Зміст
Мускатний гарбуз відрізняється соковитою волокнистої м’якоттю жовто-оранжевого кольору з приємним присмаком. Ця баштанна культура виступає найсмачнішою серед гарбузових рослин. За формою гарбуз буває овальної або круглої, широкою, текстура ребриста. Кожен плід може досягати величезних розмірів. Культуру цього сорти можна вирощувати як для особистого користування, так і на продаж.
Мускатний гарбуз сорту Віта — плоди
Види мускатного гарбуза
Гарбуз мускатний буває різних сортів. Люди, які вже вирощували даний продукт, рекомендують три сорти цієї баштанної культури:
- Гарбуз мускатний вітамінна – виростає вагою до 7 кг, має циліндричну форму, помаранчеву м’якоть, багату каротином.
- Прикубанський гарбуз – ранній сорт, плоди невеликі, виростають до 4 кг, м’якоть соковита і ніжна.
- Сорт Перлина – сорт культури, плоди якої виростають великих розмірів (до 8 кг), з смачною м’якоттю.
Сорт Вітамінна дає великі ароматні плоди
Плоди мускатного гарбуза мають ніжний горіховий аромат і насичений смак м’якоті.
Це дозволяє використовувати рослина в різних кулінарних цілях: готувати каші, запікати і смажити м’якоть, випікати пироги й кекси.
Посадка гарбуза
Вирощування мускатного гарбуза – це процес, що вимагає особливих умов і зусиль. Спочатку потрібно вибрати земельну ділянку. Він повинен добре висвітлюватися сонцем, не мати тіні, бути добре захищеним від вітру. Якщо грунт багата на підземні води, то таке поле не підходить для вирощування баштанної культури, оскільки коренева система йде глибоко під землю.
Вирощування розсади гарбуза прискорить отримання плодів
Цю культуру вирощують методом розсади, яку готують у квітні. Для цього в ємності засипається земля, робляться невеликі лунки, у які засипаються насіння.
Поки паростки зійдуть, їх потрібно регулярно поливати теплою водою. Два рази потрібно здійснити підживлення рослин. В кінці весни або на початку літа розсаду можна висаджувати на відкритий земельну ділянку. Відстань між рослинами повинна бути 60-100 см, на кожному з яких визріває дві або три зав’язі. Додатково розсаду потрібно захистити плівкою, щоб культури були захищені від заморозків. Коли температурний режим, погодні умови нормалізуються, укриття можна буде знімати, але повертати під час холодних ночей.
Квітка і зав’язь гарбуза
Вирощування баштанних культур потребує регулярного поливу. Оптимальний обсяг води на кожну рослину – п’ять літрів.
Молодий кущ гарбуза
Обов’язкова умова гарного догляду – це підживлення, яка проводиться кілька разів:
Збирати врожай мускатного гарбуза потрібно до настання осінніх холодів. Сприятлива пора для цього – вересень, коли немає дощів і вітру. Зрізають плоди обережно, щоб не пошкодити кору, залишаючи хвостик, довжиною до 5 див Перевозити баштанні культури потрібно акуратно, щоб вони не тріснули.
Збір врожаю — на плодах треба залишати хвостики
Сорти мускатного гарбуза потрібно зберігати в сухому місці. Її поверхня твердне, змінює відтінок, м’якоть стає помаранчевої.
Вживати гарбуз, рекомендовано через деякий час, щоб вона мала можливість дозріти, придбати особливий смак. При оптимальних умовах культура може зберігатися цілий рік, тому в будь-який сезон можна приготувати гарбузову кашу або десерт.
Особливості вирощування деяких сортів
Вирощування гарбуза має загальні тенденції, але в залежності від особливостей дозрівання, деякі культури мають додаткові вимоги. Плід мускатного гарбуза досягає великих розмірів, стебло покривається волосками, а листя мають п’ятикутну форму. Гарбуз вітамінна – це пізній сорт. Вирощування від сходу розсади до збору врожаю триває близько 130 днів. Оскільки кора дуже тонка, культурі треба дати оптимальну кількість часу, щоб дозріти.
Кущ гарбуза сорту Вітамінна
На розміри плоду і смак м’якоті впливає сонце, чим більше ультрафіолету отримало рослина, тим багатшою буде смак.
Сорт прикубанской гарбуза росте протягом 90-140 днів, дає рясні врожаї. Плоди досягають не дуже великих розмірів, в порівнянні з іншими сортами, але виростити за один сезон можна велика кількість культур. У цій гарбуза тонка кора, а м’якоті в кожному плоді багато.
Незрілий плід сорту Перлина
Перлина встигає швидше всього.
Вирощування цієї культури відбувається за 100 днів. На кожній рослині з’являється близько 6 пагонів, в подальшому на яких утворюються гладкі і великі плоди, вага може перевищувати 7 кг. Коли врожай зібраний, гарбуз зберігається довго, смак м’якоті стає багатогранніший. Щодо користі баштанної культури, то м’якоть містить величезну кількість вуглеводів, мінімум білків. Холестерину в складі гарбуза немає ні грама. Рослина містить вітаміни групи А, С, Е, В 6, а також корисні мінерали.
Сорт Перлина — зрілі гарбуза
Негативні фактори вирощування гарбуза
Опис можливих хвороб мускатного гарбуза допоможе запобігти загибелі врожаю. Для баштанних культур існує кілька захворювань. Коли плоди захворіли борошнистою росою, на їх поверхні з’являються плями. Вони вражають листя і стебло. У результаті листя стає жовтим, сухим, опадають. Дане захворювання відбувається із-за різкої зміни температур денного та нічного часу.
Щоб цього уникнути, на ніч потрібно закривати рослини плівкою.
Борошниста роса на листі гарбуза
Якщо грунт недостатньо зволожена, то гарбуз також може захворіти, тому поливайте культури частіше. Існує небезпека борошнистої роси у другій половині вирощування гарбуза, в кінці літа, тому потрібно стежити, щоб не пропав урожай. Захворювання антракноз виникає у рослин, які ростуть в теплицях, на закритих дільницях. Меншою мірою цю хворобу мають плоди, що ростуть на відкритому полі. Поширюється захворювання систематично: спочатку бурі плями покривають листя, потім стебло, а якщо не лікувати, то і плоди. На поверхні з’являються виразки з нальотом рожевого кольору. Коли антракноз добереться до кореня, рослина вмирає. Відбувається дана хвороба при зайвій вологості атмосфери. Якщо у спекотний період літа інтенсивно поливати плоди гарбуза, вони також можуть покриватися плямами.
Мускатний сорт Алтайська 47
Наземні частини культури можуть потерпати від аскохітозу, в результаті якого виявляються чорні плями. Вони покривають листя, стебла, плоди з-за підвищеної вологості землі. Цьому можуть сприяти й заморозки. Потрібно накривати культури плівкою, щоб не допустити розвитку хвороби і загибелі врожаю.
Сорт мускатного гарбуза Прикубанський
Профілактика шкідників
Чергова загроза мускатного гарбуза – це шкідливі комахи. Щоб уникнути знищення врожаю шкідниками, вам допоможе опис профілактичних заходів. Під час вирощування плодів Перлини вітамінної або іншого сорту гарбуза, може статися навала баштанної попелиці. Ці комахи харчуються гарбузовим соком, листя рослини засихають від нестачі вологи та корисних речовин. Для боротьби з шкідниками використовують спеціальні препарати, опис яких можна знайти в Інтернеті.
Іноді для знищення комах можна обійтися настоєм ромашки, полину. Відвернути тлю від врожаю можна картопляної або томатною бадиллям, золою.
Слимаки можуть зіпсувати урожай гарбуза
Небезпечні для гарбуза слимаки. Вони відкладають яйця в грунт, а потім поїдають рослини в нічний час, роблячи отвір у плодах. Щоб уникнути слимаків, зазвичай ділянка, де ростуть баштанні, огороджують мішковиною, висаджують лопух. Вдень комахи будуть тут накопичуватися, а ввечері їх треба знищувати, в чому допоможе зола.
Дотримуючись рекомендацій вирощування гарбуза мускатного, виконуючи всі вимоги по посадці і догляду, позбувшись від шкідників і хвороб, ви отримаєте багатий урожай баштанних культур.
