Зміст
Багато садівники з задоволенням садять на своїх ділянках різні сорти винограду, відбираючи кращі, займаючись розведенням і селекцією найбільш підходящих по врожайності, витривалості і смаковими якостями. Серед них виділяється відомий селекціонер, завдяки ентузіазму і копіткій роботі якого з’явилося більше п’ятдесяти сортів.
Селекціонер Павловський вивів близько 50 сортів винограду, в тому числі сорт Рошфор
Селекціонер Павловський
Євген Георгійович Павловський – один з найбільш успішних і талановитих селекціонерів, зумів подарувати відмінні життєздатні сорту. Простий шахтар, у вільний від роботи час займався своїм присадибною ділянкою, ще в 1985 році вивів перші примірники, отримали безліч нагород і премій на міжнародних конкурсах і виставках. Багато з них успішно культивуються в різних регіонах Росії, Білорусі та Україні.
Основу колекції складають гібриди, виведені шляхом кропіткої селекції і відбору кращих якостей і властивостей. Серед об’єднуючих позитивних моментів можна виділити:
- скоростиглість;
- морозостійкість;
- високу врожайність;
- привабливий товарний вигляд грон;
- стійкість до грибкових захворювань.
Всі садівники відзначають відмінний смак і достатній вміст цукрів, роблять нові рослини, виведені Павловським, незамінними на земельних ділянках.
Виноград Хіп-Хоп, як і інші сорти Павловського, володіє високим вмістом цукру
Рекомендації селекціонера по догляду
Всі сорти, розроблені Е. Р. Павловським, на ринку є новинкою, тому купувати їх для посадки варто в спеціальних розсадниках саджанцями, попередньо вивчивши особливості виду, щоб він виправдав всі очікування.
Майже всі вони пристосовані до посадки навесні і восени, вимагають захисту від холодного вітру, але добре зимують завдяки відмінній морозостійкості. Землю під посадку потрібно готувати, враховуючи стандартні вимоги для будь-якого винограду, не висаджувати відразу після старого куща, давши грунті відпочити кілька років.
Оптимальні умови догляду
Як і будь плодоносящему рослині, винограду потрібна достатня кількість вологи, тому регулярний повноцінний полив, особливо в спекотні посушливі дні, сприятливо позначиться на кількості зібраного врожаю.
Сам Е. Р. Павловський рекомендує, хоча б іноді підгодовувати кущі перегноєм, калійними або фосфатними добривами, обов’язково мульчуючи землю навколо для найкращого надходження поживних речовин до кореневої системи. Для цього знадобляться почорнілі тирсу, насипані шаром в 3 сантиметри.
Важливим необхідним етапом є якісна продумана обрізування куща, що впливає на його здатність добре плодоносити. Скоротивши зайва кількість пасинків, можна направити поживні речовини до плодів, а також сформувати чітку акуратну форму.
З настанням холодів виноград потребує укриття, особливо якщо для галузі вирощування характерні зими з середньою температурою близько 20 градусів морозу. Молоді саджанці утеплюються спеціально підготовленими діжками, чистої пластиковою тарою з-під води, і засипаються землею. Дорослі плодоносні кущі вкривають плівкою, намагаючись залишати трохи повітряного простору.
Виноград Кармен та інші сорти Павловського слід ретельно укутувати на зиму
Особливості підбору для посадки живців
Закладка щедрого врожаю починається з неспішного вибору черешка, дотримання всіх умов посадки в грунт, якісного догляду за ним. Досвідчені виноградарі самі отримують матеріал на своєму ділянці. А при виборі в розпліднику або на ринку потрібно враховувати такі моменти:
- саджанець повинен мати розвинену кореневу систему;
- корені повинні мати білястий відтінок, а зріз — зелений;
- на черешку в наявності повинно бути не менше трьох нирок.
Перед посадкою їх слід попередньо підготувати, замочивши в спеціальному розчині на добу.
Знаменитий селекціонер постійно тішить шанувальників новими гібридами з поліпшеними якостями, але варто докладно згадати сорти, які вже зарекомендували себе і отримали високі оцінки споживачів за останній час.
Саджанець винограду повинен мати здоровий і привабливий вигляд
«Алі-Баба»: мускатний десерт
Отриманий в результаті схрещування популярних невибагливих сортів, цей гібридний вид одразу припав до душі за гармонійний тонкий смак з приємними мускатними нотами. Завдяки чудовій стійкості та врожайності, його в якості основного вибрали багато промислові виноградники.
Своїх власників він приємно вражає розкішними гронами вагою до 800 грам з щільно розташованими великими ягодами. Вони мають відмінний товарний вигляд, крім красивого темно-червоного кольору залучаючи легким ароматом, ніжним насиченим смаком. Під тонкою, непомітною на мові оболонкою ховається досить щільнувата м’ясиста м’якоть.
Серед безперечних позитивних сторін «Алі-Баби», зазначених городниками, найбільш важливими при вирощуванні називають:
- невеликий період визрівання;
- високу врожайність та якісні ягоди;
- наявність квіток кожної статі на лозах;
- стійкість до хвороб і морозів до 23 градусів.
Даний вид прекрасно розмножується живцями, що мають відмінні адаптивні в нових умовах властивості. Вони досить швидко йдуть в ріст, даючи через кілька років хороші багаті врожаї. Заявлений селекціонером вегетативний термін становить близько 100 днів в залежності від погодних умов і кількості сонячних променів.
Приємною особливістю «Алі-Баби» є здатність до плодоношення молодих пасинків, хоча вони дають менш рясні за вагою грона, дозрівають пізніше, ніж на основних огудині. Навіть з зеленого пасинка можна зібрати до 4 кілограм якісного винограду.
Серед негативних моментів цього примірника, власники відзначають, що сильна щільність ягід на гроне заважає їм сформувати характерну для сорту овальну форму. Молоді гілки хоч і плодоносять, але сильно забирають поживні соки основної частини куща, вимагаючи посиленого догляду та підгодівлі. Тому навесні завжди стає дилема: або залишати прибирати нову поросль, щоб отримати урожай високої якості.
Виноград Алі-Баба дає плоди з мускатним смаком
Ніжний столовий «Зефір»
Дуже популярний серед садівників чудовий на смак і за якістю сорт столового винограду «Зефір», виведеного Павловським селекційним шляхом на основі морозостійкого «Талісмана». Для нього також характерна наявність двостатевих квіток, що вирішують проблему запилення, відмінна адаптивність до мінливої погоди, підходяща для нежарких областей середніх регіонів Росії.
Це рання по дозріванню скоростигла гібридна форма, що відрізняється великими важкими гронами, ягоди на яких досягають в середньому 14 грам. Для «Зефіру» характерний дуже красивий червоний колір з легким фіолетовим відтінком, переливається на сонці. В середньому, одна кисть досягає 600 грам, але при стійкій теплій погоді і посиленою підгодівлі можна отримати і більше кілограма. Великі апетитні ягоди розташовані щільно, не маючи властивості горошиться, а їх дуже солодкий присмак і ненав’язливий.
У «Зефіру» є цікава риса: незважаючи на скоростиглість, повністю визрів урожай можна не прибирати до самих заморозків. Він прекрасно зберігається на рукавах без втрати смакових і візуальних товарних якостей, дозволяючи знімати кожен день невелику кількість, не зрізуючи інші кисті. А велика кількість грон робить його дуже вигідним придбанням для невеликого за площею ділянки.
Виноград Зефір відрізняється незвичайним кольором
Ростовська «Аюта»
Прекрасний гібридний сорт, названий Павловським в честь протікає поблизу Ростова річки, з’явився на ринку в 2012 році і відразу сподобався любителям розведення ранніх столових видів. Його відрізняє приємний післясмак з відтінком чайної троянди, що залишається в роті після щільної м’якоті. Один з найпопулярніших у колекції знаменитого селектора, виноград «Аюта» має безліч плюсів для городників:
- характерний для цього виду хрускіт при надкусывании;
- нормальна опірність холодів;
- стійкість до гнилі, хвороб та шкідників;
- раніше визрівання;
- квітконоси на лозі завжди обох статей.
Грона «Аюты» мають гарний товарний вигляд, залучаючи великими фіолетовими ягодами, щільно лежать на масивної грона вагою до кілограма. Вони повністю дозрівають до серпня, і можуть залишатися на огудині до перших заморозків, не лускаючи і не втрачаючи ніжного солодкого смаку. А щільна оболонка дозволяє без особливих пересторог транспортувати його до місця реалізації.
Цей примірник не вимагає особливого додаткового догляду, постійного розпушування, спокійно ставлячись до невеликого недоліку вологи, поганого стану грунту, не схильний до різних видів загнивання, пошкодження шкідниками і комахами. А хороша опірність до вимерзання зробили «Аюту» подарунком для садівників з регіонів з прохолодним кліматом.
Виноград Аюта дає грона вагою до кілограма
Янтарний «Монарх»
Смачний і красивий столовий сорт «Монарх», отриманий Павловським в результаті багаторічної селекції, відноситься до ранніх за часом визрівання. В залежності від кліматичних особливостей регіону, урожай можна отримати вже в середині серпня, а середній термін вегетації становить не більше чотирьох місяців.
Для цього примірника характерна досить непогана врожайність, можливість збору кистей до одного кілограма. Крупноватые пружні ягоди мають рівну конусну форму, трохи нагадуючи середні за розміром сливи. У сонячних променях вони грають бурштиновими відтінками, з легкої червоністю.
М’якоть соковита і м’ясиста, з вираженим мускатним смаком, і невеликою кількістю кісточок. Ягоди не мнуться при перевезенні, відмінно зберігаються і подобаються покупцям своїм апетитним виглядом.
Безперечними плюсами «Монарха» є:
- відмінний смак і солодкість незалежно від примх погоди;
- однакова величина ягід;
- хороші показники при щепленні та пересадці;
- відмінна морозостійкість до 25 градусів.
З одного дорослого рослини цілком можна зібрати близько 7 кілограмів смачних плодів. Але цей вид володіє підвищеною силою росту, збільшуючись за сезон на третину за рахунок розростання зелені і пасинків, тому потребує обрізання та проріджування листя. Зате наявність жіночих і чоловічих квіток на кущі спрощує власнику завдання по запиленню.
Єдиною проблемою «Монарха» є велика кількість обпадаючою зав’язі в період цвітіння навіть при найсприятливіших умовах. Але залишилися суцвіття цілком справляються з завданням, перетворюючись на великі важкі грона.
Виноград Монарх відрізняється великими ягодами
Золотистий «Озон»
Незважаючи на абсолютно ідентичний вихідний матеріал з «Алі-Бабою», Е. Р. Павловському вдалося отримати абсолютно несхожий гібридний виноград, помітно відрізняється за формою і властивостями.
Ароматний і соковитий «Озон» дивує господарів щедрими гронами до 1,5 кілограма, на яких згруповані золотисті виноградини цилиндроконической форми. Незважаючи на простий мускатний смак, вони дуже соковиті, солодкі і містять безліч корисних речовин.
Врожайність «Озону» досить стабільна, але потребує корекції зелені і зав’язі навесні, щоб не отримати безліч дрібних ягід. Термін повного визрівання прирівняний до 105 днів, дозволяючи на початку серпня ласувати натуральним десертом. Він так само як і «Алі-Баба» не боїться вимерзання на грунті, ідеально адаптуються до умов середньої смуги.
Це чудовий смачний примірник, єдиний недолік якого — це його молодість. Він був виведений в 2012 році і недостатньо вивчений, тому може дати непередбачувані результати в нових для себе умовах.
Виноград Озон дає великі кисті по 1.5 кг вагою
Ніжний «Ромео»
Цікавий гібрид з звичайним рівним смаком – це столовий сорт «Ромео», що відноситься до пізніх видів, що дозрівають до початку осені. Досить невибагливий до погодних умов і температури, він швидко вкорінюється, інтенсивно росте, формуючи розкішні грона близько одного кілограма. Однак при прохолодній погоді вага може бути трохи менше.
Ніжно-бузкові ягідки на кисті завжди соскоподібного незвичайної форми, але тонка шкірка легко пошкоджується, ускладнюючи транспортування врожаю. Тому не рекомендується вирощувати його для реалізації.
Відмітними характеристиками «Ромео» називають:
- дуже хороший урожай з одного куща;
- стійкий опір хворобам, що вражає виноград;
- наявність кольорів різної статі;
- морозостійкість і адаптивність.
«Ромео» – це гідний гібрид для домашнього розведення, здатний з одного дорослого куща забезпечити всю сім’ю.
Виноград Ромео — урожайний гібрид дуже приємного смаку
Солодка «Красуня»
Ще одна гібридна форма, запропонована Павловським, була виведена шляхом змішування пилку ніжних європейських і стійких амурських лоз. Отриманий в результаті високорослий масивний кущ виявився вище середнього серед подібних, але відмінно визріває, даючи смачний урожай в перших числах серпня.
Гроны «Красуні» не можуть запропонувати рекордну масу, обмежуючись акуратною пензлем у 700 грам, даючи привабливі темно-рожеві ягоди невеликого розміру з мускатним присмаком і характерним для цього сорту фіолетовим кінчиком.
З позитивних сторін «Красуні» – її опірність морозів і швидке визрівання, ідеальне для областей з коротким літнім періодом. А недоліками є її малоизученность в силу молодості, не дає повноцінного дослідного матеріалу за рівнем стійкості до деяких властивим хвороб винограду. Тому кущ потребує дуже пильної догляду та нагляду за здоров’ям, швидкого реагування на будь-які прояви гнилизни або мілдью.
Виноград Красуня підходить для регіонів з холодним кліматом
Витончена «Джульєтта»
Багато виноградарів часто набувають «Джульєтту» в комплекті з «Ромео», які ідеально виглядають і доповнюють один одного за смаком і колоритності. Незважаючи на різну основу, взяту Е. Р. Павловським для селекції, вони дозрівають і наливаються соком в один час.
«Джульєтта» – невисока рослина сильноросла, на якому виростають невеликі кисті до 500 грамів з дуже тонким присмаком, віддають мускатом. На невеликій гроне формуються великі солодкі виноградини красивого жовто-зеленого кольору з великою кількістю цукру.
Ця лоза має властивість втрачати урожайність при перевантаження куща кистями, тому вимагає обов’язкового проведення проріджування в період викиду квітконосів. Якщо цього не зробити, більша врожайність перешкодить створенню насиченого відтінку мускату і дасть несмачні прісні ягоди.
Виноград Джульєтта дає солодкі мускатні ягоди
Нові цікаві гібриди Павловського
Селекціонер, продовжуючи співпрацю з багатьма відомими колегами з різних країн, постійно вдосконалює свою роботу, випускаючи для розмноження нові форми, більшість яких відразу доводиться по смаку городникам:
- «Кармен»: новинка з коротким терміном визрівання, відрізняється розкішними гронами темного насиченого синього кольору, з великими овальними виноградинами. Стандартний смак «Кармен» доповнено особливим поєднанням натуральних цукрів і кислот. Рослина досить стійкий до зимових холодів, впевнено набираючи популярність в середній смузі країни.
- «Рошфор»: викликає непідробний інтерес садівників за можливість вирощувати приголомшливі за розміром китиці, досягають при сприятливій погоді 4 кілограм. При дозріванні виноградини синіють, по мірі насичення солодкістю стаючи незвичайного майже чорного кольору. Сорт успішно пройшов випробування холодом і типовими для винограду захворюваннями.
- «Хіп-Хоп»: за несерйозним назвою ховається дуже перспективна гібридна новинка від Павловського, дозріває на ранньому терміні і яка презентує смачні соковиті виноградини з жовтуватим відтінком. За м’ясисту м’якоть, тонку міцну шкірку, легко переносящую транспортування, можливість швидкого розмноження живцями, «Хіп Хопом» всерйоз зацікавилися великі сільськогосподарські виробники.
Враховуючи безліч сортів винограду, одержані талановитими руками Е. Р. Павловського, список можна продовжувати до нескінченності. Але багато з них мають спільні риси, з’являючись на базі однакового материнського куща шляхом зеленого щеплення.
Більшість з них вже пройшли певний тестування, що включає в себе здатність пережити холоди, протистояти сірої гнилі або шкідників листя, але самі останні ще потребують уваги та створення особливих умов для отримання повноцінного врожаю.
