Зміст
Капуста як сільськогосподарська культура не вимагає догляду на стадії дозрівання. Але досвідом доведено: подібні помилки шкодять вирощування. Поширеним місцем вирощування капусти виступає відкритий грунт, і вибір сорту для нього — справа складна. Характеристика сортів допоможе визначити кращі види, як правильно доглядати, яку культуру городню вибрати, і для яких цілей можна використовувати капусту після дозрівання.
Вирощування капусти на городі — вигідно і нескладно
Які правила вирощування овочів на відкритому грунті?
У передмові згадувалося, що капуста потребує догляду всупереч поширеній серед городників думку. На відкритому грунті плід чекає багато небезпек, ніж в теплиці. Класифікувати загрози можна за базовими категоріями, вони виглядають так:
- Хвороби.
- Шкідники.
- Тварини.
- Невідповідний грунт.
- Зовнішні умови.
Насіння капусти краще купувати в перевірених фірмах
Кожен фактор згубно впливає на розвиток і ріст капусти, та не рекомендовано закривати очі на ці моменти.
Кращі сорти для відкритого ґрунту
Грибовський-147
Даний сорт капусти – відкриття для городників, які вирощують культуру на відкритому грунті. Грибовський-147 відносять до раннеспелому увазі: відмінна риса – качани середньої щільності. Вага кожного з них варіюється в межах 1-3 кг. Качани і листя з блідим відтінком зеленого кольору. Сорт Грибовський-147 відноситься до тих, для яких характерно дружне формування. Посів капусти краще робити в середині квітня, посадку – в середині травня. Висадка на площі землі – 40 на 60 сантиметрів.
Сорт Грибовський 147 відмінно підходить для приватного господарства
- Вирощувати на відкритому грунті капусту цього сорту потрібно акуратно, увагу варто приділити кислотності грунту і тіні.
- Важливо і захистити рослину від шкідників і комах, для чого рекомендується запастися профільними препаратами.
- Небезпечні для Грибовской культури і заморозки, висаджують вид пізно. Дозрівання даного сорту відбувається, в залежності від умов, за 90-120 днів.
Вирощування через розсаду прискорює дозрівання врожаю
На один квадратний метр грунту можна отримати врожай до 7 кілограмів качанів. Грибовський-147 для кулінарних шедеврів незамінний.
№1 полярний К-206 (ранньостиглі види)
Середньоранній сорт капусти «№1 полярний К-206» – поширена і вдала різновид для відкритого грунту. Досвідчені городники воліють ранньостиглі різновиди К-206. Відмінні характеристики даного сорту: компактна розетка (діагоналлю півметра), наполовину підняті листя і качан округлий правильної форми. Листя з сіруватим відтінком, хоча цей сорт по природі позбавлений їх.
Сорт №1 Полярний К-206 виведений для промислового вирощування в регіонах північний
Діаметр качана коливається в межах 15-25 сантиметрів, а маса до 2,2 кілограма. Важливо відзначити врожайність. Мінімальне значення становить 6 кг, максимум до 11 кг. Перевага К-206 – стійкість до появи тріщин на качані. Цвітіння у цій різновиди мінімальне. У кулінарії краще підійде для вживання в сирому вигляді, салатів і квашення.
З сортів, придатних для відкритого грунту, цей містить максимальну кількість вітамінів С і К.
Трансфер
Даний сорт менших розмірів, хоча компенсує це швидким зростанням і врожайністю. Ця різновид, місяць і на відкритому грунті, відрізняється масою качана в 1.5 кілограма. Стійкість до розтріскування у сорту «Трансфер» також висока. Колір світло-зелений, а всередині – білий.
Агрономи класифікують сорт як той, що дає урожай в швидкі терміни. Гібрид. Заморозки «Трансфер» також витримує позитивно.
Капусту Трансфер не можна пікірувати, а сіяти в окремі ємності
Сорт вирощується для вживання в сирому вигляді. Але згодиться він і для приготування щів, борщу, голубців та інших страв. Початок розсадження припадає на квітень. Насіння засівають через торф’яні горщики – «Трансфер» погано переносить пересадку. Сорт схильний красноцветной блошке, тому вимагає обприскування відповідними препаратами для захисту від шкідника. Встигає «Трансфер» швидко, за 50 днів – рекорд серед різновидів, які придатні для вирощування на відкритому грунті.
F Спринт
Позитивні риси «Трансферу» запозичив і інший гібрид – F Спринт. Серед подібностей відзначають швидке дозрівання сорту – на відкритому грунті цей процес займає 55 діб. Качан капусти цього різновиду круглий, листя – з слабко помітною восковим нальотом. Відрізняється F Спринт щільністю, що краще позначається і на вазі. Маса окремого примірника стартує від 900 грам і досягає 1.8 кг. Має стійкість до появи тріщин, висаджувати насіння капусти можна рано – вже на початку квітня. Дружнє дозрівання – ще одна характерна риса сорту. Врожайність досягає 10 кілограм на квадратний метр відкритого грунту. Вже в червні — липні виходять перші рослини для вживання в їжу.
Сорт Спринт — дуже урожайний і відмінно зберігається до весни
Найкраще F Спринт показує себе як інгредієнт для салатів. Вихід товарної продукції становить 92% – рекордний показник для капусти.
Кращі особливості:
- Ранній сорт.
- Висока врожайність.
- Максимальний відсоток виходу.
- Стійкість до заморозків.
- Висока щільність качанів.
F Ринда
Сорт F Ринда — повний антипод побратима F Спринт, перевершує за габаритами і вагою окремого качана в рази. Одна рослина важить 4-6 кілограм. Щільність у сорту середня, а листя розташовані компактно – використовуючи стандартну сітку для висадки, ви отримуєте прием1лемые врожаї. Заморозків F Ринда пручається добре, але от в умовах нестачі вологи живе недовго – городники позбавляються врожаю з-за того, що не спромоглися краще стежити за станом грунту.
Капуста Ринд — новинка для фермерських господарств
Серед недоліків сорти відзначається підвищена вимогливість для рівня освітлення – плата за великі розміри качанів і високу врожайність.
Капуста F Ринда – соковита і м’яка, що робить її найкращим інгредієнтом для салатів та інших страв національної кухні. Відмінною рисою сорту виступає і можливість тривалого зберігання. Транспортувати її також можна на великі відстані – міцність качанів вище середньої.
Ключові і кращі особливості сорту:
- Мала вередливість до клімату.
- Довго зберігається.
- Відмінно перевозиться.
- Має яскраво виражений смак.
- Маленька ступінь пошкодження паразитами і хворобами.
Золотий гектар
Даний сорт показаний для відкритого грунту, але на відміну від інших представлених вище виступає середньораннім – його період дозрівання дещо більше представлених різновидів капусти. Цей строк становить не менше 100 днів, а при нестачі тепла — 150 діб. Вага качанів варіюється від півтора до трьох кілограмів, в теплих кліматичних поясах може і перевищувати цей показник. Золотий гектар краще протистоїть заморозків і транспортується на великі відстані. Висадження в ґрунт краще проводити за схемою 60 на 60 сантиметрів.
Капуста Золотий гектар перевірена часом
Врожайність становить не менше 5 кілограмів на квадратний метр. При належному догляді і відсутність хвороб вихід до 9 кілограм, що вище середнього показника для середньоранніх сортів.
Золотий гектар краще підходить для вживання у свіжому вигляді, а також приготування щів, борщу та голубців.
Збір капусти Золотий гектар
Характерні і кращі особливості:
- Довгий дозрівання.
- Стійкість до хвороб.
- Рання висадка.
- Невимогливість до догляду і клімату.
Колобок
Розповідаючи про сорти капусти, які підходять для висадки у відкритий ґрунт, важливо відзначити й пізні сорти. Популярним представником виступає Колобок. Подібні різновиди рослини зберігаються зиму. Термін дозрівання не менш 130, а іноді – і 150 днів. Качани з мінімальною масою 3 кг, хоча здатні досягати відмітки в 5 кг. Висаджується в грунт 50-денна розсада на початку літа, а насіння попередньо обробляються теплом для стійкості шкідників.
Сорт Колобок відмінно продається на ринку
Прибирання качанів починається в жовтні, що зручно для багатьох сільських господарств і городників: навантаження на них менше, ніж в інші місяці року.
Качани з щільністю вище середньої. Капуста сорту «Колобок» краще підходить для салатів і квашення. Її можна зберігати до початку літа наступного року. Переваги і найкращі якості:
- Невибаглива до кліматичних умов.
- Висока стійкість до заморозків.
- Зберігання.
Яким схильні до хвороб сорти капусти на відкритому грунті?
Поширеним фактором, що позбавляє городників врожаю, називають захворювання – вони завдають шкоди. Хворобою капусти на відкритому грунті агрономи називають альтернаріоз. Інша назва цього захворювання – чорна плямистість. Симптоми легко розпізнати: рослина рясно вкривається некротичні освіти у вигляді бурих плям неправильної форми: частіше – еліпса, рідше – круглі.
Гниль капусти — підступне захворювання, що може знищити врожай
При розвитку хвороби освіти набувають характер концентричних і покривають поверхню рослини. Навколо них помітний чорний наліт – спори грибків, які і стають розсадниками захворювання.
Для запобігання насіння прогрівають при температурі 50 градусів протягом 15-20 хвилин.
Попелиця на капусті висмоктує соки з рослин
Не менш поширена і біла гниль. Загнивання можливо з качана і зовні. У 80% випадків першим симптомом стає наліт на нижній частині листя, який на дотик і візуально схожий з павутиною. Зараження відбувається на відкритому грунті, з-за підвищеної кислотності. Інші поширені захворювання: бель, пеноспороз, несправжня борошниста роса та судинний бактеріоз несуть набагато меншу небезпеку для даної сільськогосподарської культури.
