Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Зміст

  • Як виростити пекінську капусту
  • Як правильно вирощувати пекінську капусту?

Пекінська капуста або як її ще називають «китайка», вирощується у Китаї вже більше 5 тисяч років. Цю рослину відносять до сімейства хрестоцвітних. У нас ця культура з’явилася відносно недавно, але вже полюбилася людям за її відмінний смак і корисні властивості. Вона малокалорійна і багата на вітаміни, мінерали, а також в ній дуже багато не розчинних волокон, які благотворно впливають на кишково-шлунковий тракт.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Пекінська капуста

В домашніх умовах виростити пекінську капусту, не так просто, як може здатися на перший погляд. Адже вона дуже вимоглива щодо тепла, сонця, води та добрив. А ось на дачних ділянках, цю культуру люблять і вирощують багато городників.

Як виростити пекінську капусту

Купуючи «Пекинку» (китайку) в магазині, ми розраховуємо насититися чудовим салатом, або іншою стравою. Мало хто знає, але купивши цю культуру в магазині, ми можемо з неї ж (а точніше з її кочережки), виростити ще одну капусту.

Для вирощування пекінської капусти з кочережки, нам знадобиться:

  • сама рослина;
  • ємність з водою;
  • горщик з грунтом.

Яка ж головка підійде, для подальшого вирощування? Вам підійде, будь качан, але краще всього вибрати овоч з товстої качаном. Далі обрізаємо «попку» кочережки, і ставимо її в ємність з водою. Важливо, правильно обрізати качан. Щоб надалі у вас виросла гарна головка, вам необхідно обрізати не менше 5 см від качана.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Качан пекінської капусти у воді

Ємність з качаном, поставте в прохолодне місце, але не в холодильник. Вже через кілька днів, «Пекинка» дасть непогані коріння. Рослина дуже швидко адаптується до будь-яких умов, і добре росте навіть у складних умовах. Тепер ви можете пересадити вашу висадку в горщик із землею. Робіть це акуратно, щоб не пошкодити крихку кореневу систему капусти. Але тільки не закапуйте качан цілком в землю, залиште верхівку зовні. Не забувайте поливати вашу капусту, але не дуже часто. Дуже скоро, на вашу качані з’являться листочки. Ці листочки вже можна вживати в їжу, робити салати, вживати свіжою, додавати в супи і так далі.

Якщо ж ви хочете продовжувати вирощувати повноцінну культуру, то дійте наступним способом. Дочекайтеся, коли ваша розсада підросте, і пересадіть її у відкритий грунт або теплицю. За 3-4 дні до висадки необхідно перестати поливати капусту. Варто пам’ятати, про тонкою кореневої структурі «Пекінкі», її дуже легко пошкодити. Тепер слід, створити оптимальні умови для росту рослини, і дуже скоро ви отримаєте свій урожай, адже пекінська (китайська) культура, це скоростиглий овоч.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Паростки пекінської капусти, висаджені в землю

Не потрібно висаджувати пекінську на те місце де раніше ви садили редис, або білокачанну культуру. Тут ця культура буде рости погано, можливо навіть буде багато хворіти. А от якщо ви посадіть її на те місце, де раніше ріс цибулю або часник, то це буде ідеальним місцем для вирощування пекінської капусти.

Вам слід посадити капусту ранньою весною або пізно восени, інакше з розсади яку ви посадили, скоро виросте стріла з маленькими жовтенькими квіточками, по запаху, квіти пекінської капусти нагадують нарцис. Якщо зібрати насіння з цих кольорів, то в подальшому, ви зможете висівати капусту самостійно. Але для того, щоб з розсади вийшла повноцінна городня культура, не можна давати можливості їй зацвісти.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Як цвіте пекінська капуста

Як правильно вирощувати пекінську капусту?

Вирощувати пекінську капусту не так вже складно, адже вона не вибаглива. Навіть якщо ви городник-любитель, вам необхідно просто дотримуватися правил по догляду за капустою, в такому випадку у вас вийде виростити хороший урожай. А зібрати його ви зможете два, а то і три рази за сезон.

Пекінська капуста – це холодостійкий овоч. Він здатний переносити зниження температури до -5 градусів, але тільки в тому випадку, якщо зниження температури, не довгострокове. Насіння цього овоча, здатні проростати при температурі +4. Але при своїй стійкості до холодів, рослина дуже теплолюбива. Для неї комфортною температурою +22 градуси, і не нижче +15 градусів.

«Пекінська», любить пухкий грунт, тому вам необхідно заздалегідь про це подбати. Ви можете звернутися за допомогою до сидератам, вони відмінно разрыхлят грунт. До вибору сидератів, потрібно підходити акуратно, і використовувати лише ті рослина, які надалі не завадять зростання капусти, а тільки благотворно вплинуть.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Як росте капуста пекінська

Так як пекінська капуста – скоростиглий овоч (вона може дозріти за півтора місяця), то висаджувати її можна двічі:

  • ранньою весною;
  • пізнім влітку або ранньої осені.

Садити капусту потрібно на відстані 25 – 30 см один від одного. У такому випадку, вони не будуть заважати ні собі ні сусідам. Такої відстані, слід дотримуватися і між рядами.

Слідкуйте, щоб на вашому розсаді не з’являлися шкідники. Якщо ви помітили, що ваша висадка сповільнила своє зростання, або взагалі припинила рости, то терміновим чином застосовуйте заходи. Інакше ви ризикуєте втратити весь урожай.

Коли капуста пекінська початку зав’язуватися у качан, то вам необхідно буде пов’язати її верхні листочки мотузкою, або охопити горлечком з-під пластикової пляшки.

Пекінська капуста з кочережки: як вырастиь

Зв’язування верхніх листочків капусти мотузкою,

Пекінська капуста, дуже любить вологу, тому її необхідно регулярно рясно поливати. Але не перестарайтеся, допускати «болота», ні в якому разі не можна. В такому випадку, капуста може почати гнити. Один раз в тиждень, бажано поливати овоч теплою водою. Після поливу, намагайтеся іноді розпушувати верхній грунт капусти, а також іноді, поєднуйте полив з добривом «пекінської». Під кожен качан, виливайте по одному літру підживлення. Для цього ви можете зробити настоянки з трав.

Ця культура не переносить дуже жарку пору, тому в жаркі літні дні, капусту краще буде чимось накрити, щоб не допустити перегріву. В цьому плані вам допоможе маленька хитрість. Пекінську городню культуру можна висаджувати між огірками. Ці дві культури, відмінно уживаються між собою, і навіть допомагають. В даному випадку, коли огірки підростуть, то будуть давати таку необхідну капусті тінь і прохолоду.

Якщо ви будете слідувати нашим рекомендаціям, то незабаром ви забудете про те, що «Пекінську» (Китайку) можна купити в магазині.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання