх поміщають на будь-яку мокру тканину на 3 дні. В кімнаті повинна бути не нижче 20 °с. Якщо правильно провести цю передпосадковій підготовку, то через день можна отримати перші сходи.
Після посіву ґрунт, необхідно провести ретельний полив і покрити їх поліетиленовою плівкою або склом.
Як тільки з’являться перші сходи розсади перцю, необхідно підтримувати температуру в таких межах: вдень 25-28°С, вночі не нижче 10 °С. не Можна сильно заливати рослина, так як це може сильно нашкодити (викликати захворювання). Пересихати субстрат де росте розсада теж ні в якому разі не повинен. Поливати рослину необхідно теплою водою — в межах 30 °С.
При використанні холодної води під час поливу, рослина стане кволим, після чого може загинути.
Не варто забувати і про температурному режимі, повітря в приміщенні в якому проростає розсада не повинен бути сухим. Кімнати де знаходяться рослини необхідно провітрювати і розсаду гарненько обприскувати.
Освітлення в зростанні відіграє важливу роль, протягом місяця її потрібно висвітлювати з 6 ранку і до 8 вечора.
Перед тим як проводити висадку розсади її гартують. Що ж це означає? Рослина поступово привчають до низьким температурним умовам, вітру, дощу, сонячним променям виставляючи її на вулицю. Час поступово збільшують. Необхідно пам’ятати про те, що догляд за рослиною повинен бути відповідний, вона ні в якому разі не повинна піддаватися понижених температур (нижче 13 °С і заморозків).
Перед висадкою розсади потрібно потримати на свіжому повітрі
Правила висаджування гіркого перцю
- Гіркий перець слід садити якомога далі від солодких сортів, тому що в момент запилення він буде гірчити.
- Якщо ви використовуєте горшочный метод посадки розсади, то в такому випадку потрібно стежити за тим, щоб стебло рослини було висаджено на тому ж рівні що і знаходився в горщику.
- Перець висаджують на 3-4 см від рівня грунту.
- Висаджувати розсаду потрібно так, щоб не присипати листя землею.
- Садять розсаду перцю як тільки сяде сонце.
- Роблять невеликі лунки в які наливають невелику кількість води.
- Висаджують розсаду і проводять додатковий полив рослини для кращого вкорінення.
- У уникнення несподіваних заморозків, місце з висадженим перцем покривають плівкою.
Висаджувати розсаду потрібно так, щоб нижні листя не були присипані землею
Правила висаджування солодкого перцю
Хороший ріст перцю відбувається якщо здійснювати ретельний догляд за ним. Це полив, розпушування грунту та його удобрення. Щоб овоч виріс хорошої якості, необхідно постійно стежити за температурою ґрунту, в якій знаходиться рослина.
Висаджування солодких сортів овоча здійснюється так: відстань в кожному ряду між висадженої розсадою має бути 25 см, а між ними близько 50 див.
Поливати рослину необхідно:
- як тільки зібрані зрілі овочі;
- у період висаджування розсади;
- через тиждень, але після збирання овочів;
- приблизно через тиждень висадки рослини.
Така городня культура на першому етапі зростає дуже повільно, але якщо висаджені рослини покрити плівкою — це прискорить процес і овоч буде розвиватися набагато краще. Догляд за перцем здійснюється в регулярному розпушуванні грунту, що дозволяє повітрю проникати до коріння. Поливати рослину слід на першому етапі до тих пір, поки воно добре вкоренитися.
Дуже хороші результати дає полив стимулятором росту » Энерген». Для цього капсула препарату розвести в 5 літрах теплої води.
Энерген — відмінний прискорювач зростання
Доглядаємо за рослиною на дачній ділянці
Вирощування перцю включає в себе не тільки регулярний догляд: полив, підв’язку, прополку, але і підживлення розсади. Першу підгодівлю рекомендується проводити у фазі появи листочків. Для цього беруть аміачну селітру в кількості 0,5 грам, 1 грам калійних добрив, 3 грама суперфосфату і змішують з 1 літром води. Другу підгодівлю проводять через 14 днів після першої із збільшенням дози в два рази.
Добре підгодовувати розсаду кропив’яним відваром. Щоб приготувати таке диво — засіб, беруть одну частину рослини і 10 частин звичайної води. Такої суміші дають настоятися близько двох днів. Останній раз підгодувати рослину необхідно за два дні до того, як буде висаджена розсада на своє постійне місце зростання. За сезон проводять не менше 4 підживлень з допомогою курячого посліду, чергуючи її з будь-якими мінеральними добривами.
Якщо листочки рослини почали скручуватися і краю сохнуть — це сигнал нестачі калію. Коли перець потребу в азоті, то листочки набувають сіруватий відтінок і поступово стають дрібними. Коли ж рослина відчуває нестачу фосфору, нижня частина його листочків набуває яскраво — ліловий окрас, Які щільно притиснуті до стовбура. Якщо є недолік магнію листя стають мармурові. Надмірний рівень азоту призводить до серйозного захворювання, внаслідок чого, цвіт і зав’язь перцю опадають.
Коли дуже жарко і сира погода, видаляють пагони. У вегетаційний момент, роблять це кілька разів поспіль. Обрізку проводять один раз в тиждень і тільки після того, як зібрані плоди. Одним з моментів у догляді за рослиною є його підв’язування. Проводять його після підгортання і мульчування.
Догляд за перцем включає в себе правильне формування куща
Заготівля власних насіння для наступної посадки
Щоб виростити хороший урожай з власних насіння необхідно відібрати великі плоди перцю. Його акуратно підрізають і обережно вилучають насіння. Насіння перцю піддають висушування протягом 3 — 4 днів при температурі 25-30 °С. Потім насіння поміщають у паперовий конверт і зберігають в теплому сухому місці. Придатні вони для посадки протягом 5 років.
Існуючі сорти перцю
Перед тим як вирощувати перець, необхідно вибрати сорт, той, який припаде вам до смаку. Для консервування підійдуть такі сорти: Купець, Єрмак. Вікторія і багато інших. Якщо овоч ви садите для того щоб вживати у свіжому або заморожувати на зиму, підійдуть такі сорти: Гладіатор, Вінні — Пух, Подарунок Молдови і так далі.
Перець Єрмак — ранній і скоростиглий сорт. Як тільки зібраний перший його урожай, він знову зацвітає і дає відмінний другий урожай. Плоди дуже великі, маса яких близько 250 грам.
Гладіатор — голландський сорт перцю, який представляє собою яскраво — жовті плоди. Вага такого овочу сягає до 400 грам.
Медаль — ранній сорт перцю, постійно квітучий і утворює нові в’язі. Розміри цього сорту досить — таки великі — 150 грам.
Йова — швидко спеющий сорт, дуже соковитий і толстокорый овоч. Плоди перевищують 250 грам. Невибагливий до погодних умов і грунту.
Каліфорнійське чудо — ранній сорт перцю, який має масу стиглого плоду близько 400 грам.
Чорний кардинал — це пізній італійський сорт перцю, чорно — фіолетового забарвлення.
Вікторія — середньоранній сорт з конусовидними плодами масою 110 грам.
Перець Йова має м’ясистою м’якоттю
Вирощуємо декоративний перець на своєму підвіконні
У наш час стало дуже популярним вирощувати декоративний овоч прямо на вікнах наших кухонь. Цей карликовий перчик маленьких розмірів служить не тільки прикрасою приміщення, але і приносить користь своїми вітамінними запасами.
Виростити незвичайну красу у себе вдома дуже просто.Для цього необхідно придбати звичайний квітковий горщик і родючий ґрунт. Догляд за такою рослиною нескладний.
Розмістити горщик краще на вікні з південної сторони, а взимку догляд полягає в додатковому освітленні і добриві. Для цих цілей підійде звичайна настільна лампа. Виростити такий декоративний перець, зможе будь-яка господиня!
