Часник буває двох видів: ярий та озимий. Вони відрізняються по вигляду і термінами посадки. Озимий починають висаджувати восени, а ярої виключно навесні. Також у кожного є свої переваги і недоліки: наприклад, першого хороший урожай, але він недовго зберігається, а у другого з точністю навпаки. Сьогодні поговоримо про вирощування озимого часнику у відкритому грунті – вся найголовніша інформація.
Підготовчі заходи
У першу чергу потрібно визначитися з часом посадки. Воно відрізняється в залежності від кліматичних умов у регіоні проживання. Потрібно врахувати одну умову – посадка здійснюється приблизно за 30 днів до моменту, коли почнуться стійкі заморозки. Це важливо, тому що саме за цей місяць часник має укорінитися, прижитися на новому місці, і тоді він зможе протистояти заморозкам.
Далі починається підготовка ґрунту і садивного матеріалу. Потрібно особливу увагу приділити ґрунті, тому що якщо вона не влаштує часник, всі заходи будуть даремно. Земля потрібна супіщаний, за пару тижнів до висадки овоча її перекопують на глибину 20-25 см, а заодно вносять ось таку суміш:
- перегній – 5 кг;
- калійну сіль – 20 г;
- суперфосфат – 30 р.
Все це з розрахунку на 1 квадратний метр. Також необхідно внести 12 г аміачної селітри, тільки не за 2 тижні, а за день. І ще один момент: за добу землю рясно полити водою. Ось і все – грунт готовий до посадки часнику.
Бажано, щоб на обраному для часнику ділянці раніше росли кабачки, гарбуз, горох, капуста, боби. Найгірші попередники – це морква, цибуля, часник, огірки і томати.
Вирощувати озимий часник у відкритому грунті не так просто. Щоб досягти високої врожайності, потрібно підібрати тільки якісний посадковий матеріал, не хворий. Також не можна допускати появи вогкості, інакше часник піде в зростання.
Важливо уважно оглянути всі зубчики, які були обрані як посадковий матеріал, обов’язково видаливши мають навіть мінімальні ознаки захворювання.
Відібраний посадковий матеріал перед тим, як посадити, потрібно знезаразити. Це можна зробити в сольовому розчині або з допомогою біопрепаратів. У першому випадку потрібно столову ложку солі розвести в 2 л води і замочити зубочки на пару хвилин. Обробка біопрепаратами проводиться виключно за інструкції, так як кожне з цих коштів передбачає певну дозування та спосіб використання. Після цього часник ретельно сушать, видаляють нижню частину і приступають до висаджування.
Виробляємо посадку озимого часнику у відкритий грунт
Отже, грунт і посадковий матеріал готові, і тепер ніщо не заважає зробити посадку. Спочатку необхідно створити борозни глибиною 5 см, а відстань між ними повинна становити не менше 20 див.
Зубчики викладають «хвостиками» вгору, засипають шаром землі не менше 3-х см, щоб грунт охороняв часник від заморозків, трохи трамбують і мульчують.
Щоб не виникало проблем, потрібно дотримувати деякі правила:
- не вдавлювати в твердий грунт;
- не висаджувати в пухкий грунт;
- засипати достатньою кількістю землі (3-4 см).
В іншому випадку часник або загине від морозів, або взагалі не зможе прорости, як у випадку з пухкою землею – він просто провалиться в глибину.
У чому полягає догляд?
Як і з іншими овочевими культурами, догляд полягає у своєчасній підживленні, поливі, прополюванні та систематичної прибирання стрілок. Але це зовсім не складно, так що впоратися з вирощуванням часнику зможе навіть недосвідчений дачник.
Полив озимого часнику у відкритому ґрунті здійснюється 1 раз в тиждень-півтора – залежно від погоди. Необхідно стільки води, щоб волога проникла углиб сантиметрів на 30. Перший полив здійснюється тільки на початку травня, разом з ним вносять добрива.
Перша підживлення озимого часнику у відкритому грунті проводиться з сечовиною. Для приготування рідини необхідно столову ложку цього засобу розвести в 10 л води. Влітку можна підгодовувати зубчики пташиним послідом у співвідношенні 1 до 15 або коров’яком – 1 до 10.
Якщо у часнику будуть помічені бліді листя, потрібно підгодувати його нітрофоскою – столову ложку розчинити в 5 л води, і лити тільки під корінь. А влітку, коли з’являться стрілки висотою не менше 10 см, відразу видаляти їх.
Коли можна збирати врожай?
Строки збирання озимого часнику припадають на липень-серпень. Точну дату визначають за нижнім листям, які повинні повністю пожовтіти до моменту збору. І тягнути з цією справою не варто – головки почнуть розпадатися.
Часник, коли він готовий до збирання, потрібно викопувати вилами або ж висмикувати. Головки очищають від землі і просушують на свіжому повітрі 1-1,5 тижня. Потім коріння обрізають, так само як і листя, залишаючи лише шийку 5 см завдовжки.
Як зберігати часник озимий?
Збирати часник – це ще півсправи, а от як його зберігати? Для озимого потрібно приміщення, в якому температура становить від 2 до 4 градусів тепла. Потрібно зробити так, щоб у цій кімнаті не було волого, ні сухо – щось середнє, інакше головки не будуть зберігатися, а висохнуть або згниють. Оптимальна вологість у середньому 70%.
Також озимий сорт можна заплести в косу, або просто зібрати головки в пучок і підв’язати – цей варіант хороший тим, що часник не буде гнити, кожна головка буде провітрюватися буквально з усіх боків. На відміну від складу в ящиках, такі кіски будуть зберігатися близько 1,5 років.
На зберігання відправляються тільки ті головки, які не пройшли відбір на роль садивного матеріалу. Самі великі і якісні, як правило, залишають на насіння.
Часник вимагає мінімум уваги, не більше, ніж інші культури. Виростити його, особливо, озимий, зовсім нескладно. Якщо дотримуватися деякі рекомендації щодо термінів посадки і збору, підготовки ґрунту та зубчиків, процес вирощування не ускладниться якими-небудь проблемами.
Відео про правила посадки озимого часнику
Якщо у вас залишилися питання, подивіться це відео, в якому досвідчений садівник розповідає про свій досвід посадки та догляду за озимим часником:
